رولت خامه ای طرح ورساچه

– نوع قالب مورد استفاده در عکس مشخص..

رولت خامه ای طرح ورساچه - رنگارنگ - از دسته ی

رولت خامه ای طرح ورساچه


نوع قالب مورد استفاده در عکس مشخص

مواد لازم برای تهیه رولت خامه ای طرح ورساچه برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • تخم مرغ ۴ عدد
  • پودر قند (3/4 لیوان) ۱۰۰ گرم
  • آرد سفید (2/3 لیوان) ۱۰۰ گرم
  • بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
  • آب جوش 1/4 لیوان
  • پودر کاکائو ۲ قاشق مربا خوری
  • وانیل‏ 1/4 قاشق چای خوری

طرز تهیه رولت خامه ای طرح ورساچه

1. زرده و سفیده ی تخم مرغ جدا میکنیم سفیده رو با همزن میزنیم تا حجمش دو برابر بشه و از ظرف نریزه بعد نیمی از پودر قندرو اضافه میکنیم با دور تند همزن میزنیم تافرم بگیره

2. زرده ی تخم مرغ با وانیل و نیم دیگه ی پودر قند مخلوط میکنیم

3. اونقدر با دور تند هم زن میزنیم تا کرم و کش دار بشه

4. در حین هم زدن آب جوش یکباره اضافه میکنیم و با دور تند همزن هم میزنیم تا حجمش دو برابر و کاملا پفکی بشه

5. آرد و بیگین پودر با هم مخلوط و سه بار الک میکنیم و به همراه سفیده به تناوب به زرده اضافه کرده و با لیسک به حالت دورانی هم میزنیم

6. یک سوم از مایع رولت را در ظرف دیگه ریخته و پودر کاکایو رو بهش اضافه میکنیم

7. مایع رولت کاکایویی رو ته قالب پهن کرده و با کمک پالت به همه جای قالب میرسونیم *نکته:این قالب احتیاج به چرب کردن نداره (منظور قالب طرح ورساچه موجود در عکس)

8. بعد از اینکه رولتمون آماده و یکم خنک شد روی کاغذ روغنی برمیگردونیم و آروم قالب رو از رولت جدا میکنیم

9. رولت رو روی کاغذ روغنی دیگه ای برمیگردونیم و خیلی آروم از یکطرف رول می کنیم (کاغذ روغنی از هر طرف باید چند سانت بزرگتر از رولت باشه )

10. هر دو طرف کاغذو میبندیم و میزاریم کامل خنک بشه (دو طرف کاغذ روغنی و مثل شکلات میپیچونیم)

11. وقتی کامل خنک شد آروم رول رو باز میکنیم و روی رولت رو با کمک پالت خامه ی فرم گرفته میزنیم

12. میتونید به دلخواه از شکلات چیپسی یا گردوی خرد شده استفاده کنید.بعد از یکطرف شروع به رول کردن میکنیم وداخل کاغذ روغنی میپیچیم و به مدت دو ساعت داخل یخچال قرار می دهیم .

13. بعد دو ساعت برش میزنیم و داخل ظرف سرو میچینیم .نوش جان

سوالات متداول

اینجا که گفت یک سومشو میریزیم تو ظرف پس بقیه شو چیکار کنیم؟

✅ خوشگلم خوشحال میشم پیجموببینی
مابقی روروهمون قالب ریخته اون 1سوم همون طرح پررنگ ورساچ میشه ومابقی کل طرح.

میشه بگیدچه کاریری کاراتونوگذاشته؟؟؟

✅ همه ی کارهاش به جز سه تای اخری کارای منه
گزارشم دادم اما برنامه رسیدگی نمیکنه.

