اسپاگتی با میگو و گوجه

– ماکارونی و پاستا

اسپاگتی با میگو و گوجه - کوک‌برگر

اسپاگتی با میگو و گوجه


کوک‌برگر
اسپاگتی با میگو و گوجه

(از دسته ی ماکارونی و پاستا)

مواد لازم برای تهیه اسپاگتی با میگو و گوجه برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • میگو متوسط پاک شده 450 گرم
  • اسپاگتی 450 گرم
  • روغن زیتون 1/3 پیمانه
  • سیر ریز خرد شده 3 حبه
  • فلفل قرمز تند (چیلی) 3 عدد
  • گوجه فرنگی کوچک نصف شده 4 پیمانه
  • اسفناج خرد شده 3 پیمانه

طرز تهیه اسپاگتی با میگو و گوجه

1. ابتدا میگو ها را پوست بکنید و بشویید سپس میگو ها را با کمی سرکه و روغن زیتون و فلفل مزه دار کنید، بهتر است میگو ها ریز باشند و یا میگو ها را به دو قسمت تقسیم کنید.

2. اسپاگتی را داخل آب جوش و کمی نمک می پزیم تا نرم شود. در حین پخته شدن اسپاگتی، سس آن را تهیه می کنیم

3. روغن را داخل یک تابه مناسب و روی حرارت متوسط می گذاریم تا گرم شود. سیر و چیلی را داخل روغن می ریزیم و کمی تفت می دهیم تا حدی که قهوه ای نشود. سپس گوجه ها را به آن اضافه می کنیم و یک الی دو دقیقه تفت می دهیم تا گوجه ها کمی نرم شوند. سپس میگوها را به مواد داخل تابه اضافه کرده و آنها را فقط در حدی که رنگ شان صورتی شود می پزیم

4. اسپاگتی را آبکش می کنیم و آن را به قابلمه و روی حرارت متوسط بر می گردانیم. مخلوط میگو را روی اسپاگتی ریخته و اسفناج را نیز به آنها اضافه می کنیم و روی حرارت آنقدر مخلوط می کنیم تا اسفناج نرم شده و کمی بپزد. سپس آن را سرو می کنیم

سوالات متداول

اولین بار میخوام درس کنم خوبه؟

✅ درست کردین؟ چطور بود؟.

نظرات کاربران

ریحانه میرمحمدی — پنجشنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۱
برای آنکه غذاهای خود را در منزل حرفه ای تر و خوش طعم تر درست کنین یه سر به پیج ما بزنین.@_atariemadarbozorg_
سارا حیدری — یکشنبه، ۲۸ مهر ۱۳۹۸ - ۰۶:۰۶
بدک نی
انگشت آشپزی — جمعه، ۸ تیر ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۸
اولین بار میخوام درس کنم خوبه؟
شب بو بهار — دوشنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۹:۳۴
درست کردین؟ چطور بود؟
عسل فعلی — یکشنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۳
عالی
@v!n@ — یکشنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۲:۲۴
عالی
دوستای همیشگی — سه‌شنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۴ - ۱۶:۵۸
عالیه... ما عاشق میگوییم