تیرامیسوی کلاسیک

– دسر مدرن

تیرامیسوی کلاسیک - کوک‌برگر

تیرامیسوی کلاسیک


کوک‌برگر
تیرامیسوی کلاسیک

(از دسته ی دسر مدرن)

مواد لازم برای تهیه تیرامیسوی کلاسیک برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • تخم مرغ (زرده) 6 عدد
  • شکر 1 فنجان
  • پنیر ماسکارپونه 1/1/4 فنجان
  • خامه زده شده 1/3/4 فنجان
  • بیسکویت لیدی فینگر یا کیک اسفنجی به مقدار لازم
  • پودر کاکائو 1/4 قاشق غذا خوری
  • آب 750 میلی لیتر
  • شکر 1.5 فنجان
  • دانه قهوه 4 قاشق غذا خوری
  • عصاره وانیل 1 قاشق چای خوری
  • چوب دارچین 1 عدد
  • پوست پرتقال (اختیاری) 1 تکه

نکته های مهم برای تهیه تیرامیسوی کلاسیک

در صورتی که پنیر ماسکارپونه نداشتید میتونید از پنیرخامه ای استفاده کنید با مخلوطی کمی از شیر یا خامه و یه مقدار پودر شکر(یا 350 گرم پنیر خامه ای کم نمک که با 3 قاشق غذاخوری خامه یا شیر باضافه 1 قاشق مرباخوری پودر شکر قاطی کردید)

برای تهیه تیرامیسو در ایران چنانچه موفق به یافتن ساوویاردی یا بیسکویت لیدی فینگر نشدید می توانید از کیک اسفنجی برش خورده یا نان شیرینی لطیفه استفاده نمایید

طرز تهیه تیرامیسوی کلاسیک

آموزش تهیه تیرامیسوی کلاسیک

1. زرده تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط می کنیم ظرف را روی بخار آب قرار می دهیم و مدام هم می زنیم به مدت 10 دقیقه تا به رنگ لیموی روشن تبدیل شود و از روی بخار آب بر می داریم تا سرد شدن کامل همچنان با هم زن آن را هم می زنیم

مراحل تهیه تیرامیسوی کلاسیک - تصویر 1

2. خامه ای شیرین شده را اضافه می کنیم و به آرامی با هم مخلوط می کنیم و کنار می گذاریمپنیر ماسکار پونه را به تخم مرغها اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم

مراحل تهیه تیرامیسوی کلاسیک - تصویر 2

3. دانه های قهوه را همراه با چوب دارچین ، وانیل ، شکر، پوست پرتقال و آب با هم خوب مخلوط می کنیم و می گذاریم دم بکشد .سپس آنها را داخل صافی ریخته و مایع بدست آمده را برای خیساندن لیدی فینگر کنار می گذاریم تا سرد شود

مراحل تهیه تیرامیسوی کلاسیک - تصویر 3

4. بیسکویت های فینگر لیدی را داخل مایع قهوه قرار می دهیم و سریع بر می داریم چون نباید نرم شود و به ترتیب ته ظرف مورد نظر می چینیم تا کف آن را بپوشاند

مراحل تهیه تیرامیسوی کلاسیک - تصویر 4

5. یک لایه ازکرمی که درست کرده ایم را روی آنها می ریزیم تا کاملا روی آنها را بپوشاند

6. یک لایه دیگه ار بیسکویتهای که در مایع قهوه خیسانده ایم را می چینیم وبا یک لایه ضخیم از کرم روی آنها را می پوشانیم در آخر روی آن را با پودر کاکایو ، قهوه یا نسکافه می پوشانیم و به مدت 4 ساعت در یخچال می گذاریم بماند

