کیک نارگیلی

– کیک_شیرنارگیل #کیک مرطوب_نارگیلی #کیک_شیرنارگیل_مرطوب #کیک_طرحدار #طرز_تهیه_کیک_مرطوب_شیرنارگیل 500مین کار من در کلیپ برگر بعد از 2سال و 3 ..

کیک نارگیلی

کیک_شیرنارگیل #کیک مرطوب_نارگیلی #کیک_شیرنارگیل_مرطوب #کیک_طرحدار

#طرز_تهیه_کیک_مرطوب_شیرنارگیل
500مین کار من در کلیپ برگر بعد از 2سال و 3 ماه😊👏
کیک شیرنارگیل مرطوب👇
مواد لازم

شیر 1 پ
شکر 1/2 پ
آرد 1/2 پ
نشاسته ذرت 2 ق غ
پودر نارگیل 1/2 پ
روغن مایع 1/2 پ
تخم مرغ 3 عدد
عسل 1 ق س
ب پ 1 ق غ
وانیل 1/8 ق چ
طرز تهیه :
آرد و نشاسته ذرت و ب پ رو مخلوط و 3 مرتبه الک میکنیم و کنار میذاریم؛ شیر روی حرارت گرم میکنیم وقتی داغ شد در حالی ک هنوز جوش نزده پودر نارگیل و عسل رو بهش اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا آروم بجوشه و کمی غلیظ بشه؛
بعد از رو حرارت برمیداریم و کنارمیذاریم تا باقی کارارو انجام میدیم کمی خنک بشه؛ تخم مرغ هارو با شکر و وانیل با دور تند همزن اونقدر میزنیم تا کرم رنگ و کاملا کشدار بشه وقتی ب این حد رسید مخلوط شیرنارگیلی ک درست کردیم رو بهش اضافه میکنیم کمی ک هم زدیم روغن مایع رو میریزیم و چندثانیه دیگه هم میزنیم؛در نهایت همزن رو روی دور کند قرارمیدیم و مخلوط آردی رو کم کم ب مواد اضافه میکنیم همین ک آرد گلوله نباشه کافیه و همزن رو خاموش میکنیم؛ مایه کیک را درون قالب دلخواهی ک از قبل چرب کردیم و کاغذ روغنی گذاشتیم میریزیم و درفر ب مدت نیم ساعت تا 45 دقیقه قرار میدیم؛(دمای فر بستگی ب نوع فر داره؛معمولا بین160 تا 180درجه تنظیم میشه)
بافت این کیک ب دلیل داشتن میزان کم آرد و همچنین وجود نشاسته ذرت فوق العاده پوک و پنبه ایه؛و طعم نارگیل توی مزه کیک غالبه؛ علاوه بر این میزان کمتر شکر اونو نسبت ب باقی کیک ها تو اولویت مصرف قرار میده؛ وجود شیرنارگیلی ک توی این کیک هست باعث میشه یک کیک مرطوب خیلی خوشمزه داشته باشیم؛برای روی کیک میتونین از گاناش استفاده کنین هرچند ب تنهایی هم فوق العاده خوشمزست؛ درحدی بیش ازتصورتون😋👌
کیک رو بعد از خنک شدن توی یخچال بذارید و بعد از سرد شدن برش بزنین چون بافت خیلی سبک و پوکی داره؛
دستورشو برای برنامه هم فرستادم انشالله ک تایید میشه؛امیدوارم امتحانش کنین و لذتشو ببرید🙏
#کیک #کیک_نارگیلی #کیک_شیرنارگیل #کیک_صبحانه #کیک_مرطوب #کیک_شیر_و_نارگیل #تزیین#تزیین_کیک #تزیین_کیک_با_شکلات #کیک_طرحدار#کیک_نارگیلی_مرطوب #کیک_مرطوب_شیرنارگیل #کیک_عصرانه