نان کشتا یا خرفه(گیلانی)
– صبحونه خوشمزه روز جمعه.😋 4صبح پا شدم😴 و بعد دادن شیر پسرم خمیر گرفتم تا 7صبح این سینی خوشمزه آماده باشه وقتی همسر جان بیدار شد بره سرکار..
نان کشتا یا خرفه(گیلانی)
صبحونه خوشمزه روز جمعه.😋
4صبح پا شدم😴 و بعد دادن شیر پسرم خمیر گرفتم تا 7صبح این سینی خوشمزه آماده باشه وقتی همسر جان بیدار شد بره سرکار سورپرایز شه.😍
فکر کنم شد چون وقتی رفت پیام داد که دستت درد نکنه عالی بود فقط یه کلبه تو جنگل و یه آتیش هیزمی کم داشت😜
قیافه من اون لحظه😍
😂😂
دوستان مقدار آرد دستور خیلی زیاده نونتون خشک میشه
برای من 4پیمانه برد البته آرد نونوایی بود که نسبت به آرد سفید کمتر استفاده میشه
نکته بعد آرد برنجتون کمتر باشه تا نون لطیف تری داشته باشید
مثلا من از 4پیمانه، کمتر از 3/4 پیمانه شو آرد برنج ریختم باقیش گندم
رو گاز تو تابه چدن پختم
گاز و روی شعله متوسط رو به زیاد روشن کنید تابه رو بزارید بدون ریختن روغن(نیازی به چرب کردن نداره)
نون و که پهن کردید از سمتی که روی آرد باز کردید(آرد زده هست) بزارید تو تابه بعد یکی دودقیقه برگردونید(روش حباب میزنه و پف میکنه) طرف دوم زودتر میشه حواستون باشه نسوزه
واسه تابه هم اتفاقی نمیوفته خیالتون راحت😂😁
تعدادش سه تا نیستا باقیش زیر پارچه است دلم نیومد بخاطر عکس گرفتن از داغی بیوفتن😀
مربا ی به هم مامان گلم زحمتشو کشیدن که خیلی خوشمزه است دست گلش درد نکنه😘
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه نان کشتا یا خرفه(گیلانی) اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
