خمیر پیراشکی و پیتزا بدون خمیر مایه
– خمیر ساده مخصوص پیراشکی و پیتزا..
خمیر پیراشکی و پیتزا بدون خمیر مایه
خمیر ساده مخصوص پیراشکی و پیتزا
مواد لازم برای تهیه خمیر پیراشکی و پیتزا بدون خمیر مایه برای 4 نفر
- مواد اصلی
- ماست 1/2 پیمانه
- تخم مرغ ۱ عدد
- روغن مایع 5 قاشق غذا خوری
- نمک 1/2 قاشق چای خوری
- آرد 3 پیمانه
نکته های مهم برای تهیه خمیر پیراشکی و پیتزا بدون خمیر مایه
از آرد سنگک هم میتونید استفاده کنید که در اون صورت خمیرتون کمی تیره میشه ولی بخاطر داشتن سبوس مقوی تره
طرز تهیه خمیر پیراشکی و پیتزا بدون خمیر مایه
1. تخم مرغ و نمک را با هم مخلوط کنید و هم بزنید
2. ماست را اضافه کنید هم بزنید
3. روغن را اضافه کنید هم بزنید
4. آرد را کم کم اضافه کنید و با نوک انگشت به آرامی ورز دهید تا خمیری لطیف بدست آید.
5. ممکن است آرد بیشتر از 3 پیمانه بخواهد پس آرد اضافه در دسترس داشته باشید
6. یک ساعت استراحت دهید بعد برای پیراشکی یا پیتزا استفاده کنید
نظرات کاربران
خلاصه ازتون ممنونم محبوبه خانم.🌹
خیلی استرس داشتم اما نون پیتزام خوش طعم و عالی شد.
چون موادم آماده نبود بیشتر از یک ساعت استراحت کرد. به گمانم سه چهار ساعت.
خسته نباشین😊❤
ممنون میشم اگه پاسخ بدین
من یکبار اومدم برای پیتزام خمیر درست کنم ولی بعد از پخت تکه تکه میشد و یک دست نبود فکر کنم آرد زیاد زدم و چسبندگیش رفته بود
از اون موقع کار با خمیر برام یه چالش سخت و ترسناک شده و سراغش نرفتم
کلیپ برگر هم یه سرچ برای پیراشکی کنید که از بس دستور میاره گیج میشی بیخیالش میشه
چه وضعیه آخه
این خمیر که زیاد نمیچسبه؟
این خمیر فوق العاده عالی بود. خیلی ممنون بابت دستور
من قبلا برای پیراشکی از خمیر جادویی استفاده میکردم و خیلی خوب بود ولی این خمیر از اون بهتر و کم دردسرتره. من تو فر پختم. خیلی ترد و خوشمزه بود
فقط یه سوال عزیزم واسه مهمونی میشه از قبل پیراشکی ها رو اماده کنم و بزارم یخچال و بعدا بپزمشون؟
من درست کردم عالی شد حرف نداره
من درست کردم خمیرم تیکه تیکه شد.همش از هم پاشید..چیکار کنم؟
۱. ماست معمولی میشه زد یا حتماً چکیده لازمه؟
۲. آرد سبوس دار یا حتی همین سفید نیاز به الک شدن نداره؟
۳. زمان استراحت به دلیل وجود ماست در رسپی، باید خمیر در یخچال نگهداری بشه. درسته؟
ببخشید میشه از ماست محلی استفاده کرد؟؟میشه خمیر رو شب درست کنم و فردا از اون استفاده کنم؟؟؟
😘😘😘
خیلی خیلی ممنون بابت این دستور ساده و خوشمزه
امشب درست کردم
عکس هم ارسال کردم
البته اگه کلیپ برگر تایید کنه
💜💜💜💜💜💜💜💜💜
برای پیتزا خورشیدی میخام، اگ پف کم باشه ک عالی میشه
مرسیییی محبوب جون
حتماً امتحانش میکنم
ممنون گل من