برنج کره ای معطر

1. زنجبیل تازه را پوست گرفته و رنده کنید

2. کره را در یک ظرف روی شعله متوسط گرم کنید

3. سیر و زنجبیل را به اضافه کرده و تقریبا به مدت 1 دقیقه یا تا زمانی که عطر آنها بلند شود تفت دهید

4. برنج، عصاره مرغ و برگ بو را اضافه نموده و آنها را به جوش آورید

5. سپس شعله را کم کنید و در ظرف را بردارید. اجازه دهید تا غذا در این حالت به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که عصاره مرغ جذب برنج شود حرارت ببیند

6. سپس نخود سبز و ذرت را به غذا اضافه کنید

7. درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید غذا به مدت 10 دقیقه روی شعله کم باقی بماند تا دم بکشد

8. برگ بو را از غذا بیرون بیاورید و برنج را با چنگال زیرو رو کنید، به آن نمک و فلفل بزنید

9. پیازچه را ریز خرد کرده و تفت بدهید

10. غذا را با پیازچه تفت داده شده سرو نمایید