صفحه اول » طرزتهیه ها » نان و خمیر

دونات با خمیر هزار کاره

– دونات با پف عالی و بی نقص (نایبی) من اسم این خمیرو خمیره هزار کاره گذاشتم چون معرکه میکنه😉😉 برای سلامتی پدر و مادر و عزیزانم دعا کنید..

دونات با خمیر هزار کاره - R.Naebi

دونات با خمیر هزار کاره


دونات با پف عالی و بی نقص (نایبی)

من اسم این خمیرو خمیره هزار کاره گذاشتم چون معرکه میکنه😉😉

برای سلامتی پدر و مادر و عزیزانم دعا کنید🙏🙏🌺🌺
کپی بدون ذکر منبع ممنوع❌⛔️

مواد لازم برای تهیه دونات با خمیر هزار کاره برای 8 نفر

  • مواد اصلی
  • شیر 1 پیمانه
  • کره نرم شده 60 گرم
  • تخم مرغ 2 عدد
  • نمک 1/2 قاشق چای خوری
  • شکر 50 گرم
  • خمیر مایه 1 قاشق غذا خوری
  • آرد (حدودا 500 گرم) 4 پیمانه
  • وانیل‏ 1/4 قاشق چای خوری
  • بهبود دهنده 1 قاشق مربا خوری

نکته های مهم برای تهیه دونات با خمیر هزار کاره

دوستان غیر از اون تایمی که برای طرز تهیه و پخت هست دو ساعت استراحت اولیه و بیست دقیقه استراحت دوم نیازه

اندازه ها با لیوان دسته دار فرانسوی هست) آرد لیوان آخری رو کم کمک اضافه کنید...ممکنه از این مقدار کمتر یا بیشتر نیاز باشه☺️

بهبود دهنده(من فقط برای لطافت بیشترش زدم.. اگه نباشه هم مشکلی پیش نمیاد)

همه نکاتی که خودم رعایت کردم رو تایپ کردم اگه رعایت بشه حتما دونات تون عالی و تپلی میشه?

طرز تهیه دونات با خمیر هزار کاره

1. یک لیوان شیر ولرم که هم دمای بدن باشه را با خمیرمایه و 1 قاشق غذاخوری شکر مخلوط کرده ده دقیقه در ظرفی با سرپوش، استراحت میدهیم.

2. تخم مرغ و کره و نمک و شکر و وانیل را با هم مخلوط کرده و بعد خمیرمایه رو اضافه میکنیم.(نایبی)

3. سپس آردی رو که از قبل بهبود دهنده بهش اضافه کردم و الک کردم را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر سیر آرد شود و بدست نچسبد. شاید کل آرد لازم نشود چون آردها با هم فرق دارن.

4. روی خمیر را سلفون میکشیم تا استراحت کند و ور بیاید و حجمش دو سه برابر شود. اگر بعد از این مدت زمانی، وقتی خمیر را با انگشت فشار می دهید گود شود، اما به حالت اولیه برنگردد، آماده استفاده است.

5. بعد حدود 2 دقیقه ورزش میدیم تا هواگیری بشه.بعد خمیر را به چانه های 80گرمی تقسیم میکنیم خمیر رو نکشید با یه چاقوی تیز جدا کنید

6. یه نایلون تمیز و بزرگ رو یکم چرب کردم چونها رو روش با دست باز کردم اندازه یه نعلبکی وسطش رو با ته ماسوره یا در یه بطری نوشابه جدا کنید و باز روش رو با پارچه تمیز بپوشونید حدود 10 دقیقه

7. تو این فاصله یه قابلمه کوچیک رو تا نصفه روغن بریزید تا دوناتها داخلش غوطه ور بشه و بزارید با شعله ملایم خوب گرم بشه بعد یه دونه از خمیر رو به کمک نایلون زیرش جدا کرده بزارید تو روغن و با قاشق مرتب از روغن داغ روی خمیر بریزید و زود زود بر گردونید میبینید که سریع پف میکنه😉

8. حتما دونه دونه سرخ کنید که عالی بشن بعد تو سبد بزاریدشون تا روغن اضافیش بریزه در اخر یا پودر قند بپاشید یا با شکلات و ترافل تزیین کنید...(بچه های من ساده دوست دارن فقط پودر قند الک کردم☺️ ) نوش جان🌺 Naebi