تصاویر تزئینات تیرامیسوی کلاسیک

تیرامیسوی کلاسیک - سلام این میز شب یلدا سال نود وسه است اون موقع با برنامه کلیپ برگر آشنا نبودم وایده های خوب دوستای خوب کلیپ برگری به همین خاطر تزیینات نداشتم اگر امسال عمری باقی باشه سعی می کنم شب یلدامون تزیینات داشته باشه گرچه تدارک جشن یلدا کلاس دخترمم با منه برام دعا کنید هر دو تا خوب بشه مممنونم شاد باشید دوستتون دارم دلمم خیلی واستون تنگ شده بود 8_8 - Nafiseh.64
تیرامیسوی کلاسیک - سلام دوستان عزیزم همیشه دلم میخواست تیرامیسو با بیسکوییت لیدی فینگر که خودم پخته باشم درست کنم که بالاخره موفق شدم . دستورش رو براتون میذارم تا درست کنید و لذت ببرید. مواد لازم تخم مرغ 3 عدد شکر 6 قاشق غذاخوری آرد. سه چهارم لیوان پودر قند 4 قاشق غذاخوری وانیل نوک قاشق چایخوری ابتدا زرده و سفیده رو جدا میکنیم، بعد سفیده رو با همزن میزنیم تا سفید بشه بعد شکر رو کم کم اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا از ظرف وقتی برمیگردونیم نریزه. زرده رو با وانیل هم میزنیم حدود یک دقیقه بعد با سفیده به طریقه فولد کردن مخلوط میکنیم یعنی با لیسک از زیر به طرف بالا مخلوط میکنیم. آرد رو الک کرده به مخلوط اضافه کرده و فولد میکنیم بعد مواد را درون قیف یکبار مصرف میریزیم و سر قیف را به اندازه یک و نیم سانتیمتر بریده و در سینی که چرب کردیم و کاغذ روغنی انداخته ایم به صورت یک خط به طول 6 یا 7 سانتیمتر میریزیم. و روی شیرینی ها پودر قند الک میکنیم. در فر 180 درجه از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه میگذاریم بپزد و چند دقیقه هم گریل بعد از پخت هنوز گرم است شیرینی ها را با کفگیر یا کاردک جدا میکنیم تا خنک شود - مهناز
تیرامیسوی کلاسیک - سلام عزیزان امیدوارم سلامت وشاد باشید وباااااااازهم تیرامیسو آخه من خیلی دوسش دارم شما ببخشید :-) برای توپ های کوچیک روش از مخلوط خامه و... که لای بیسکوییتا میریزیم تو قیف ریختم وبدون ماسوره توپ هارو زدم وروش پودر کاکایو ریختم برای قلبهای روی تیرامیسو هم شابلون با کاغذ درست کردم روش گذاشتم وبا اکلیل خوراکی پرش کردم با اینکه اکلیلش خوراکی بود ولی موقع خوردن اون لایه رو برداشتم برای دوتا قلبهای جلو هم شکلاتو ذوب کردم وبشکل قلب روی کاغذ روغنی ریختم وروشم رنگ خوراکی طلایی زدم طرز تهیه خود تیرامیسو روهم تو کار قبلیم تو کامنتا کامل دادم یکی از دوستان برای یخچال عروس پرسیده بودن تو کار قبلیم, فکر میکنم این براشون مناسب باشه ببخشید طولانی شد موفق باشید - سیما (درنا)
تیرامیسوی کلاسیک - تیرامیسو بنفش بدون تخم مرغ، و با پنیر خامه ای؛ با تزیین شکلات و پایپینگ ژل :-) - Mmktri
