باقلا فسنجان
– خورشت
باقلا فسنجان
کوک‌برگر
باقلا فسنجان
(از دسته ی خورشت)
مواد لازم برای تهیه باقلا فسنجان برای 4 نفر
- مواد اصلی
- نمک و گلپر و زردچوبه به مقدار لازم
- رب انار 2 قاشق غذا خوری
- رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذا خوری
- پیاز (سرخ کرده) 3 قاشق غذا خوری
- گردو 150 گرم
- لوبیا چیتی 1 پیمانه
نکته های مهم برای تهیه باقلا فسنجان
1) غلظت غذا دلخواه می باشد اما بهتر است آن را کمی سفت تهیه کنید.
2)این غذا را هم با کته و هم با نان میتوانید سرو کنید.
3)باقلا فسنجان جزو غذاهای محلی استان گیلان است.
4)حتما لوبیا را از شب قبل خیس کرده و آب آن را 3مرتبه عوض کنید و اگر فراموش کردید آن را قبل از پخت 2بار بجوشانید و ابش را خالی کنید
طرز تهیه باقلا فسنجان
1. ابتدا لوبیا چیتی را با مقداری روغن تفت داده و بعد با مقداری نمک آبپز کنید.
2. گردو را آسیاب کرده و با رب انار، رب گوجه فرنگی و آب در ظرفی جداگانه بریزید. نمک، فلفل، گلپر و زردچوبه را به آن اضافه کنید و با مقدار کمی آب اجازه دهید تا بجوشد .
3. بعد از نیم ساعت آب لوبیاچیتی پخته شده را گرفته و به گردو اضافه کنید تا بپزد در انتها پیازداغ را به مواد اضافه کنید
تصاویر تزئینات باقلا فسنجان
نظرات کاربران
من و مامانم
— چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۰:۴۰
پیشکسوتا تازه کارارو حمایت میکنن دیگه؟
من و مامانم
— چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۰:۳۹
سلام من یه دختر دهه هشتادیم
خوشحال میشم فالوم کنید
باهم انگیزه بگیرم هم از شما کدبانوها غذاهای خوب خوب یاد بگیرم
خوشحال میشم فالوم کنید
باهم انگیزه بگیرم هم از شما کدبانوها غذاهای خوب خوب یاد بگیرم
آباندخت
— شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۴
عالیه
zeynab
— یکشنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۷
گلپر چیه
محمد
— سه‌شنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۲:۲۳
🙁☹☹🙀 گلپر نمیدونی چیه؟؟؟!!!!!
برو عطاری بگو بهت میده، عطاری که میدونی چیه
برو عطاری بگو بهت میده، عطاری که میدونی چیه
nazgol
— چهارشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۱
الهم عجل لولیک الفرج🙏🏻🙏🏻 ـ
ج
ج
nazgol
— چهارشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۱
الهم عجل لولیک الفرج🙏🏻🙏🏻 ـ
ج
ج
محمد
— سه‌شنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۲:۲۵
خدا شفات بده اینجا برنامه آشپزیه، راجع به باقلا فسنجان
هیئت دوتا کوچه بالاتره!
هیئت دوتا کوچه بالاتره!
nazgol
— چهارشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۱
الهم عجل لولیک الفرج🙏🏻🙏🏻 ـ
ج
ج
nazgol
— چهارشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۱
$$۸۸۸۸)،(<(((۹۲۴۲!۹!۹۹ ۹/. الهم عجل۹۷۸##۸# لولیک الفرج🙏🏻🙏🏻
¿#۲² الهم عجل لولیک الفرج🙏🏻🙏🏻۶۷
¿#۲² الهم عجل لولیک الفرج🙏🏻🙏🏻۶۷
nazgol
— چهارشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۱
$$۸۸۸۸)،(<(((۹۲۴۲!۹!۹۹ ۹/. الهم عجل۹۷۸##۸ لولیک الفرج🙏🏻🙏🏻
¿#۲² الهم عجل لولیک الفرج🙏🏻🙏🏻۶۷
¿#۲² الهم عجل لولیک الفرج🙏🏻🙏🏻۶۷
Leila?
— دوشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۹
عالیه
پریسا جونم
— شنبه، ۱۱ آبان ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۰
۱۳۲
پریسا جونم
— شنبه، ۱۱ آبان ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۰
ویسسپخ۵ی
دلارام
— دوشنبه، ۱ مهر ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۵
😘😘
راحیل
— شنبه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۵
😍😍
مهلا
— جمعه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۵
خیلی خوبه
زهرا
— پنجشنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۰:۱۶
تبطلهز🇧🇱🇦🇲
زهرا
— پنجشنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۰:۱۵
۱غبل۰۰چ
زهرا
— پنجشنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۰:۱۵
۱غبل۰۰چ
امیر
— یکشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۷ - ۰۱:۴۳
خوب عالی
سمیرا خانم
— یکشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۸
این غذا برای شرق گیلان هستش و با چیتی درست نمیشه با باقالی به اسم پاچ باقالا خیلی خوش مزه میشه و اگه خوب غلیظ بشه با برنج کته و ترب و زیتون هرچقدر بخوری سیر نمیشی.. وای من که مردم😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Fateme
— پنجشنبه، ۲۹ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۲:۲۱
ما با عدس درست میکنیم،بنظرم خوشمزه میشه
نرگس
— سه‌شنبه، ۲۰ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۶
عالی
Mah Moon..