تصاویر تزئینات دونات با خمیر هزار کاره

دونات با خمیر هزار کاره - عزیزای دلم😘😘😘😘😘😘😘 عاشقتونم😘😘😘😘😘😘😘 چقدر غافلگیرم کردید با لایک هاتون ، فکر نمیکردم این قدر از دوناتم خوشتون بیاد😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍 کلی ذوق کردما😍😍😍😍😍 حالا بریم سراغ تجربیات دوناتی😃😃😃 من اولین بار با دستور خمیر هزار کاره خانم نایبی درست کردم ، با اون دستور 20 تا دونات در آوردم اما خب خیلی لاغر بودن😃 دفعه ی بعدش قطر خمیر رو بیشتر کردم و پکینگ پودر اضافه کردم به دستور ، که پفشون خیلی خیلی زیاد شد و اصلا موقع سرخ کردن کناره هاش و روش ترک خورد کلا😐😐😐 دفعه ی بعد با خمیر جادویی کلیپ برگر درست کردم ولی این بار تو پهن کردن خمیر حد وسط رو گرفتم و دوناتام این شد که می بینید☝☝☝(10 تا دونات توپولی) البته دوستای خوبم من یک بار هم تمام مواد دستور رو یکجا ریختم توی همزن (اون پرهاش که مخصوص خمیره، نمیدونم اسمش چیه🙈🙈🙈) و به مدت 6 یا 7 دقیقه با دور تند زدم خمیر کاملا جمع شد وسط کاسه و خیلی عالی شد و راضی بودم البته این در صورتی جواب میده که از خمیر مایه مطمین باشید ، اگر مطمین نیستید اول بذاریدش توی شیر یا آب گرم (نه داغ ) یه قاشق هم شکر بریزید توش 10 دقیقه درش رو بذارید اگر پف کرد و کف کرد سالمه 👍👍👍 یک بار هم نتونستم همه ی خمیر رو یکجا سرخ کنم ، بقیه شو گذاشتم یخچال ، فرداش دوباره دوساعت توی محیط گرم استراحتش دادم و ورز دادم یکمی بعد قالب زدم اما خب خمیر لطافت شب قبل رو نداشت . بار اول موقع برداشتن دوناتا و انداختن توی روغن شکل دوناتا خراب میشد یا جای انگشتام روشون می موند ، دفعه ی بعد هر کدوم رو که قالب میزدم میذاشتم روی کاغذ روغنی کوچک مربعی شکل بعد استراحت میدادم و بعدش وقت سرخ کردن با همون کاغذ انداختم توی روغن و بعد از چند ثانیه کاغذ رو خارج کردم . در مورد تزیینش هم من یه مقدار خامه رو روی حرارت ملایم گذاشتم و هم زدم تا روان شد بعد توش شکلات تخته ای ریختم (شکلاتا قهوه ای و سفید و زرد و صورتی و سبز بود ، یعنی خود شکلاتا رو رنگی خریدم ) و به روش بن ماری مدام هم زدم تا کاملا شکلاتا حل شد و بعد از خنک شدن ، دوناتای سرد شده رو به شکلات آغشته کردم 😍😍😍 دوستان در مورد سرخ کردنش هم فرقی نداره که بذارید اول یه طرف سرخ بشه بعد برگردونید یا اینکه ، تند تند برگردونید دونات رو😐 حالا دوستان من خمیر جادویی و خمیر هزار کاره و دونات با دستور خانم گل آور رو امتحان کردم به نظرم هیچ فرقی نداره🙈یعنی کیفیت هر سه دستور یکی بود البته عااااااااااالی بودن همشون عاااااااالی👍👍👍 دستور خانم گل آور رو هم براتون واو به واو تایپ کردم😃 دستور خانم نایبی رو هم تو پیج خودشون ببینید ، توی سرچ بنویسید دونات با خمیر هزار کاره🌷🌷🌷 خانم گل آور👇👇👇 مواد لازم : مایه ی خمیر فوری1قاشق سوپ خوری( مایه ی خمیر را برای مدت طولانی نگهداری نکنید چون باعث میشه نان یا خمیر شما خشک بشه ) آرد 500گرم (هر آردی می تونید استفاده کنید ، اما آرد شیرینی پزی عالی میشه ) وانیل 1/4 قاشق چای خوری شیر 1/2 پیمانه (بهتر از شیر کم چرب استفاده کنید ، شیر پرچرب باعث میشه مایه خمیر دیر عمل بیاد ) ماست 1/2 پیمانه ( بهتر ماست معمولی و شیرین باشه ، اگر خودتون بتونید ماست رو درست کنید عالی میشه ) تخم مرغ 1عدد شکر 1پیمانه (من 3 قاشق زدم) روغن برای سرخ کردن ( روغن باید زیاد باشه طوری که خمیر داخل اون شناور بشه هنگام سرخ کردن ) طرز تهیه : مایه ی خمیر را داخل شیر بریزید و یک قاشق غذا خوری شکر به آنها اضافه کنید ، نیازی به هم زدن نیست ، ظرف رو کنار بذارید و منتظر باشید تا از سالم بودن مایه مطمین بشید ( مایه باید کف کنه و شروع به بالا آمدن بکنه). ****نکته : شیر باید به دمای محیط برسه ، اگر سرد باشه مایه ی خمیر دیر به عمل می آید ، اگر داغ باشد مایه رو ترش میکنه ، انگشتتون رو داخل شیر فرو کنید ، باید ولرم باشه طوری که انگشت شما رو نسوزونه تخم مرغ وشکر رابه همراه وانیل در یک ظرف بریزید و با چنگال یا همزن دستی بزنید ، سپس ماست را اضافه کنید و بعد مایه خمیر رو ، آرد رو نیز کم کم به مواد اضافه کنید و مواد رو با دست ورز بدید . ****نکته : مواد رو به حالت دورانی ورز بدید ، داخل خمیر چنگ نزنید و چسبندگی خمیر رو ازش نگیرید ، ما به یک خمیر چسبنده و لطیف احتیاج داریم ، 5 دقیقه ورز دادن کافیست ، روی ظرف سلفون بکشید و اجازه بدید استراحت کنه ، خمیر در دمای گرم طی نیم ساعت و در دمای سرد طی 2 ساعت به عمل می آید ( از کجا بفهمیم خمیر عمل آمده ؟ میزان حجمش دو برار میشه). حالا روی تخته ی کار رو آرد پاشی کنید ، خمیر را روی آن پهن کنید و با وردنه به قطر یک سانت خمیر را باز کنید و با قالب یا لیوان سر گرد دایره هایی روی خمیر ایجاد کنید ( اگر خمیر چسبنده بود اصلا نگران نشید ، این خمیر باید چسبنده باشد ، سطح تخته ی کار را بیشتر آرد پاشی کنید ) حالا باید خمیر های دایره شکلی رو که قالب زدید داخل یک سینی بچینید و اجازه بدید دوباره استراحت کنه و حجمش دوبرابر بشه (نیم ساعت) ****نکته : خمیرهایی که داخلشون از مایه ی خمیر استفاده میشه ، هر چی بیشتر بمونن آب میندازن و شل و چسبنده میشن ، برای این که راحت از سینی جدا بشن ، کف سینی کاغذ روغنی بذارید و روش آرد بپاشید و بعد خمیر های قالب زده رو روش قرار بدید تا خمیر به راحتی جدا بشه . ******نکته: باید روغن رو روی حرارت خیلی کم قرار بدید و اجازه بدید روغن کاملا گرم بشه ، تا مغز روغن باید گرم بشه ، اگر روغن خوب گرم نشه مغز پیراشکی خام میمونه .(5دقیقه روی حرارت کم کافیست ) حالا خمیر های قالب زده رو کنار دستتون بذارید و دونه دونه داخل روغن بذارید و سرخشون کنید . *****نکته : منتظر نشید یک طرف پیراشکی سرخ بشه بعد برش گردونید ، مدام پیراشکی رو داخل روغن بچرخونید اگر این کار رو نکنید بعد از خارج کردن پیراشکی می بینید که پفش خابیده و اینکه مغزش هم نپخته . یه نکته ی دیگه اینه که وقتی دارید خمیرها رو داخل روغن میذارید مواظب باشد خمیر سوراخ نشه و آسیبی نبینه چون پف نمیکنه - خانم آقا محمدم
دونات با خمیر هزار کاره - سلام 🌷🌷🌷 اینم بافت دونات های تپل من به درخواست دوستان ببخشید خیلی تلاش کردم ولی نتونستم یه عکس خوب بگیرم که بافتش مشخص بشه 😀 بافت دوناتم دیگه واس من کلاس میزاره😒😒😒 خوب به سلامتی هلال ماه هم رویت شد عیدتون مبارک خوشگلاااااااا🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 زیر این پست کامنت بزارید میخوام به همه سر بزنم 😘😘😘😘😘⚘ - مامان پریاورضا
دونات با خمیر هزار کاره - سلام دوستای گلم 🌹🌹🌹🌹 دونات با خمیر هزار کاره بانو نایبی عزیز 😚 ممنون بابت دستورشون ⚘🌺 فقط اینکه یکم کم شیرین هست وبهتره روش پودر قند الک کنید ویا با شکلات میل کنید اما بافت وپف دونات بی نهایت دلبری میکرد 🙃🙃🙃🙃 ایندفعه از خمیر میخوام نون درست کنم چون ازش خیلی راضی بودم😊😊😊😊😊 مقدار موادش نه تا دونات تپل بهم داد 👌 شادووووووووووپیرووووووز باشید 🌹🌹🌼💐🌹 - مامان پریاورضا
کروسان با خمیر هزار کاره - آدرس م👇🏼👇🏼👇🏼 - R.Naebi
دونات با خمیر هزار کاره - دستور خمیر هزار کاره👇🏼👇🏼👇🏼 - R.Naebi
کروسان با خمیر هزار کاره - دستور خمیر هزار کاره👇🏼👇🏼👇🏼 - R.Naebi
دونات با خمیر هزار کاره - مافین پیتزا با خمیر هزار کاره سلام دوستان گلم این خوشمزه با دستور خمیر هزار کاره بانوی هنرمند نایبی عزیز هستش. من آردم با نون سبوس دار مخصوص سنگک بود،خیلی عالی شده بود. با تشکر از ایشون انشاالله پدر ومادر و خانواده عزیزشون همیشه سلامت باشن. راستی تا یادم نرفته حضور خرمالو صرفا جهت خالی نبودن صحنه بوده😂😂 - تارا®®
دونات با خمیر هزار کاره - نان_خرمایی با دستور خمیر هزار کاره (نایبی) 🔴👈دستور پخت این نون خوشمزه در لینک زیر👇👇👇 دوستان گلم مراحل کارم کاملا واضحه و نیاز به توضیح اضافی نداره...دستورشم که قبلا ارسال کردم بعد استراحت دوم شروع به فرم دادن خمیر میکنید...لطفا ورق بزنید تا متوجه کار بشید 😉😉 راجب مواد میانیش بگم که خرما رو پوست گرفته و با کره تفت داده ...گردو و هل رو اضافه کرده و داخل خمیر قرار میدیم یه نون فوووووق العاده خوشمزه که مطمینا برای صبحانه و عصرانه بچه ها فوووق العاده مفیده ...بچه ها من تا عطر نون و شیرینی بلند میشه مجال عکاسی نمیدن...در عین حال که عکس خیلی هول هولکی و ساده ای گرفتم ولی وسوسه کننده است😉😉👍👍 چند روز پیش عکس رو ارسال کردم ولی تا به نمایش در اومد دوستان مراحل کار خواستن که مجبور شدم حذف کنم همراه مراحلم ارسال کنممطمینم همه دوسش دارن...اگه درست کردید زیر پست خمیر دونات درسال کنید تا بهتون سر بزنم🤗🤗🤗 - R.Naebi
دونات با خمیر هزار کاره - دونات (نایبی) 🔴🔴🔴کلیپ برگر جان لطفا بافت دوناتم رو تایید کن و تو پیج خودم نزار🙏🙁🙁 شرمنده اگه دوباره فرستادم 🙈🙈دیشب عکس رو ارسال کردم ولی متوجه شدم فقط تو پیج خودم اومده...اخه جای تعجبم داشت نیم ساعت طول نکشید به نمایش در اومد😲😲😲 آخه از کلیپ برگر بعید بود🤣🤣 دو تا کار همزمان ارسال کردم یکی یه ربعه اومد اون یکی 10 ساعت طول کشید😨😨😨 ولی الان متوجه شدم😎😂🙃 دوستان دستور پختش و ویدیوش تایید شده که دستورش هم خیلی واضح توضیح دادم ولی یه تعداد از دوستان که تازه کارن مراحل کارمو به صورت کلیپ قسمت ویدیو ها ارسال کردم😉😉 کلیپ دستور پخت 👇👇👇 دستور پخت تایپی👇👇👇 - R.Naebi
دونات با خمیر هزار کاره - دونات (نایبی) دوستان دستور پختش و ویدیوش تایید شده که دستورش هم خیلی واضح توضیح دادم ولی یه تعداد از دوستان که تازه کارن مراحل کارمو به صورت کلیپ قسمت ویدیو ها ارسال کردم😉😉 کلیپ دستور پخت 👇👇👇 دستور پخت تایپی👇👇👇 - R.Naebi
دسته بندی:
نان و خمیر
کانال:
R.Naebi
زمان آماده سازی:
30 دقیقه
زمان پخت:
60 دقیقه
قابل سرو برای:
8 نفر
درجه سختی:
نیمه حرفه‌ای
#کلوچه و کوکی
#نان و خمیر
#شیر
#کره
#تخم مرغ
#نمک
#شکر
#خمیر مایه
#آرد
#وانیل‏
#بهبود دهنده