تیرامیسوی کلاسیک - سلام دوباره به عزیزانم اینم میز مهمونی خواهرگلم که تدارکش بعهده من بود بعضیاشو تک تک فرستادم اینا مونده بود که همه رو باهم ادیت کردم البته میوه ونوشیدنی هم بود ولی روی ی میز دیگه عکسای بالا تیرامیسو ودسر شکلاتی وانیلی هستش,روی میزم که ژله,کیک مرغ,سالاد ماکارونی خداروشکر مثل اینکه مهمونای خواهرم پسندیدن خستگیش از تنم رفت :-) - سیما (درنا)
تیرامیسوی کلاسیک - تیرامیسو #دسر #خامه #پنیری #شیرینی #پتی_بور تیرامیسو من برای درست کردن تیرامیسو 200 گرم خامه قنادی رو با 200 گرم پنیر ماسکارپونه(یا پنیر خامه ای بدون نمک) مخلوط کردم و بهش سه قاشق غذاخوری پودر قند اضافه کردم و خوب با همزن زدم تا فرم بگیرد بعد یه لیوان نسکافه غلیظ درست کردم و گذاشتم خنک شه. بیسکوییت ها رو تو نسکافه کمی خیس کردم و کف ظرف چیدم.بعد از مخلوط خامه ای یک لایه روی بیسکوییت ها ریختم وچند لایه تکرار کردم وروش پودر کاکایو الک کردم .یک شب تو یخچال گذاشتم تا خودش را بگیرد . از لطف وبزرگواریتون صمیمانه تشکر میکنم دلتون شاد😘😘😘 - Maral Farhadi
تیرامیسوی کلاسیک - تیرامیسو #دسر #بیسکوییت_پتی_بور #قهوه #ماسکارپونه #پنیر #شکلات_سفید #ایتالیا #تیرامیسو #تیرامیسو قهوه(ساده ترین روش) مواد لازم بیسکویت پتی بور: 2بسته خامه :1بسته(صورتی) کاکایو:2 ق غ قهوه: 2ق غ پودر قند: ق غ شیر گرم: 2لیوان پنیر ماسکارپونه یا خامه ای ؛1بسته کوچک انواع مغزها(گردو، فندوق، بادام...)به دلخواه طرز تهیه: پنیر را کاملا نرم میکنیم و با خامه و پودر کاکایو و 1ق غ خوری پودر قند خوب مخلوط میکنیم، شیر را گرم میکنیم ، بیسکویت ها رو دونه دونه با شیر گرم شده خیس میکنیم طوری که بیسکویت خیلی نرم نشه، بلافاصله که داخل شیر زدیم کف ظرف سرو میزاریم، یک ردیف بیسکویت کف ظرف گذاشته و روش یه لایه خامه کاکایویی شده میمالیم و روی خامه کمی پودر قند و کمی قهوه میپاشیم، (اندازه پودر قند و قهوه بسته به ذایقه تون داره،من تلختر دوست دارم،بنابراین پودر قند کمتر و قهوه بیشتر میریزم)مجددا کار رو تکرار میکنیم(اگر شیر خنک شد دوباره گرمش میکنیم) اینکارو ادامه میدیم تا بیسکویتها تموم بشه، لایه آخر حتما باید خامه باشه، میتونید خامه لایه آخر رو سفید یا همون کاکایویی بمالید(به تزینتون بستگی داره) روی ظرف رو سلفون کشیده و بمدت حداقل ساعت داخل یخچال میزاریم. میزان شیرینی تیرامیسو دلبخواهیه، میتونید مقداره پودر قند رو کم یا زیاد کنید میتونید روی لایه ها بعداز خامه زدن از انواع مغزها(پودر شده یا خورد شده) یا موز حلقه شده بزارید خیلی خیلی خیلی ممنون دلتون شاد😘😘😘😘 - Maral Farhadi
تیرامیسوی کلاسیک - تیرامیسوی ساحلی من با بریلو آبی دریا . با پودر بادام ساحل و بقیه چیزها مصنوعی هست - مهناز
