تیرامیسوی کلاسیک
– تیرامیسو #دسر #بیسکوییت_پتی_بور #قهوه #ماسکارپونه #پنیر #شکلات_سفید #ایتالیا #تیرامیسو #تیرامیسو قهوه(ساده ترین روش) مواد لازم بیسکویت پ..
تیرامیسوی کلاسیک
تیرامیسو #دسر #بیسکوییت_پتی_بور #قهوه #ماسکارپونه #پنیر #شکلات_سفید #ایتالیا #تیرامیسو
#تیرامیسو قهوه(ساده ترین روش)
مواد لازم
بیسکویت پتی بور: 2بسته
خامه :1بسته(صورتی)
کاکایو:2 ق غ
قهوه: 2ق غ
پودر قند: ق غ
شیر گرم: 2لیوان
پنیر ماسکارپونه یا خامه ای ؛1بسته کوچک
انواع مغزها(گردو، فندوق، بادام...)به دلخواه
طرز تهیه:
پنیر را کاملا نرم میکنیم و با خامه و پودر کاکایو و 1ق غ خوری پودر قند خوب مخلوط میکنیم، شیر را گرم میکنیم ، بیسکویت ها رو دونه دونه با شیر گرم شده خیس میکنیم طوری که بیسکویت خیلی نرم نشه، بلافاصله که داخل شیر زدیم کف ظرف سرو میزاریم، یک ردیف بیسکویت کف ظرف گذاشته و روش یه لایه خامه کاکایویی شده میمالیم و روی خامه کمی پودر قند و کمی قهوه میپاشیم، (اندازه پودر قند و قهوه بسته به ذایقه تون داره،من تلختر دوست دارم،بنابراین پودر قند کمتر و قهوه بیشتر میریزم)مجددا کار رو تکرار میکنیم(اگر شیر خنک شد دوباره گرمش میکنیم) اینکارو ادامه میدیم تا بیسکویتها تموم بشه، لایه آخر حتما باید خامه باشه، میتونید خامه لایه آخر رو سفید یا همون کاکایویی بمالید(به تزینتون بستگی داره) روی ظرف رو سلفون کشیده و بمدت حداقل ساعت داخل یخچال میزاریم.
میزان شیرینی تیرامیسو دلبخواهیه، میتونید مقداره پودر قند رو کم یا زیاد کنید
میتونید روی لایه ها بعداز خامه زدن از انواع مغزها(پودر شده یا خورد شده) یا موز حلقه شده بزارید
----
خیلی خیلی خیلی ممنون دلتون شاد😘😘😘😘
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه تیرامیسوی کلاسیک اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