سوالات متداول

❓ خمیر مایه چیه؟؟؟

✅ توی سوپر مارکت ها دارن برای نان و دونات ..استفاده میشه.

❓ با این خمیر میتونم پیتزا بپزم ؟؟استراحت دوم رو چه زمانی بهش بدم؟

✅ اره میشه
بعضی ها کروسان هم درست کردن توی عکسهای ارسالی این دونات هست.

❓ سلام عزیزم,خمیرمایه منظور پودر مخمر هست؟

✅ اره.

❓ بهبود دهنده چیه؟؟

✅ برای لطافت ونرمی خمیرنون استفاده میکنن.

❓ سلام خوبین من خمیردرست کردم یکساعته اصلا تغییری نکرده؟؟؟؟خمیرمایه هم تازه خریدم بایدچیکارکنم؟؟؟ممنون میشم زودجوابموبدید

✅ باید روشو بپوشونید و دوساعت استراحت بدید اگه مدام بهش سربزنید که خمیر پف نمیکنه.

❓ سلام عزیزم من همه موادشو خریدم ب جز خمیرمایه! راهی هست بشه درستش کرد؟؟؟؟

✅ نه عزیزم خمیر مایه اشم تهیه کنید.

❓ خانوما ببخشید چرا مال من توش یکم خمیر بود؟

✅ خب حتما خمیرو کلفت زدی.

❓ ببخشید بهبود دهنده همون مایه خمیره؟؟؟

✅ نه عزیزم.

❓ سلام خانم نایبی عزیز بهبود دهنده همون جوش شیرین هست؟؟ من هر وقت از لوازم قنادی بهبود دهنده خواستم گفته همون جوش شیرین هست!

✅ ن فرق داره.

❓ بهبود دهنده چیه ؟

✅ بهبود دهنده همون بکینگ پودره.

❓ خانما یه سوال میشه توی کیک هم بهبود دهنده بزنیم ?

✅ من زدم خوب میشه.

❓ ببخشید بهبود دهنده چیه ؟

✅ یه پودر مثل بکینگ پودره که به لطافت بیشتر خمیر کمک میکنه.

❓ حتما بهبود دهنده میخواد؟؟؟؟!!!!!!

✅ نه اگه نزنید هم مشکلی نیست.

❓ سلام خانم‌نائبی جان این خمیر ۱۰وقیقه ورز دادن نمیخاد؟بعد اینک خمیر شکل گرفت میزااریمش استراخحت کنه؟

✅ چرا عزیزم میخواد...بله استراحتم میخواد.

❓ با این خمیر پیتزا هم میشه درست کرد عایا؟

✅ بله.

❓ ببخشید دوست عزیزم.منظورتون از بهبود دهنده چیه؟؟☹☹چون من تاحالا درست نکردم بار اولمه

✅ فروشگاه هایی که نون ساندویچی و حجیم میفروشن دارن،کیلویی هفتاد هزار تومنه،برو بگو بهبود دهنده نان میخوام هر چقد بخوای بهت میدن.

❓ سلام ببخشید به جای خمیر مایه از بیکینگ پودر میشه استفاده کنیم ؟ خمیر مایه دارم ولی تو آب که میریزم اصلا نمیجوشه

✅ نه جانم جایگزین نکنید...خمیر مایتون فاسد شده باید تازشو تهیه کنید.