تیرامیسوی کلاسیک - سلام دوستای گلم،قبلا دستور تیرامیسو رو تو پستهای پایین گذاشتم ولی باز براتون میذارم. #تیرامیسو#دسرمدرن#تیرامیسوی_کلاسیک تیرامیسو موادلازم: 1 عدد پنیر ماسکارپونه 1 عدد خامه صبحانه 250 گرمی 1 پیمانه شکر 1 قاشق چایخوری پودر ژلاتین نصف قاشق چایخوری وانیل 2 بسته بیسکویت پتی بور یا اگه بیسکویت لیدی فینگر داشتین از اون استفاده کنین مقداری پودر کاکایو قهوه یا نسکافه برای خیس کردن بیسکویتها طرز تهیه: اول پودر ژلاتین را با کمی آب که توش حل بشه حل میکنیم ومیذاریم روی کتری تا خوب حل بشه، بعد پنیر ماسکارپونه رابا همزن کمی میزنیم بعد خامه وشکرو وانیل را بهش اضافه میکنیم دوباره با همزن اونقدر میزنیم تا شکر حل شود ومواد یکدست شوند، بعد ژلاتین حل شده در آب رابهش اضافه میکنیم، دوباره با همزن میزنیم تا ژلاتین در مواد مخلوط شود، توی یک سینی مستطیل شکل کمی از مواد رو میریزیم و صاف میکنیم و روش پودر کاکایو الک میکنیم و بیسکویتهارو توی قهوه میخیسانیم یک ردیف روی مواد میچینیم، دوباره روی بیسکویتها مقداری از مواد بعد روش پودر کاکایو و دوباره بیسکویتهای خیسانده شده در قهوه، به همین ترتیب چند ردیف میچینیم ودر آخر پودر کاکایو روش الک میکنیم و کناره های تیرامیسو رو صاف میکنیم و با شوکورول براش دیواره درست میکنیم و با روبان میبندیم و چند ساعت داخل یخچال میذاریم بعد سرو میکنیم - Shayli
تیرامیسوی کلاسیک - سلام دوستای مهربونم،اینم یکی دیگه از کارای تولد بچه هام بود.من تیرامیسو رو به یه روش ساده و خوشمزه درست میکنم دستورشو براتون میذارم فقط این دستوری که گذاشتم برای تیرامیسویی که توی شکل میبینید چون بزرگ بود (ولی وقتی معمولی درست میکنم با یک سوم این دستور درست میکنم یعنی یک بسته پنیر ماسکارپونه،یک عدد خامه صبحانه،یک پیمانه شکر،یک قاشق چایخوری پودرژلاتین ،بیسکویت هم به اندازه لازم) #تیرامیسو_کلاسیک#تیرامیسو تیرامیسو موادلازم 3عدد پنیر ماسکارپونه 3عدد خامه صبحانه 3 پیمانه شکر 3قاشق چایخوری پودر ژلاتین یک ونیم قاشق چایخوری وانیل 4 بسته بیسکویت پتی بور کاکایویی یا اگه بیسکویت لیدی فینگر داشتین از اون استفاده کنین مقداری پودر کاکایو قهوی فوری برای خیس کردن بیسکویتها طرز تهیه: اول پودر ژلاتین را با کمی آب که توش حل بشه حل میکنیم ومیذاریم روی کتری تا خوب حل بشه، بعد پنیر ماسکارپونه رابا همزن کمی میزنیم بعد خامه وشکرو وانیل را بهش اضافه میکنیم دوباره با همزن اونقدر میزنیم تا شکر حل شود ومواد یکدست شوند، بعد ژلاتین حل شده در آب رابهش اضافه میکنیم، دوباره با همزن میزنیم تا ژلاتین در مواد مخلوط شود، توی یک سینی مستطیل شکل کمی از مواد رو میریزیم و صاف میکنیم و روش پودر کاکایو الک میکنیم و بیسکویتهارو توی قهوه میخیسانیم یک ردیف روی مواد میچینیم، دوباره روی بیسکویتها مقداری از مواد بعد روش پودر کاکایو و دوباره بیسکویتهای خیسانده شده در قهوه، به همین ترتیب چند ردیف میچینیم ودر آخر پودر کاکایو روش الک میکنیم و کناره های تیرامیسو رو صاف میکنیم و با شوکورول براش دیواره درست میکنیم و با روبان میبندیم و چند ساعت داخل یخچال میذاریم بعد سرو میکنیم - Shayli

