قطاب آجیلی

قطاب آجیلی

یه شیرینی دلچسب و خوشمزه😋😋😋😋😋
جاتون سبز واقعا عالی شده عالی هااااا😋😋😋
بافت خمیر و ورق بزنین ببینید😍😍😍💪💪💪
من عاشق قطابم مخصوصا یزدی اینم توش هل و دارچین ریختم تداعی خاطرات بچگیم و قطاب های یزد که مامان بزرگم پست میکرد برامون و میداد🥺😋😋😋

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
‍ طرز تهیه قطاب خانگی یزدی

مواد لازم:

زرده تخم مرغ 1 عدد

بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری

روغن مایع 3 قاشق غذاخوری

شیر یا ماست 1/2 پیمانه

آرد به میزان لازم

دستور تهیه #قطاب

برای تهیه قطاب ابتدا زرده را بزنید تا از حالت لختگی خارج شود.

شیر یا ماست به دمای محیط رسیده، روغن مایع و بیکینگ پودر را اضافه کنید و مواد را با یکدیگر به خوبی مخلوط نمایید.

در نهایت آرد را در حدی که خمیر نرم و لطیفی حاصل شود به مواد اضافه کنید. سپس خمیر را به مدت دو ساعت در یخچال استراحت دهید.

طرز تهیه قطاب یزدی خوشمزه

در این فاصله مواد میانی قطاب را تهیه نمایید.

خمیر را پس از استراحت ما بین دو کیسه فریزری به کمک وردنه باز کنید و قالب بزنید.

میزان یک قاشق چایخوری از موا میانی را وسط خمیر قرار دهید و خمیر را بپیچید و یا گرد کنید.

بیشتر یادبگیرید: راهنمای خرید شیرینی

در نهایت قطاب را درون روغن داغ به طوری که روغن روی قطاب را بگیرد سرخ کنید.

روغن اضافی قطاب را با قرار دادن روی دستمال کاغذی بگیرید و پس از خنک شدن در پودر قند بغلتانید و با پودر پسته تزیین نمایید.

در صورت تمایل می توانید برای ایجاد عطر و طعم بهتر از مخلوط پودر قند، پودر بادام و هل برای غلتاندن قطاب ها استفاده نمایید

تصاویر تزئینات قطاب آجیلی

برای نمایش همه ی غذاهای کانال خانم حسین اقا اینجا کلیک کنید