کیک شیره انگور

سوالات متداول

❓دوستان یه سوال داشتم من وقتی کیک میپزم ( هر نوع کیکی) اصلا اسفنجی نمیشه سفت و خمیری میشه وقتی هم کیک توی فر هست پف میکنه ولی وقتی از فر درمیارم پفش کاملا میخابه میدونید مشکل کارم کجاست؟؟؟ ممنون میشم راهنماییم کنین

✅ سلام
دوستم نمیدونم جواب سوالت رو گرفتی یانه
ولی اگه تخم مرغ و موادت سرد باشن کیکت پف نمیکنه و خمیری میشه
خوابیدن پف بعد خارج شدن از فر هم به بکینگ پودر و دمای فر بستگی داره /خیلی زیاد باشن زود پف میکنه و بعد میخوابه.
نحوه هم زدن هم مهمه /باید در یک جهت و به صورت دورانی هم زده بشن.
بعد ریختن ارد هم زیاد و تند هم نزن😊.

❓دوقاشق شکر ضروریه؟ شکر و آب رو حذف کنیم و کلا یه لیوان شیره به جاش بریزیم

✅ آب گرم شیره رو رقیق میکنه و اینطوری بهتر با مواد مخلوط میشه ، اگه بخوای شیره رو بدون آب با مواد مخلوط کنی باید خیلی همش بزنی بعد حباب تخم مرغ ها از بین میره و پف کیک کم میشه.

❓سلام نازی خانم میشه تو این دستور به جای شیره انگور از شیره خرما یا چهارشیره استفاده کرد ؟

✅ مریم جون چطور بود با شیره خرما
من الان میخاستم درست کنم ولی فقط شیره خرما دارم
خوب شد؟؟؟.

❓دو برابر کنیم خراب نمیشه ؟

✅ نه خانمی خراب نمیشه اگه اندازه ها درست باشه.

❓سلام ببخشید میشه تو کیک پز هم این کیکو پخت؟

✅ سلام بله میشه پخت.

❓سلام. خسته نباشید. میشه از شیره خرما به جای شیره انگور استفاده کرد؟؟

✅ سلام باعرض معذرت از دیر جواب دادن به سوالتون،،اکانتم حذف شده بود.
میشه استفاده کرد ولی دیگه اون طعم و بوی کیک شیره انگور رو نمیده.