نظرات کاربران

یلداورادین — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۱:۴۲
پپپپپپپپپیییییییییییسسسسسسس بود
🍸💗💗🍸💗💗🍸
💗💗💗💗😍😍😍
💗💗💗💗😍💗😍
🍸💗💗💗😍💗😍
🍸🍸💗💗😍😍😍
🍸🍸🍸💗🍸🍸🍸
🍸💜💜🍸💜💜🍸
💜💜💜💜💜💜💜
💜🌹💜🌹💜💜💜
🍸🌹💜🌹💜💜🍸
🍸🌹💜🌹💜🍸🍸
🍸🍸🌹💜🍸🍸🍸
یک دونه نظر هم به سرت زیادیه
zahra — پنجشنبه، ۴ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۸:۵۰
سلام خسته نباشی منم درست کردم پف نکرد بهبود دهنه زدم خمیر مایه فوری بود نمیدوم خراب شد پارسال گرفت تو یخجال گذاشتم ممنون میشم جواب بدی ببخشید بهبودن باید یخجال گذشت خدا پدر مادر تو حفظ کنه شما رو هم سلامتی عمر با عزت یک بار پیراشکی درست کردم این بار اصلان استفاده نکرد ریختم به کنجشک ها سرخ کردن دیدم پف نمیکنه
H.G — جمعه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۲:۳۸
خمیر مایه تون خراب بوده
خانم حسین اقا — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۰:۴۴
درجه برا کروسان چندباشه
مسافر دنیا — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۰۷
خدا پدر مادرت را حفظ کنه عجب دستور خوبیه من درست کردم راضی ام و ارسال کردم
انسی — دوشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۰۶
عالی شده کدبانو، برای دونات فقط از آرد سفید باید استفاده کرد؟
SomAyeh — شنبه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۲۶
سلام خانوم نائبی
من اگر بخوام نصف اردو استفاده کنم تمام موادو باید نصف کنم حتی پودر خمیر مایه؟
m.a — شنبه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۳۶
عالی بود ممنون . خدا به پدر و مادرتون سلامتی بده انشالله🤲
m.a — شنبه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۳۶
عالی بود ممنون . خدا به پدر و مادرتون سلامتی بده انشالله🤲
mahlaaa — پنجشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۰۰
خیلی خیلی خوشمزه و خوب شد دونات با این خمیر ممنون بابت دستور خوبتون
عسکرپور — پنجشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۲۴
سلام خانمی ممنونم بابت دستورخوب وعالیتون...ان شاالله که خدابه شماوپدرومادرتون وعزیزانتون سلامتی ودل خوش بده زیرسایه آقاامام زمان عجل الله موفق باشید
ماریا — چهارشنبه، ۲۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۶:۳۶
من امشب طبق همین دستوردونات درست کردم واقعا عاااالی شد.مرسی ازاموزش بی نقصتون.😍😍😍
مینا — سه‌شنبه، ۱۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۰۹
خمیر مایه چیه؟؟؟
مامان حسن — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۰۳
توی سوپر مارکت ها دارن برای نان و دونات ..استفاده میشه
آیداکلو — پنجشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۴:۳۷
استراحت دوم باز کیه
نجمه گُلی — دوشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۳:۲۴
با این خمیر میتونم پیتزا بپزم ؟؟استراحت دوم رو چه زمانی بهش بدم؟
مامان حسن — چهارشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۳:۱۹
اره میشه
بعضی ها کروسان هم درست کردن توی عکسهای ارسالی این دونات هست
بشرا — شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۸
سلام عزیزم,خمیرمایه منظور پودر مخمر هست؟
مامان حسن — چهارشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۳:۱۱
اره
مامانِ سارینا — چهارشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۵:۰۹
بهبود دهنده چیه؟؟
مامان حسن — چهارشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۳:۱۱
برای لطافت ونرمی خمیرنون استفاده میکنن
سحر — جمعه، ۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۵
سلام عزیز میشه با این خمیر پیراشکی هم درست کرد؟؟
نیلوفر — پنجشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۳
من با این دستور درست کردم عالی
مامان آرتین — چهارشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۱
سلام ببخشید بهبود دهنده چیه؟
خانوم آقامنوچهرم — چهارشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۰
نقطه . رو باید بعد از ان شاالله میزاشتم جا به جا شده.
میخواستم بگم سلامت باشن ان شاالله.
خانوم آقامنوچهرم — چهارشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۹
خدا پدرو ماورتو خیر بده.اگر درقید حیاتن سلامت باشن. انـشاالله اگرم فوت شدن خدا رحمتشون کنه .جایگاهشون بهشت باشه🙏🙏
خانوم آقامنوچهرم — چهارشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۸
دستت درد نکنه😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘بهترین بود.
خانوم آقامنوچهرم — چهارشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۷
من با ارد نونوایی پختم و کره محلی .بهبود دهنده ام نداشتم و نمیدونم چیه اصن.😕فقط ب اردم ی نوک قاشق بیکینگ پودر زدم خیلی خیلی کم
مامان حسن — پنجشنبه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۰:۵۸
فائزه خانوم
میگم با کره محلی نونی یا شیرینی یا هرچیزی درست کنیم بد نمیشه بو نمیگیره؟
خانوم آقامنوچهرم — چهارشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۶
خانوم نائبی عزیز خدا خیرت بده.عجب دستور خوبی بود.برای اولین باری بوو ک دونات درس میکردم با دستور شما پختم.فوق العاده بود از بیرونیام خوشمزه تر شد.چ بافت خوبی چقد پف کردو تپلی شد چقد خوشمزه بود.شوهرم از خوردنش سیر نمیشد.
Bahar 1993 — چهارشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۱
دستور تون عالی بود خانم نائبی عزیز
خیلی ممنون
پارمیس — سه‌شنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۹
من درست کردم خیلی خوب بود بافت پیراشکی عالی و طعمشم عالی.فقط قالب زدنش و انتقالش به تابه یه خورده سخت بود .این دستور به من ۲۲ تا دونات داد
زهرا 66 — پنجشنبه، ۱۴ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۵۰
من با نصف مواد پیتزا در ست کردم خیلی ترد و پفکی سبک بود عالییییییه اخه من همه دستورا امتحان کردم این از همه خمیرا بهتر بود خوش پخت
سحر — یکشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۶
ممنون از دستور پخته عالیتون. دوناتام خیلی خوشمزه شدن
سحر — یکشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۴
سلام خانم نائبی عزیز.من دارم درست میکنم چرا کرم حالت بریده بریده داره تو مخلوط اشکال نداره
R.Naebi — یکشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۶
اگه منظورتون هم مایعات بوده هیچ مشکلی نداره بعد ترکیب آرد این گلوله ها از بین میره😊😊
R.Naebi — یکشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۲
عزیزم یعنی چی بریده بریده شده...خمیرش منظورتونه؟ یا مخلوط مایعات؟
دختری از دیار لر — پنجشنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۰
عزیزم بهبود دهنده رو از کجا میشه تهیه کرد
maryam — دوشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۲
خانم نایبی گل ممنون بابت رسپی بی نقصتون
sara — یکشنبه، ۱۴ مهر ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۸
دلیلش چیههههه خمیرمایه عمل اومد
ولی خمیرپف نکرد
زینب — یکشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۴
جای گرم بذار و روشو بپوشون
sara — یکشنبه، ۱۴ مهر ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۷
😒امروز سه بااار درست کردم ولی خمیر پف نکرد
sara — یکشنبه، ۱۴ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۷
سلام خوبین من خمیردرست کردم یکساعته اصلا تغییری نکرده؟؟؟؟خمیرمایه هم تازه خریدم
بایدچیکارکنم؟؟؟ممنون میشم زودجوابموبدید
خدیجه شاوردی — سه‌شنبه، ۵ آذر ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۰
باید روشو بپوشونید و دوساعت استراحت بدید اگه مدام بهش سربزنید که خمیر پف نمیکنه
