کیک ابر

سوالات متداول

❓کیک دوبرابر مواد پف میکنه؟من میخام تو قابلمه بپزم

✅ خیلی پف می کنه حواست باشه.

❓راستی من برای اولین بار ارده زدم به قالبم که کیک نچسبه راحت جدا شد اما بنظرم روی رنگ بیرون کیک و عطرش اثر گذاشته و تیره تر شده طبیعیه یا ارده من مشکلی داشته؟باید اینجوری باشه؟

✅ راستش من تا حالا یادم نیست ارده زده باشم ترجیح میدم با همون روغن و آرد پاشی قالب رو آماده کنم.
فک نکنم مشکل از ارده باشه ارده که خراب نمیشه.به خاطر دنگ و طعم خاصش رو کیکم تاثیر گذاشته.

❓سلام کدبانو. من همین الان کیکم توی فره.فقط من توی قالب تقریبا۲۰ یا ۱۹ ریختم مایع کیکم از نصفه قالب یذره بیشتر شد بنظرتون خراب میشه کیکم یا میریزه بیرون از قالب؟؟؟؟😓😟

✅ سلام پیامتون رو دیر دیدم انشاالله که خوب شده باشه کیکتون.

❓سلام میشه تو قالب 20 سانتی با ارتفاع بلند ریخت یا خمیری میشه؟

✅ سلام بله فقط حرارت فر یه کم کمتر باشه تا کاملا بپزه و خمیری نشه.

❓یه سوال فوری میزان شکرش زیاد نیست؟ خیلی شیرین میشه که

✅ نه زیاد نیس همیشه با این میزان درست می کنم کمتر کنید بافتش تغییر می کنه.

❓یه سوااال؟؟؟ بخوام مواد کیک ابر رو دوبرابر کنم، وسط کیکم خمیری نمیشه؟ میپزه الهه جون؟؟؟

✅ سلام
نه به هیچ عنوان دوبرابر نکن به شدت آمادگیه خمیر شدن داره.

❓سلام ببخشید این کیک دقیقا مثل همونیه که توی آب‌میوه فروشی ها با شیرموز میدن؟ میخام بدونم بافت و مزه ش دقیقا همونه؟

✅ سلام
من از اونا نخوردم به همین خاطر نمی تونم کمکی کنم از این جهت ولی در کل خوشمزست.

❓سلام الهه خانم میگم موقعی که میخوایم مواد ودورنگ درست کنیم به قسمت ساده نمیخواد دو قاشق آرد بیشتر بریزیم چون دوقاشق کاکائو اضافه کردیم. سنگین نمیشه؟؟؟؟؟؟؟

✅ سلام عزیزم نه نمی خواد.

❓میشه ماست جای شیر به کار برد؟

✅ آره میشه فقط با آب رقیقش کن که ماستت خیلی سفت نباشه.

❓سلام.وانیل و پودر قندی که آخر روی مواد خام الک کردین رو مقدارشو نگفتین...مقدارش جداست یا از مواد اصلی کنار بذاریم؟؟

✅ سلام نه مقدارش جداست تا حدی که روی کیک رو پوشش بده.

❓میشه به جای دوپیمانه از یک پیمانه پودرشکر استفاده کرد؟

✅ شیرینیش خیلی کم میشه.

❓سلام ببخشید پودرشکر همون پودرقنده؟

✅ نه شکر پودر شدست ولی میشه از شکر هم استفاده کرد.

❓اگه به جای پودر شکر از خود شکر استفاده کنیم مشکلی پیش میاد؟

✅ نه عزیزم مشکلی نیست.

❓واقعا این کیک خوب پف میکنه؟ میخام برای سالگرد ازدواجمون درست کنم

✅ آره خیلی پف می کنه فقط باید قلق فرت کاملا دستت باشه چون مایه کیکمون شله زمان پخت زیاده با دمای کمتر از کیکای دیگه باید بپزه.

❓منظورش ازپیمانه همان لیوان دسته دارفرانسویه؟؟؟

✅ بله فاطمه جان.