— چهارشنبه، ۳۱ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۹
عالی
ندا
— سه‌شنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۶
عالیه
❤Ãťřïšą❤
— یکشنبه، ۱۷ تیر ۱۳۹۷ - ۰۲:۱۴
سلام دوسیتااان...از کارام دیدن کنید و لایک کنید تا...
کاراتون لایک شه
کاراتون لایک شه
فاطیما
— یکشنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۶ - ۱۵:۱۷
واهاهاهاهاهایییییی
عالیه عالی
خیلی خوشمزست
😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
عالیه عالی
خیلی خوشمزست
😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
محبوبه رضائی پور
— چهارشنبه، ۱۳ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۰۴
من گیلانی هستم.ولی تا حالا نشنیده بودم.کسی میدونه این غذا برای کدوم قسمت از گیلان عزیز هست؟
❤شاپرک❤
— پنجشنبه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۵
سلام دوست عزیز.این غذا مخصوص لاهیجان هست.
محبوبه رضائی پور
— جمعه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۵۴
چ جالب.نمیدونستم
مهران
— یکشنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۱:۰۱
عالی
fahime
— چهارشنبه، ۱۵ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۲:۲۴
حیف به گردو نیست با لوبیا درست بشه .همون فسنجون درست کنید با مرغ یا گوشت خیلی خوشمزه تره
setti
— سه‌شنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۷ - ۲۱:۵۳
غذاهای وجترین خیلی عالین. حتما نباید برای لذت از یه غذا یک حیوون رو کشت. میشه از خیلی غذاها بدون گوشت لذت برد. هفته ای چند بار هم گوشت خورد
Aroosha
— سه‌شنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۱
کلا خوردن گوشت واجب نیست هیچی ضرر هم داره !
مهتاب خانم :)
— یکشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۶ - ۲۳:۵۶
به امتحانش می ارزه من درست کردم ولی با باقلی کشاورزی البته پیازو سرخ نمی کنیم پیازو کنار باقالی می پزیم بعد لهش میکنیم بهش اضافه میکنیم غلظتش زیاد میشه وخوشمزهتر ترشو کمی شیرین 👌👍
مینا خانوم
— شنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۳:۰۷
عالیه
مینا خانوم
— شنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۳:۰۷
عایه
عاطفه بانو
— چهارشنبه، ۴ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۸:۴۶
من دوست نداشتم البته همسرم خیلی خوششون اومد
babak
— شنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۴
عالیه
Setia
— پنجشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۹
من عاشقشم از نظرم خیلی خیلی خوشمزس کاملا سلیقه ای.
معصومه جون
— دوشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۵ - ۱۶:۵۰
عالیه
رادین
— چهارشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۳:۲۶
عالیه این غذا
mohade3
— یکشنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۵:۳۰
عالی
مریم
— چهارشنبه، ۹ دی ۱۳۹۴ - ۱۲:۲۵
اصلا خوب نیس بخدا درس نکنید طعم خاصی نداره
اعظم
— شنبه، ۵ دی ۱۳۹۴ - ۱۶:۳۲
عالیه
m€®$@
— دوشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۴ - ۱۹:۳۹
خیلی خوشمزس
مامان داوود
— یکشنبه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۴ - ۰۶:۳۰
خیلی خوشم اومد
ziba
— دوشنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۱۱
این غذا مگه با لوبیا درست نمیشه پس چرا اسمش باقلا فسنجانه?¿؟
زینب
— یکشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۲:۵۳
من خیلی اینو دوس داشتم
زیبا
— یکشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۴:۴۴
عالی بود
بهار
— پنجشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۴:۰۷
خوب
پریا
— یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۱۹:۵۸
واقعا این برنامه بدرد همه ی اونایی که میخوان کدبانو بشن می خوره
سمانه
— یکشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۷:۲۲
عالیه
ffff
— دوشنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۶:۵۹
عالییییییی خیلی خوش مزست 5تاستاره کمه باید 10000ستاره بدیم
سعیده
— یکشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۱:۰۵
عالی بود
نگیت
— دوشنبه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۰:۲۹
عالیه
faeze
— یکشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۳:۱۷
من که خیلی دوست دارم چون مامانم شمالی هست زیاد درست میکنه
باران
— جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۹:۲۹
اسم این غذا به محلی باقلا پوست چینه.
kaveh
— جمعه، ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۵۸
alist
مریلا
— یکشنبه، ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۳۲
عالیه
حانیه
حانیه
— شنبه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۲۷
من‌درست‌نکردم‌واقعاًخوشمزس‌در
ست‌کنم؟؟
ست‌کنم؟؟
زهره
— سه‌شنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۴ - ۲۰:۳۲
شمالی هستم ولی تا حالا نشنیده بودم امتحان میکنم
پرشین سانی
— پنجشنبه، ۲۰ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۸:۵۱
خوب به نظر میرسد
ლΩɧąđđξȘξh
— شنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۹:۳۹
عالی
عقیق
— پنجشنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۷:۲۹
عاااااالیه
marjan
— جمعه، ۲ مهر ۱۳۹۵ - ۱۲:۴۵
بله علیه
سوالات متداول
❓ من گیلانی هستم.ولی تا حالا نشنیده بودم.کسی میدونه این غذا برای کدوم قسمت از گیلان عزیز هست؟
✅ سلام دوست عزیز.این غذا مخصوص لاهیجان هست..