خورش فسنجان اسفناج

1. پیاز رو رنده کنین وبا روغن کم تفت بدین..بعد 4لیوان آب اضافه کنین..تکه های مرغ و گردوی چرخ شده رو اضافه کنین..یکم نمک بزنین ودر قابلمه رو بذارین وحرارتو کم کنین وبه کاراتون برسین بعد از دو ساعت به خورشتتون یسر بزنین..سه چهار تا یخ بندازین توش ودرشو بذارین..

2. حالا توی یه تابه ی جدا ،با روغن خیلی خیلی کم اسفناج رو تفت بدین تا کاملا آبشون کشیده بشه وتو روغن تفت بخوره..حالا اسفناج رو به خورشت اضافه کنین وهم بزنین باز درشو بذارین تا با حرارت کم بپزه..

3. یک ساعت بعد،، دو قاشق رب انار ویک قاشق شکر رو اضافه کنین ..بعد ده دقیقه نمک وفلفلشو اندازه کنین..باز دوسه قالب کوچیک یخ بندازین تو خورشت ودرشو بذارین ..بعد 15 دقیقه خورشت شما حاضره.. نوشجان