کیک در آون توستر با تمام نکات
– این دستور پخت دوست عزیزعطی هست که من با روش ایشون درست کردم 1- همه مواد به مدت نیم ساعت از یخچال خارج میکنیم تا به دمای محیط برسه 2- آون تو..
کیک در آون توستر با تمام نکات
این دستور پخت دوست عزیزعطی هست که من با روش ایشون درست کردم
1- همه مواد به مدت نیم ساعت از یخچال خارج میکنیم تا به دمای محیط برسه
2- آون توستر روی 10 دیقه با دمای 150 و با المنت بالا و پاین روشن میکنیم تا گرم بشه
3- تخم مرغ و شکر و حدود 8 دیقه میزنیم تا کرمی و کشدار بشه
4- هل و گلاب و اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
5- روغن و اضافه میکنیم
6- شیر را اضافه میکنیم و کمی با دور کند مخلوط میکنیم
7- آرد و بکینگ پودر و با هم 3 بار الک میکنیم و به تدریج و دورانی به مایه کیک اضافه میکنیم
8- قالب و کاغذ روغنی میندازیم...من فقط کف قالب و کمی چرب کردم و مایه کیک یک نواخت در قالب میریزیم
9- آون توستر روی 45 دیقه میزاریم...المنت بالا رو خاموش میکنیم و فقط المنت پاین روشن میکنیم...درجه روی 150 قرار میدیم...توری آون روی بالاترین قسمت میزاریمو قالب روی توری میزاریم
10- تا 30 دیقه اول اصلا درب آون باز نمیکنیم بعد از 30دیقه قالب 180 درجه بچرخونین چون دمای عقب آون بیشتر از جلو...این کار باعث میشه کیک به طور یکنواخت پخته بشه
11- با خلال چک میکنیم و آون خاموش میکنیم و میزاریم 5 دقیقه کیک بمونه بعد خارج میکنیم میزاریم خنک بشه و از قالب جدا میکنیم
12- نوش جان
سایر نکات
چون محیط توستر کوچیکه من روی توری ی سینی فلزی گذاشتم و قالب روی سینی گذاشتم...اینطوری ته کیک نمیسوزه
در دستورها هر دمایی گفته شده برای توستر باید 20 درجه کمتر بهش دما بدین مثلا گفته شده 180 شما روی 150 یا 160 قرار بدین
دیقه های آخر بالای کیک بیاستین و چک کنین تا نسوزه
اگر میخواین روی کیک طلایی بشه توری روی پاین ترین قسمت بزارین و المنت پایین خاموش کنین و فقط المنت بالا البته زود چک ک نین تا نسوزه
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه کیک در آون توستر با تمام نکات اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
