دسر ماست میوه ای

– دسر مدرن

دسر ماست میوه ای - کوک‌برگر

دسر ماست میوه ای


کوک‌برگر
دسر ماست میوه ای

(از دسته ی دسر مدرن)

مواد لازم برای تهیه دسر ماست میوه ای برای 2 نفر

  • مواد اصلی
  • هلو 2 عدد
  • ماست کم‌چرب 1 پیمانه
  • عسل 3 قاشق غذا خوری
  • زردآلو 2 عدد
  • توت فرنگی یا شاتوت 1 پیمانه

نکته های مهم برای تهیه دسر ماست میوه ای

1)در صورت تمایل از مقداری کاکایو تخته ای به جای عسل استفاده کنید.

2)بهتر است میوه های انتخابی رنگی باشند تا ماست زیباتری داشته باشید.

3)ماست خامه ای طعم دلپذیرتری به ماست میوه ای میدهد

طرز تهیه دسر ماست میوه ای

1. ابتدا شاتوت یا توت فرنگی را با هلو و زردآلوی که هسته آن را جدا کرده اید درون مخلوط کن ریخته سپس این مخلوط که مثل پوره شده با ماست و عسل مخلوط کنید و مدت سه تا چهار ساعت در فریزر قرار دهید.

2. پس از این که مواد بسته شد، از فریزر در آورده و با مخلوط کن یا همزن بزنید تا یک دست شود می توانید این دسر را همین طوری میل کرده یا 24 ساعت در فریزر قرار داده تا به صورت یخ در بیاید و با تکه های میوه تزیین کرده و میل کنید.

3. راه دوم :

4. مقداری میوه دلخواه(موز،سیب،هلو و ...)را اسلایس کرده و داخل فریزر قرار دهید تا کاملا یخ بزند.ماست خامه را به همراه میوه های یخ زده و مقدار کمی آبمیوه(طعم دلخواه)و کمی عسل داخل مخلوط کن ریخته و خوب بزنید تا یکدست شود.

5. ماست آماده شده را درون یخچال قرار داده و 2تا3ساعت بعد مصرف کنید

تصاویر تزئینات دسر ماست میوه ای

دسر ماست میوه ای - دسر ماست که من ،تو جام درس کردم چون مزش عالی بود دستورشم گذاشتم براتون مواد لازم: 350 گرم ماست شیرین سفت 50 گرم پودر شکر 2 قاشق سوپخوری پودر ژلاتین یک سوم پیمانه آب سرد 50 گرم خامه صبحانه یک بسته پودر ژله آماده به دلخواه طرز تهیه: 1 در یک کاسه پودر ژلاتین بریزید و با آب سرد مخلوط کنید. حالا داخل یک قابلمه کوچک آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. 2 بعد از جوش آمدن آب، کاسه حاوی پودر ژلاتین را در آب جوش قرار دهید و دایم محلول ژلاتین را هم بزنید تا پودر ژلاتین در آب به خوبی حل شود. بعد از حل شدن، حرارت را خاموش کرده و کاسه را کنار بگذارید تا خنک شود. 3 در یک کاسه ماست، پودر شکر و خامه را ریخته و آنقدر هم بزنید تا یکدست شود. حالا نوبت افزودن ژلاتین خنک شده به مخلوط ماست و خامه شیرین شده است. این مخلوط ژله ماستی آماده را در ته قالب مورد نظر بریزید. 4 قالب را در یخچال بگذارید تا این لایه ژله ماستی سفت شود. 32 ساعت زمان کافی است.  5 بعد از اینکه مطمین شدید لایه اول سفت شده پودر ژله آماده را به روش همیشگی آماده کنید. یعنی پودر ژله را با یک لیوان آب جوش حل کرده و یک لیوان آب سرد به آن اضافه کنید. 6 ژله آماده و حل شده را روی لایه ژله ماستی سفت شده بریزید و قالب را دوباره در یخچال بگذارید.32 ساعت دیگر صبر کنید، دسر که آماده شد آن را از قالب بیرون آورده و با میوه یا خامه به دلخواه تزیین کنید - Aylin_aynoosh
دسر ماست میوه ای - دسر_ماست#دسر_ماست_زعفرونی#دیزاین_غذا - Ashpazi_Malihe
دسر ماست میوه ای - حرف نداشت ،خیلی خوشمزه البته هنوز هلو و زردآلو نیامده ،من موز و توت فرنگی ریختم - سروشا
دسر ماست میوه ای - ChefTazehArus
دسر ماست میوه ای - سلام دوستان عزیزم خوبین سلامتین دسر ماست خیلی خوشمزه من که برای زن داداشم که بارداره درست کردم عالی طعمش انشاالله که خوشتون بیاد - گلچین
دسر ماست میوه ای - سلام دوستای گلم میلاد مبارک حضرت علی رو خدمت همگی تبریک میگم این دسر ماست رو هم به همین مناسبت درست کردم که انشالا خوشتون بیاد کامتون شیرین - گلچین
دسر ماست میوه ای - دسر#ماست#ژله#انبه ژله انبه با دسر ماست - Aylin_aynoosh
دسر ماست میوه ای - دسر_ماست_و_آناناس . شیر: یک و نیم پیمانه. خامه صبحانه:200 گرم. .وانیل :1/4 ق م. ژلاتین :5 ورق یا پودر ژلاتین 5 ق م. .ماست پرچرب شیرین :یک و نیم پیمانه. .کمپوت آناناس :150 گرم.میشود از مخلوط کمپوت آناناس و کمپوت هلو استفاده کرد. شکر :1/2 پیمانه طرز تهیه: 1 - ژلاتین را داخل شیر سرد حل کرده و پس از اینکه کمی اسفنجی شد ظرف شیشه ای مخلوط شیر و ژلاتین را روی حرارت غیر مستقیم (بن ماری) قرار داده تا ژلاتین کاملا در شیر حل و یک دست شود. 2 - ماست ، شکر ، وانیل و خامه را با همزن برقی بزنید تا کاملا مواد با هم مخلوط شوند. 3 - شیر و ژلاتین را آرام آرام به مخلوط افزوده و با همزن برقی هم زده یک دست شود . 4 - آب کمپوت را به مواد افزوده و خود آناناس ها را نگینی خرد نمایید. 5 - کمپوت های خرد شده را داخل دسر ریخته و به مدت حداقل 2-3 ساعت داخل یخچال قرار دهید. 6 - پس از این که دسر کامل خود را بست روی آن را تزیین میکنیم - Ashpazi_Malihe
دسر ماست میوه ای - سلام سلام این هم دسر ماست من بامغزآناناس سفارشی بود برایه یخچاله یک عروس خانومه گل :** خوشبخت شی خانومی ایشالله ♡♡♡ چطوره گلیا؟؟؟ - مریم
دسر ماست میوه ای - تقریبا مثل پاناکوتاس فقط یک پیمانه ماست و مقداری آناناس خورد شده و اسانس لیمو بهش اضافه میشه که عالیههههه - Mahsadmd

نظرات کاربران

مهدیس خانم — جمعه، ۲۹ تیر ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۲
خیلی عالی بود
nazanin — چهارشنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۶ - ۱۴:۳۸
ماست میوه ای رو باید از کجا تهیه کرد ؟!
Toktam — یکشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۵ - ۱۸:۵۵
به نظر خوشمزست
I._saha — سه‌شنبه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۸:۴۶
اوووووووم به به عااااااااااااالی بود
فقط دوستان 2ق غ عسل بریزید بهتر میشه
اما خیلی خوشمزه بود