زینب — یکشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۵
خمیرمایه ی مارک دار خوب تهیه کنین
◇rose◇ — شنبه، ۳۰ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۳:۵۰
من این خمیر رو درست کردم هر چی آرد اضافه میکردم بازم چسبنده بود نمیدونم اشکال کارم چی بود😑
ehsan janam — سه‌شنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۶
سلام
میشه کروسان باهاش درست کردم داخل فر بزارم؟
چند درجه و چه مدت؟
لطفا جواب بدین
⁦❤️⁩safieh❤️ — یکشنبه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۷
سلام گلم ی سوال ؟!
میشه بجای کره از روغن استفاده کرد
Maryam banoo — دوشنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۶
سلام دوست عزیزم
میگم امروز میخوام دونات ها رو درست کنم وانیل ندارم میتونم وانیل شکری بزنم
زهره — جمعه، ۱۸ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۸
بهبود دهنده چیه
ثمین خانوم — یکشنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۰:۰۵
بدون شیرمیشع؟؟بجاش آب بریزم؟
Bita Kabiri — چهارشنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۱
سلام
یه سوال دارم
میشه به جای کره از روغن جامد صاف قنادی استفاده کرد؟؟؟
♡متین♡‌‌ — سه‌شنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۸
یه سوال داشتم از خدمتتون این خمیر هزار کاره رو میشه برای پیتزا استفاده کرد شیرین نمیشه دقیقا باهمین مواد چندتا پیتزای یک نفره جواب میده ممنون
♡متین♡‌‌ — سه‌شنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۶
سلام خانم نائبی عزیز همه کاراتون عالیه حرف نداره
حنانه — پنجشنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۵
سلام میشه بگین ۵۰ گرم شکر چند قاشق میشه؟
↯مریمے↯ — یکشنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۸ - ۰۸:۳۲
سلام کره ای که برای دستورهست فرقی نمیکنه کره حیوانی باشه یاگیاهی ممنون میشم زودجواب بدین🙏
خیلی دوست دارم بادستورشمادرست کنم
samira.mssss — سه‌شنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۸ - ۰۹:۳۷
خانم نائبی دونات دقیق طبق دستور درست کردم عالی شد دستتون درد نکنه مشتری دائمیش شدم عکسشم از همین قسمت فرستادم
R.Naebi — چهارشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۱
خواهش میکنم نوش جونتون
samira.mssss — دوشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۸ - ۰۵:۴۰
سلام عزیزم
من همه موادشو خریدم ب جز خمیرمایه!
راهی هست بشه درستش کرد؟؟؟؟
R.Naebi — دوشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۸ - ۰۶:۰۴
نه عزیزم خمیر مایه اشم تهیه کنید
?Aazam H ? — سه‌شنبه، ۴ تیر ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۲
ببخشید 50 گرم شکر چند قاشق میشه.
مهناز — دوشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۶
خیلی ممنون دوست خوبم من درست کردم بسیار عالی وخوشمزه با تشکر فراوان😘😘😘😘
مهناز — دوشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۳۶
کاراتون بسیار عالی وبینظیره خانمی.من خمیر رو درست کردم ولی وقت نشد سرخشون کنم میشه بزارم تو یخچال تاچند ساعت میشه زود جواب بدید بسیار ممنونم😘😘
R.Naebi — دوشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۴
مشکلی پیش نمیاد
مرضی — دوشنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۳
خانوما ببخشید چرا مال من توش یکم خمیر بود؟
maryam khanoom — یکشنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۵:۱۳
خب حتما خمیرو کلفت زدی
maryam khanoom — پنجشنبه، ۱۴ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۶:۲۷
حتما خوب سرخ نکردی
Hani — جمعه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۸
من درست کردم عااااالیییی عااااالیییی ممنون بابت دستور خانم نائبی❤❤❤
bahareh — یکشنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۳۳
ببخشید بهبود دهنده همون مایه خمیره؟؟؟
Hani — پنجشنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۵
نه عزیزم
طاها ۹۳ — چهارشنبه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۹
سلام خانم نایبی عزیز
بهبود دهنده همون جوش شیرین هست؟؟
من هر وقت از لوازم قنادی بهبود دهنده خواستم
گفته همون جوش شیرین هست!
Hani — پنجشنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۶
ن فرق داره
**لیلی** — سه‌شنبه، ۱۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۳
سلام
من براسومین بار درست کردم عالی شد
ممنونم
Mrs.tanhay — دوشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۴
عزیزم برای باقلوا هم میشه ازش استفاده کرد؟؟
❤️سمانه خانوم❤️ — یکشنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۵۰
خانم تائبی عزیز میشه به جای بهبود دهنده از بکینگ پودر استفاده کنم؟ سوال دیگه اینکه این دونات باید تو روغن سرخ بشه؟ تو مایکروفر هم مگه نمیشه گذاشتش؟
شیرین — یکشنبه، ۲۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۵:۳۲
به به عالیه
نغمه خانومم — یکشنبه، ۲۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۹
بهبود دهنده نان باعث افزایش کیفیت نان می‌شود. باعث افزایش ماندگاری نان می‌شود. در قدیم از روغن به عنوانبهبود دهنده نان استفاده می‌کردند. بهبود دهنده نان به گسترش خمیر کمک می‌کند هم چنین بهبود دهنده نان به ورآمدن خمیر کمک می‌کند.بهبود دهنده ناناز از خوابیدن خمیر در مرحله تخمیر نهایی و پخت نان جلوگیری می کند
Åłî Ń§Å®Ë — سه‌شنبه، ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۲
ببخشید بهبود دهنده چیه
مها — یکشنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۳:۵۸
بهبود دهنده با بکینگ پودر فرق میکنه اصلا ربطی بهم ندارن البته از نظر شکل شبیه هم هستن باعث ماندگاری بهتر شدن هم خمیر هم بعد از پخت نون و یا دونات و... میشه
مامان محمدحافظ — چهارشنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۲
بکینگ پودر
**لیلی** — پنجشنبه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۳:۲۷
با نصف مواد درست کردم البته خمیرمایه رو ق غذاخوری سرخالی ریختم
خیلیم خوب شد
♡آشپز خلاق♡ — جمعه، ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۹:۱۰
نصف ق غ
عاطفه — دوشنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۲
میشه به جای کره از روعن استفاده کرد؟
عاطفه — دوشنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۰
بهبود دهنده چیه ؟
مامان محمدحافظ — چهارشنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۳
بهبود دهنده همون بکینگ پودره
**لیلی** — یکشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۹
ببخشید میتونم مواد رو نصف کنن؟
خمیرمایه هم دقیقا نصف بشه؟
خگیر هر دونات باید چند میلی متر ارتفاع داشته باشه؟
مریم علیخانی — یکشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۰
بهبود دهنده چی هست
شیوا — جمعه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۷:۲۷
یه لیوان فرانسوی شیر میشه چند گرم؟؟
شیوا — جمعه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۷:۲۶
من لیوان دسته دار فرانسوی ندارم😔
گل مریم — چهارشنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۱
به به نوش جونتون
رقیه جهانگیری — یکشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۴
خانمی۶۰ گرم شکر چقدر میشه
مامان راضیه جون — سه‌شنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۴:۰۹
خانما یه سوال
میشه توی کیک هم بهبود دهنده بزنیم ?
ترنم و طلوع — یکشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۴