سوالات متداول

ببخشید دوستان مزه تخم مرغ نمیگیره؟

✅ نه اصلا.فقط دست آدم چلاغ میشه از بس باید هم بزنی.

سلام ممنون از برنامه خوبتون منم هردفه که ترامیسو درست میکنم موادش شل میشه هیچوقت به سفتی مواد شما نشده بنظرتون اشکالش کجاست؟

✅ تیرامیسو شکلاتی درست کن،مایش سفت تره.اگه باز شل بود،مقدار تخم مرغتو کم کن،هیچیش نمیشه.تخم مرغا رو که روی بخار اب میزاری،بیشتر بزار بمونه تا سفت تر بشه.

این پنیر ماسکار پونه چیه که همه میگن؟ با پنیر خامه ای چقد فرق داره؟؟

✅ عزیزم فرقش با پنیر خامه ای اینه که پنیر ماسکارپونه فقط مخصوص تیرامیسو هست و میتونید از فروشگاه تهیه کنید..

به جای لیدی فینگر از چی میشه استفاده کرد؟؟

✅ کیک اسفنجی.

به جای پنیرماسکارپونه میشه پنیرخامه ای استفاده کرد؟؟؟؟

✅ بله.

نظرات کاربران

مامان رضا — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۵۰
سلام دوستان میگم من تیرامیسو درست کردم .و در قالب کمربندی گذاشتم البته ی پلاستیک فریزر زیرش گذاشتم ومیخاستم بعدا تو ی ظرف دیگه بذارم .حالا موندم چجوری پلاستیک رو در بیارم .کسی میدونه باید چکار کنم؟؟
somayeh khanoum — سه‌شنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۱۰
عالیییییی
zhra — پنجشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۱
به به عالی بود
آیلین — سه‌شنبه، ۳ دی ۱۳۹۸ - ۰۳:۴۹
بنابراین که
آیلین — سه‌شنبه، ۳ دی ۱۳۹۸ - ۰۳:۴۹
بنابراین که
آیلین — سه‌شنبه، ۳ دی ۱۳۹۸ - ۰۳:۴۹
بنابراین که
miss zeynab — جمعه، ۱۹ مهر ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۴
من با این دستور پخت درست کردم مزه بینظیری داشت✌😍😍😍😻😻
safieh banoo — سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۴:۳۱
سلام مهربونا من می‌خوام درستش کنم اما از مزه کیک اسفنجی خوشم نمیاد بیسکویت لیدی فینگر هم پیدا نکردم یه سوال میتونم از یه مدل بیسکویت دیگه استفاده کنم
fahime — چهارشنبه، ۲۰ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۸
سلام دوستان. من درست کردم. از مایش خیلی اضافه اومد. میشه نگه داریش کنم برا یدفعه دیگه؟ چجوری نگهداری کنم؟
ندا کلوچه☕ — چهارشنبه، ۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۷
نمیدونم چرا از دستور پخت های خود کلیپ برگر خوشم نمیاد. 😑 😑 😑 از دستور پخت های کاربرا بیشتر لذت میبرم و حس میکنم چون تجربه شده است عالی تره.
مامان سالار — جمعه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۹
من هم مث شمام
مونا جوووون ? — چهارشنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۳
خوش مزه ترین دسر هست
manya — جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۳:۲۳
😧😧😧😧😧
zazar — جمعه، ۱۱ آبان ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۷
همینجور دارم اب دهنمو قورت میدم و عکسشو میبینم😭😭
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ — یکشنبه، ۹ دی ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۳
😢😢😢😢
☆Negar☆ — چهارشنبه، ۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۱۱
به جای پوست پرتغال از چه چیزی می تونم استفاده کنم
خانم جعفری هستم — سه‌شنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۶
افرین خانم گل من به شما نمره میدم عالیست همه کارهات
♡Đõřşą♡ — جمعه، ۲۸ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۳
خوشمزه بود
آسنات — چهارشنبه، ۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۳
سلام دوستان با بیسکویت لیدی فینگر خوشمزه تر میشه یا کیک اسفنجی؟؟
پرک — چهارشنبه، ۸ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۳
سلام دوستای خوبم لطفا به پست من هم سر بزنید
مریم بانوو — جمعه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۳:۲۵
مقدار تخم مرغ نوشته شده خیلی زیاده. دلیل شل شدنش هم همینه. چون من یه دفعه با مقدار کمتر تخم مرغ(دوتا) درست کردم و از نظر مقدار غلظت و طعم عالی شد. ولی با این مقدار درست کردم خیلی شل شد.
صحرا — یکشنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۱
چرا من درست کردم مایش انقد شل شد؟ مزش خیای خوب بود اصلا بوی تخم مرغ نگرفت ولی آبکی شد
masome — جمعه، ۲۲ دی ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۱
دوستان پنیر ماسکار پونه چیه😕
علی — دوشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۲
پنیر ایتالیایی توی فروشگاه رفاه و شهروند و سایر فروشگاه های بزرگ با مارک های مختلف مثل کاله میشه پیدا کرد
