دمی سبزیجات با گوشت

– انواع پلو

دمی سبزیجات با گوشت - کوک‌برگر

دمی سبزیجات با گوشت


کوک‌برگر
دمی سبزیجات با گوشت

(از دسته ی انواع پلو)

مواد لازم برای تهیه دمی سبزیجات با گوشت برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • گوشت 250 گرم
  • هـویج 2 عدد
  • پیاز 1 عدد
  • قارچ 250 گرم
  • برنج 3 پیمانه
  • پوره گوجه فرنگی 1 پیمانه
  • جعفری به مقدار لازم
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • زعفران به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه دمی سبزیجات با گوشت

1)اگر دوست دارید این برنج را به صورت آبکش دم کنید و مواد را لا به لا بدهید.

2)میتوانید از گوشت چرخکرده یا قلقلی هم استفاده کنید.

3)میتوانید از سایر مواد مثل ذرت یا نخودفرنگی و فلفل دلمه ای و... هم استفاده کنید

طرز تهیه دمی سبزیجات با گوشت

1. ابتدا پیاز را ریز خرد کرده و با مقداری روغن یا کره در قابلمه سرخ می کنیم. گوشت را به صورت دراز دراز خرد کرده و جداگانه کمی آبپز میکنیم و به پیاز داغ اضافه میکنیم و بعد نمک و فلفل می زنیم و پوره گوجه فرنگی را هم اضافه می کنیم و می گذاریم تا بپزند.

2. در انتها جعفری خرد شده را به آن اضافه می کنیم و از روی حرارت برمی داریم.هویج را جداگانه با کمی روغن تفت می دهیم تا نرم شود، (می توانید مقداری محلول زعفران به آن اضافه کنید).

3. قارچ اسلایس شده را جداگانه با کمی روغن یا کره تفت می دهیم. برنج را به صورت کته دم میکنیم و کمی قبل از دم انداختن مواد را به آن اضافه کرده و برنج را دم میکنیم

نظرات کاربران

ساحل — سه‌شنبه، ۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۵
خیلی خوش مزه است
فرزانه — یکشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۸
من وقتی گوشت تازه گوسفند رو که خودمون ضبحش کردیم رو با برنج مخلوط درست میکنم بهش میگیم استانبولی البته استانبولی خونگی ما 🙌😍😍😘
فرزانه — یکشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۶
عالی بود
مبینا — جمعه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۲:۴۹
خیلی عالیه
sahar — دوشنبه، ۱۷ مهر ۱۳۹۶ - ۱۸:۱۰
خوب بود من ک دوس داشتم
Defne — یکشنبه، ۱۵ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۹:۵۳
من بارها همينطوري درست كردم با سالاد هم دگ عالي ميشه
ring* — چهارشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۴ - ۲۰:۲۸
غیرازطعمش شک ندارم خوش عطرم هس