من زدم خوب میشه
مهرناز — شنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۲:۴۷
ببخشید بهبود دهنده چیه ؟
مامان راضیه جون — سه‌شنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۳:۱۱
یه پودر مثل بکینگ پودره که به لطافت بیشتر خمیر کمک میکنه
Bita — چهارشنبه، ۸ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۵
از دستور عالی شما ممنونم 😍😍
قاصدک — دوشنبه، ۶ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۴:۱۸
من بر طبق دستور پخت شما دونات درست کردم ،واقعا خیلی عالی شد😋بچه هام کلی کیف کردن ...یک لیوان آردم کم بود به جاش از نشاسته ی ذرت استفاده کردم پفش بیشترم شد🤩هر وقت درست کنم دعاتون میکنم اخه بچه هام خیلی دونات دوست دارن😘😘
آیسان — شنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۱
دستور پختتون بی نظیر بود خیلی خیلی عالی بود
مهسا — چهارشنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۱
عالی بود دوست گلم باآرزوی سلامتی وشاد برای شما وخانواده عزیزتان
طاهره — دوشنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۸:۰۱
من بدون بهبود دهنده درست کردم خیلی خوب شد
مژگان — شنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۰
عالی بود دوست عزیز درست کردم معرکه شد
سبحان — یکشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۸
عزیزم با این دستور چند تا در میاد
mina — پنجشنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۶
خانم نائبی عزیز بابت دستور خوبتون ممنون من باهاش خمیر پیتزا درست کردم واقعاااا عااالی شد😙😙
Maman Amirsam — یکشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۵
هیشکی جوابم نمیده😢
Maman Amirsam — یکشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۴
حتما بهبود دهنده میخواد؟؟؟؟!!!!!!
آشپز۱۳ ساله — دوشنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۹
نه اگه نزنید هم مشکلی نیست
مامان امیرحسین — دوشنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۴
نه عزیزم .من بدون بهبود دهنده هم درست کردم عالی شد
آسمان — یکشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۵
ببخشیداگه بخام دونات هام بیشترپف کنه میشه قطرخمیرروبیشترکنم.ممنون
یاس گلی — دوشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۷ - ۱۰:۳۱
سلام خانم‌نائبی جان این خمیر ۱۰وقیقه ورز دادن نمیخاد؟بعد اینک خمیر شکل گرفت میزااریمش استراخحت کنه؟
R.Naebi — دوشنبه، ۱۰ دی ۱۳۹۷ - ۱۲:۰۲
چرا عزیزم میخواد...بله استراحتم میخواد
رزا — سه‌شنبه، ۴ دی ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۰
من بدون ترازو درس کردم سه چهارم پیمانه شکر ریختم
❥ғaτεмєн❥ — یکشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۸
شکر به پیمانه چقد میشه؟
شیرین — شنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۳
با این خمیر پیتزا هم میشه درست کرد عایا؟
آشپز۱۳ ساله — پنجشنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۱
بله
الهه — یکشنبه، ۴ آذر ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۹
سلام بهبود دهنده چیه؟؟
Maman Amirsam — یکشنبه، ۴ آذر ۱۳۹۷ - ۱۷:۴۱
حتما باید بهبود دهنده داشته باشه؟اصلا بهبود دهنده چی هست؟
گلبرگ — سه‌شنبه، ۲۲ آبان ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۵
ببخشید دوست عزیزم.منظورتون از بهبود دهنده چیه؟؟☹☹چون من تاحالا درست نکردم بار اولمه
samin — پنجشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۵
فروشگاه هایی که نون ساندویچی و حجیم میفروشن دارن،کیلویی هفتاد هزار تومنه،برو بگو بهبود دهنده نان میخوام هر چقد بخوای بهت میدن
مامان امیرحسین — یکشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۴
خانم نائبی اجرتون با امام حسین (ع)خیییییییلی عالیه .
باورم نمیشد وقتی از فر درآوردم اینقققققققدر پف کنه .😘😘😘😘البته من کروسان درست کردم
ستاره — چهارشنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۷ - ۲۳:۲۰
دمتون گرممممم
از عالی هم یه چیز اون ور تر
من وانمارکی درست کردم وای اینقدز بزرگ شد که نگو
ایشالله همیشههه سالم و سلامت باشین
مامان راضیه جون — دوشنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۲
تو فر چطور بزاریم
چند درجه ?????
نیلو — شنبه، ۱۲ آبان ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۵
سلام کاراتون عالیه عزیز دلم بهبود دهنده جایگزینی داره چون من ندارم بهبود دهنده
Marzieh — جمعه، ۱۱ آبان ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۰
سلام من الان میخوام با این دستور نان کروسان درست کنم چطوری باید برش بدم؟ لطفا کمکم کنید زودتر ممنونم
مامان امیرعلی — پنجشنبه، ۱۰ آبان ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۰
سلام بهبوددهنده چیه
samin — پنجشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۶
نانوایی هایی ک نون حجیم میپزن دارن
بگید بهبود دهنده نان بهتون میدن کیلویی هفتاد هزارتومنه
مهناز۴۴ — پنجشنبه، ۱۰ آبان ۱۳۹۷ - ۱۱:۳۳
عالیه عزیزم ممنون
elmira — جمعه، ۴ آبان ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۱
دویت عزیز به خمیر۲ساعت استراحت بدیم که پف کنه و بعد از بریدن۲۰ دقیقه دیگه استراحت بدیم درسته?
ملیحه ۷۰ — پنجشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۷ - ۰۹:۲۸
خیلییییییی عالی بود من درست کردم بی نظیر شد ممنون از دستور بی نقصتون
fatima — دوشنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۷ - ۲۲:۵۵
ممنون از اموزشتون میشه لطفا میزان روغن و شکر.رو ب پیمانه لطف کنید دوست عزیز
Eliya — دوشنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۰
ممنونم حتما میرم دوباره میخرم دخترم عاشق کروسان هست
Eliya — دوشنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۷ - ۰۹:۲۸
سلام ببخشید به جای خمیر مایه از بیکینگ پودر میشه استفاده کنیم ؟ خمیر مایه دارم ولی تو آب که میریزم اصلا نمیجوشه
R.Naebi — دوشنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۷ - ۰۹:۲۹
نه جانم جایگزین نکنید...خمیر مایتون فاسد شده باید تازشو تهیه کنید
Mrs.zakeri niya — یکشنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۳:۵۵
خانم نائبی عزیز من رفتم بهبود دهنده بگیرم گفتش باهم فرق دارن ۰۸ داره ۰۱۰ داره که عملکردهاش متفاوته ۰۱۰ از همه قوی تره،من همونو گرفتم از همون یه قاشق مربا خوری بریزم؟؟
مامان علی اقا — یکشنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۲:۲۰
سلام میبخشین دونات های بیرون یه شهدی دارن اونا چطورین ؟
maesoome.sd — یکشنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۱:۳۴
سلام ببخشید بهبود دهنده روازکجامیشه تهیه کرد
R.Naebi — یکشنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۱:۳۷
لوازم قنادی
❤لی لی❤ — یکشنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۷ - ۰۸:۲۶
بینظیره حتما امتحان میکنم
طناز — یکشنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۷ - ۰۲:۳۴
بسیارعالیه بانو👌👌👌
narges*narsis — شنبه، ۲۸ مهر ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۲
سلام عزیزم
خمیر مایه وقتی تو شیر میریزم عمل میاد ولی موقعی که خمیر میزارم استراحت حجمش دو برابر نمیشه
اگه مشکل از خمیر مایه باشه میشه مارک خمیر مایه خوب رو معرفی کنید
من خمیر مایه رو همیشه تو یخچال نگهداری میکنم
R.Naebi — شنبه، ۲۸ مهر ۱۳۹۷ - ۲۲:۵۰
عزیزم اگه خمیر مایتون عمل میاد پس مشکلی نیست باید خمیرتون هم پف کنه...شاید شما زودتر برمیدارید یا جای خمیر سرده...و اینکه خمیرو حسای باید ورز بدید