mahboobi — دوشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۶ - ۱۱:۰۱
عزیزان باید خامه فرم گرفته رو از قنادی بگیرم ؟؟؟؟ من با خامه صبحانه چندبار درست کردم خوب بود. حتمآ باید خامه فرم گرفته باشه؟؟ ممنون میشم اگه راهنمایی کنید
فاطمه83 — پنجشنبه، ۱۶ آذر ۱۳۹۶ - ۱۵:۰۶
زیباست
mobina khanom? — سه‌شنبه، ۱۴ آذر ۱۳۹۶ - ۱۰:۲۹
ببخشید دوستان مزه تخم مرغ نمیگیره؟
صحرا — یکشنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۳
نه اصلا.فقط دست آدم چلاغ میشه از بس باید هم بزنی
parisa — شنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۶ - ۰۰:۵۱
دوستان يه سوال چرا من درست كردم مايش شل شد . چيكار كنم تا يزره غليظ تر شه؟
هانا — پنجشنبه، ۴ آبان ۱۳۹۶ - ۱۲:۰۴
عالی بود
fatemehzahra — چهارشنبه، ۲۹ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۰:۵۶
عالی عزیزم لطفا به کارهای منم سر بزنید
سمیرا — سه‌شنبه، ۶ تیر ۱۳۹۶ - ۲۰:۵۰
عالیه چه باسلیقه 👌👌👌
*m*a*r*y*a*m* — شنبه، ۳ تیر ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۹
*به این میگن دسر ها*
soha — پنجشنبه، ۱ تیر ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۶
من تا حالا از اینا خوردم محشره😍😍😍
ohsarahun — پنجشنبه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۰۹:۵۸
نمیشه پنیر ماسکارپونه نزد؟
melika^_^ — دوشنبه، ۶ دی ۱۳۹۵ - ۱۹:۰۵
عالی بود واقعا:):):):)
melika^_^ — پنجشنبه، ۲ دی ۱۳۹۵ - ۲۳:۵۴
به نظر عالی میاد چندبارخوردم خیلی خوشمزه اس
گل گل — سه‌شنبه، ۱ تیر ۱۳۹۵ - ۱۴:۵۰
کرم من سفت نمیشه
فایزه — یکشنبه، ۱۹ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۸:۰۰
سلام
ممنون از برنامه خوبتون
منم هردفه که ترامیسو درست میکنم موادش شل میشه
هیچوقت به سفتی مواد شما نشده
بنظرتون اشکالش کجاست؟
جاودانه — چهارشنبه، ۱۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۱
تیرامیسو شکلاتی درست کن،مایش سفت تره.اگه باز شل بود،مقدار تخم مرغتو کم کن،هیچیش نمیشه.تخم مرغا رو که روی بخار اب میزاری،بیشتر بزار بمونه تا سفت تر بشه
زی زی گولو — چهارشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۹
سلام عزیزم من الان پیامهای شما را دیدم و خوندم خدا خواهر عزیزتون را رحمت کنه و به شما صبر بده
جاودانه — چهارشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۲
ممنون،فدات بشم.
ان شاالله غم نبینی و تنت همیشه سالم باشه.
اشپز 14 ساله — شنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۴:۵۴
این پنیر ماسکار پونه چیه که همه میگن؟ با پنیر خامه ای چقد فرق داره؟؟
Negar 2000 — سه‌شنبه، ۳۰ آذر ۱۳۹۵ - ۲۲:۳۲
عزیزم فرقش با پنیر خامه ای اینه که پنیر ماسکارپونه فقط مخصوص تیرامیسو هست و میتونید از فروشگاه تهیه کنید.
مامان سالار — جمعه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۳
پنیر ماسکار پونه مخصوص شیرینی و این چیزاست. چون مقدار نمکش خیلی کمه
Negar 2000 — شنبه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۰
خب مگه من چی گفتم؟
مامان سالار — شنبه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۶
گفتید مخصوص تیرامیسو هستش
Negar 2000 — شنبه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۴:۳۳
منظورم اینه که برای تیرامیسو این پنیر استفاده میشه نه فقط برای تیرامیسو
zahra — پنجشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۷:۰۵
من درست کردم خیلی خوشمزه شد فقط زرده تخم مرغ استفاده نکردم.
zahra — یکشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۲:۰۸
عااااااااااااااالی
behnaz — پنجشنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۷:۴۴
عالی
جیگر مامان — شنبه، ۵ دی ۱۳۹۴ - ۱۶:۲۴
عالی
parastoo — دوشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۴ - ۱۸:۰۸
عالیه
narges banoo — شنبه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۱:۳۸
عالیه من درست کردم فقط تخم مرغ بهش نزدم روی هرلایه کرم که ریختم یکم پودر کاکائو الک کردم درست کنید خیلی خوشمزه میشه
مامان شیرین — پنجشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۴:۰۵
تیرامیسو ایتالیایی خامه نداره.زرده تخم مرغ هم خام خام باید باشه در ضمن سفیده تخم مرغ زده شده هم باید به کرم اضافه بشه
sowgand(FCB) — یکشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۴۷
عالی
