چیکن استراگانوف
– چیکن_استراگانف #خوش_طعم سلام دوستای نازنینم , روشی که باهاش چیکن استراگانف رو تهیه میکنم با روش کلیپ برگر یه کم متفاوته و البته آسانتر و ..
چیکن استراگانوف
چیکن_استراگانف #خوش_طعم سلام دوستای نازنینم , روشی که باهاش چیکن استراگانف رو تهیه میکنم با روش کلیپ برگر یه کم متفاوته و البته آسانتر و طعمش دقیقا مثل بیرونی ها میشه خیلی #خوشمزه , براتون مینویسم ：ابتدا سینه مرغ رو به تکه های کوچولو برش میدیم, پیاز بزرگی رو خلالی میکنیم و در کمی روغن تفت میدیم تا خیلی کم تغییر رنگ بده , سپس تکه های مرغ رو بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم و کمی آب و نمک و فلفل میریزیم و در ماهیتابه رو میگذاریم تا مرغ کاملا بپزه , در این فاصله قارچ ها رو خرد میکنیم و داخل ماهیتابه ی دیگه ای تفت میدیم و در حرارت ملایم درش رو میذاریم تا قارچ ها خوب بپزه , وقتی قارچ ها پخت یه ق غ آبلیمو بهش اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم و حرارت رو خاموش میکنیم و یه ق غ خامه به قارچ ها اضافه میکنیم و خوب مخلوطش میکنیم تا خامه کاملا جذب قارچ ها بشه , در یه لیوان شیر ولرم تقریبا یک ق غ آرد رو حل میکنیم و به مخلوط مرغ و پیاز اضافه میکنیم در حرارت ملایم اجازه میدیم جا بیفته چند دقیقه کافیه (باید حالت آبکی داشته باشه)بعد مخلوط قارچ و خامه رو به مرغ اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم و در ظرف مورد نظر سرو میکنیم و با سیب زمینی خلالی سرخ کرده تزیین میکنیم , خیلی خوشمزه ست امیدوارم بپزید و #نوش جان کنید