چوروس با سس شکلاتی (شیرینی اسپانیایی)

چوروس با سس شکلاتی (شیرینی اسپانیایی)

برای کسایی که مثل من از بامیه خوششون نمیاد چوروس گزینه خوبیه خیلی ترد و خوشمزه هستش
دستورش با مال کلیپ برگر فرق داره #چوروس شکلاتی#رمضان
آب 1 پیمانه

کره 60 گرم
شکر قهوه ای 3 ق س
آرد 1 پیمانه

تخم مرغ 2عدد درشت
وانیل 1/2 ق چ
دارچین وپودر شکر به صورت دلخواه به مقدار لازم برای تزیین
شکلات تیره 100 گرم

کره 30 گرم
وانیل 1/4 ق چ
خامه 100 گرم

دارچین 1 ق چ

آب و کره و شکر قهوه ای رو مخلوط کرده و روی حرارت میگذاریم تا جوش بیاد.بعد آرد الک شده رو یک مرتبه اضافه و با قاشق چوبی خوب مخلوط میکنیم تا وسط ظرف جمع بشه حدود یک دقیقه کافیه. ده دقیقه کنار میزاریم وقتی مواد از داغی افتاد و خنک شد تخم مرغ ها و وانیل رو اضافه و خوب مخلوط میکنیم .بعد مواد رو توی قیف با ماسوره ستاره بزرگ میریزیم و توی روغن داغ سرخ میکنیم

بعد روی دستمال حوله ای میگذاریم روغنش که گرفته شد روش مخلوط شکر و دارچین و یا سس شکلاتی میزنیم

برای سس شکلاتی هم خامه رو روی حرارت میزاریم وقتی گرم شد شکلات رو به همراه کره و بعد دارچین و وانیل اضافه میکنیم خوب مخلوط میکنیم کنار میزاریم تا خنک بشه

**وقتی مخلوط آب و کره جوش اومد نزارید زیاد بجوشه بلافاصله آرد رو اضافه کنید و اینکه حرارت متوسط باشه چون روغن خیلی داغ باشه وسطش خام میمونه

اون عکس ماسوره هم ،ماسوره گلبرگ هستش که دوستان خواستن عکسش بزارم

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه چوروس با سس شکلاتی (شیرینی اسپانیایی) اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال یلدا اینجا کلیک کنید