dokhmali — یکشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۴ - ۰۸:۴۰
یه سوال.خامه فرم گرفته یا زده شده چطور درس میشه?
وروجک بانو — یکشنبه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۰:۰۹
دسر خیلی خوش طعمیه و ب وقت گیر بودنش می ارزید...برای من ک همه چیزو کاکائویی یا نسکافه ای میکنم خیلی طعم متفاوتی داشت...البته کمبود موز رو توش خیلی حس میکردن و با موز فوق العاده سد!!!
ⓡⓘⓗⓐⓝⓔⓗⓙ♥♥ⓝ — دوشنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۴ - ۲۳:۲۷
عععععععااااااااااللللللللللیییییییی
مگه نه
هرکی لایقه بزنه لایکو
ترگل — پنجشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۴ - ۰۹:۳۴
خیلی خوبه. هر کی با من موافقه یه لایک خوشگل بزنه.
RAHA — پنجشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۴ - ۰۹:۲۰
عالیه 100+
نگار — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۴:۴۵
سلام چرا خامه ام سفت نمیشه با این که خوشمزس اما خیلی شله
fateme — پنجشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۱۱
خیلی به نظر خوشمزه میاد...به به به
saji — سه‌شنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۹:۱۷
مییییخوام
امیر امیر — دوشنبه، ۱۰ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۸:۵۹
به جای لیدی فینگر از چی میشه استفاده کرد؟؟
جاودانه — چهارشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۰
کیک اسفنجی
zahra — سه‌شنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۸:۱۲
بیسکوییت پتی بور کاکائویی
نسيم — چهارشنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۰:۳۷
جالبه
هانی — سه‌شنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۵:۴۸
نیلوفرجون باید رو حرارت بذ
نسی جون — یکشنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۳:۴۵
به جای پنیرماسکارپونه میشه پنیرخامه ای استفاده کرد؟؟؟؟
zahra — سه‌شنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۸:۱۲
بله
asal — چهارشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۸:۲۰
من درست کردم عکس هم گرفتم پس چرا نیامده
نیلوفر — پنجشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۵:۰۹
چرا موادش سفت نمیشه من توی یخچال شب تا صبح گذاشتم ولی هنوز شله
ندا. — جمعه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۵ - ۱۳:۳۲
باید تقریبا شل باشه موقع خوردنش ولی اگه دوس داری سفت شه بذار فیریزر ولی قبل از خوردنش یه چند دقیقه بیار بیرون
سمانه — سه‌شنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۵ - ۰۸:۵۳
عزیزم اگه سفت نمیشه باید یه مقدار پودر ژلاتین رو تو اب بن ماری میکردی یک چهارم لیوان اب و تو مواد خامه ای میریختی سفت میشد البته از همون ابتدا
سپیده — چهارشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۵ - ۲۱:۴۵
چون به نظرم خامه ت فرم گرفته نیس
TaRA — چهارشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۵ - ۰۸:۰۸
عززیزم زرده تخم مرغ و ۲تا کن
nilo0far — شنبه، ۱۳ دی ۱۳۹۳ - ۲۱:۴۹
واسه منم خوب نشد خيلى شيرين شد
raha — جمعه، ۲۸ آذر ۱۳۹۳ - ۰۹:۱۱
عالی بود
فریده — سه‌شنبه، ۲۵ آذر ۱۳۹۳ - ۲۱:۵۰
تبدیل واحدها در قسمت نکات آشپزی موجود است
ziba — جمعه، ۲۱ آذر ۱۳۹۳ - ۱۵:۴۶
خیلی خیلی خوش مزه بود یه کم شیرینیش زیاد شد و پنیرش کم ممنون ۴
ستاره — یکشنبه، ۱۶ آذر ۱۳۹۳ - ۱۷:۳۳
مهمون پسنده
رومینا — یکشنبه، ۹ آذر ۱۳۹۳ - ۱۶:۳۲
عالیهههههههه
msarjughian — پنجشنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۳ - ۰۰:۰۳
عالی بود براااااووووو
گیتی بانو — یکشنبه، ۶ مهر ۱۳۹۳ - ۱۶:۰۴
یک پیمانه یعنی چقدر؟؟؟ ممنون میشم جوابمو بدید
کدبانو — جمعه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۴:۱۰
عالی
سمیرا — یکشنبه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۳ - ۰۰:۵۲
پنیرماسکارپونه جانشین نداره تواین تیرامیسو.
zahra — یکشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۲:۰۸
بجای پنیر ماسکارپونه میشه از پنیر خامه ای استفاده کنید .
زهرا — پنجشنبه، ۲۰ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۲:۰۰
خیلی مدرن و عالی
فاطمه — یکشنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۳ - ۲۲:۴۹
خیلی خوشمزس
samira — پنجشنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۳ - ۲۱:۰۷
عالی
شهاب — چهارشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۳ - ۰۲:۲۹
واقعا خوبه