باقلوای کاسه ای

1. در یک ظرف مناسب خلال بادام، گردوهای خرد شده، خلال پسته و پودر هل را بریزید و با هم مخلوط کنید، سپس 2 قاشق سوپ خوری کره و عسل را اضافه کنید. به آرامی مواد را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید. برای درست کردن شربت، عسل و آب را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد، سپس از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا خنک شود.

2. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. خمیرهای یوفکا را به شکل دایره هایی به قطر 10 سانتی متر برش بزنید. یکی از خمیرها را آغشته به کره کرده و داخل کپسول مافین یا قالب مافین قرار دهید. دو خمیر دیگر را هم آغشته به کره کرده و داخل قالب طوری قرار دهید تا دور خمیرها حالت چین دار شوند. هر تعداد که می شود خمیرها را به همین شکل داخل قالب ها قرار دهید. دقت کنید که داخل هر قالب باید 3 عدد خمیر آغشته به کره قرار بگیرد.

3. حالا مخلوط مغزها را داخل قالب ها بریزید. مقداری کره هم روی مواد بمالید. حالا قالب ها را به مدت 30-20 دقیقه داخل فر قرار دهید تا خمیرها طلایی شده و باقلواها آماده شوند.

4. بعد از زمان ذکر شده قالب ها را از فر خارج کرده و صبر کنید تا کمی خنک شوند، سپس باقلواها را از قالب ها خارج کنید و داخل ظرف مورد نظرتان بچینید. شربت عسل را هم روی آنها بریزید، سپس سرو کنید