من از مارک فرمند یا رضوی استفاده میکنم هر دوهم عالین
Fatemeh_73 — شنبه، ۲۸ مهر ۱۳۹۷ - ۱۲:۲۵
سلام ببخشید منظور از آرد، آرد قنادی؟ میشه اندازه شکر رو به پیمانه بگید؟

دستورپخت های مرتبط

کلوچه و کوکی
نیمه حرفه‌ای
دونات بدون خمیر مایه
― از اونجایی که این دستور حذف شده بود و از فرستنده خبری نیست با اجازه ایشون من دوباره میفرستم چون خیلی بدرد بخور بود،لااقل برای من..
نان و خمیر
حرفه‌ای
نان کماج خرمایی
― نان و خمیر
شیرینی تر
نیمه حرفه‌ای
باقلوا با خمیر یوفکا
― شیرینی تر
نان و خمیر
نیمه حرفه‌ای
خمیر پیتزا
― نان و خمیر
نان و خمیر
آسان
نان با خمیر همه کاره
― دوستان بادستوراین خمیرمعرکه میتونیدانواع نان ونان شیرینیانواع غذاهایی که به خمیرنیاز داریدمثل:پیتزا،پیراشکی،پای وتارتوخیلی خوشمزه ..
پیتزا
آسان
پیتزا با خمیر همه کاره
― پیتزا #پیتزا_مخلوط #پیتزا_مخصوص #پیتزا_خانگی #پیتزا_با_خمیر_همه_کاره #خمیر_پیتزا #خمیر_جادویی #خمیر_همه_کاره..
نمایش موارد بیشتر