نظرات کاربران

fatemeh . k — چهارشنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۲:۴۹
سلام عالی شد ممنون کلیپ برگر جون
❤️مریم بانو❤️ — سه‌شنبه، ۱۶ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۰
پس نوشتین باطرح ورساچه
چراطرح زدنشوآموزش ندادین
منصوره،لارستان — دوشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۶ - ۱۹:۱۸
گفتین یه سوم روتوقالب بریزیم پس بقیشوچی کارکنیم؟
منصوره،لارستان — دوشنبه، ۲۵ دی ۱۳۹۶ - ۱۹:۱۳
اگرنخواهیم پودرکاکائوبریزیم،بایدچی جایگزین کنیم؟
زلال — سه‌شنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۵۸
سلام میشه به جای اب از شیر استفاده کنم؟؟؟؟؟
اریانا — چهارشنبه، ۱۲ مهر ۱۳۹۶ - ۲۳:۳۵
عالییییییییییییه
Haniyeh? — پنجشنبه، ۲۹ تیر ۱۳۹۶ - ۲۳:۴۸
به نظرم عالیه
ریحانا — شنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۳
عزیزم ممنون میشم اگه بگی جنس قالبت چیه و اسمش چیه که تهیه کنیم
Helya — چهارشنبه، ۱۴ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۶
اسم قالب ریلیف مت هست لوازم قنادیا دارن طرح های مختلف داره.جنسش مثل قالبای سیلیکونیه
فاطمه — چهارشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۴:۲۶
خیلی خوش مزه بود
نازی — سه‌شنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۱:۵۰
اینجا که گفت یک سومشو میریزیم تو ظرف پس بقیه شو چیکار کنیم؟
زهرادلاور(موحد) — سه‌شنبه، ۱۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۷
خوشگلم خوشحال میشم پیجموببینی
مابقی روروهمون قالب ریخته اون 1سوم همون طرح پررنگ ورساچ میشه ومابقی کل طرح
ali — دوشنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۱
نظر خاصی نداری.
سحر جون — شنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۱
بسیار شیک
maman.nazanin — دوشنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۱:۳۲
میشه بگیدچه کاریری کاراتونوگذاشته؟؟؟
باران — چهارشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۴۳
همه ی کارهاش به جز سه تای اخری کارای منه
گزارشم دادم اما برنامه رسیدگی نمیکنه
محدثه — یکشنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۱:۵۲
عزیزم مهم اینکه ما میدونیم این کارای شماست پس زیاد اهمیت نده
maman.nazanin — چهارشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۱:۱۰
نام کاربریشون چیه؟؟؟
mahdabano — پنجشنبه، ۴ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۱
ناراحت نشید عزیزان! این خانوم هم احتمالا قصدی نداشته.نخواسته مطالب دیگران رو بنام خودش کنه فقط خواسته با دیگران درمیون بذاره!
باران — جمعه، ۵ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۵:۰۰
عزیزم اگه کامنتا رو نگاه کنید گفته همه کار خودمه
اگه مسعله اموزش و استفاده کردن دیگرانه من خودم تو گروه و کانال خودم دارم اینکارو انجام میدم و همه ی کارها و تجربیاتمو در اختیار دوستان دیگه قرار میدم
zahra@@76 — دوشنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۱:۲۲
حق با شماست..من خیلی کم کارامو میزارم ولی ب خودم جرئت نمیدم کارای دیگرانو ب اسم خودم بزارم...باران جان خودتو درگیر این آدما نکن
sama — جمعه، ۵ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۹
چ بد واقعا متاسفم واس همچین ادمایی
گلم ناراحت نباش 💐
باران — شنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۵:۰۳
🌹🌹🌹🌹🌹
sama — شنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۳۸
❤❤
nazanin bozorgi — چهارشنبه، ۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۳:۳۱
خانم محترم که به اسم مریم کارهای کانال آشپزی باران رو به معنای واقعی به سرقت بردیدواقعا براتون متاسفم که معنی حق الناس براتون نامفهومه..لازمه خدمت دوستان عرض کنم کارهایی که به اسم مریم کیانی اینجا گذاشته میشه مربوط به کانال آشپزی باران به آدرس لینک@ashpazie_baran هست میتونید واردلینک بشید و مشاهده کنید
باران — چهارشنبه، ۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۸
این رولت طرح ورساچه کار منه
متین — چهارشنبه، ۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۱:۳۲
باران جان آخه روی اکثر کاراشون آدرسه لینک شما هست
باران — چهارشنبه، ۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۹
بله گلم همه ی کارایی که گزاشته از منه
مراحل کاری که گزاشته همه از خودمه از کانالم برداشته
متین — پنجشنبه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۲:۳۳
باران جان کاش عکسای خودتون رو توی کلیپ برگر هم میذاشتین کارهاتون که این کاربر به اسم خودش کذاشته بسیار زیباست عزیزم
maman.nazanin — جمعه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۵:۳۹
میشه بگیدکدوم کاربرگذاشته؟نام کاربریش چیه؟
غزل جون — جمعه، ۵ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۲:۵۶
سلام ناراحت نشید شاید ایشون میخواسته ما هم استفاده کنیم
باران — جمعه، ۵ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۵:۰۷
دلیلی نداشت برای استفاده کردن دیگران خودشونو مربی اشپزی جا بزنن و بگن همه ی کارها از خودشونه
من خودم یک سال بیشتره همه ی کارهامو تو کانال و گروهم اموزش میدم و از استفاده کردن دیگران از تجربه هام خیییلی هم خوشحال میشم اما از اینکه کسی از کارهام به اسم خودش استفاده کرده فوق العاده ناراحتم
fatemeh — دوشنبه، ۲ مهر ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۴
عزیزم حتما این قصد رو نداشته
شاید میخواسته مثل شما که تجربیاتتون رو در اختیار دیگران میذارین
ایشونم چیزایی که ازتون یاد گرفته رو به بقیه برسونه
ممکنه یه نفر یه دستوری رو ببینه تو یک پیج یا گروه و درست کنه و عالی بشه
بعد بیاد اون دستورو برا بقیه هم بذاره
شاید این قصد رو نداشته
خودتو ناراحت نکن عزیزم🌷🌷
میدونم ناراحت شدین ولی ارزششو نداره 😘🌷
غزل جون — جمعه، ۵ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۵۹
عزیزم از دست من ناراحت نشو خواستم کمی از ناراحتیت رو کم کنم معذرت گلم
باران — جمعه، ۵ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۱
نه خانومم ناراحت نیستم از شما
متوجه ی شدم خواستید دلداریم بدید🌹🌹
غزل جون — جمعه، ۵ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۰۹
فدات خواهری
samane — چهارشنبه، ۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۵۸
درسته مال شماست. چون عکسایی که واقعا مال این خانم باشه روش نوشته مریم کیانفر. ولی خیلی از عکسا و دو تا دستوری که گذاشتن زده اشپزی باران
باران — چهارشنبه، ۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۸:۰۴
تو تلگرام سرچ کنید
@ashpazie_baran
ادرس کانالمه همه ی کارام اونجا هست میتونید همرو ببینید
من گروه اموزشی دارم همه ی کارامو اونجا اموزش میدم و بعد میزارم داخل کانال
زهرادلاور(موحد) — سه‌شنبه، ۱۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۴
عزیزم کاراتونوندیدم من اینجارواسمتون زدم کاری ندارین میتونم ببینم؟؟
I._saha — چهارشنبه، ۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۱:۳۴
نه فقط این عکس کل عکسای پیجش کارهای شماست
باران — چهارشنبه، ۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۱
دقیقا همینطوره به جز سه تای اخری همه کارای منه
اگه ادرسی که روی کارها هست رو تو تلگرام سرچ کنید میتونید خودتون مشاهده کنید
@ashpazie_baran
باران — چهارشنبه، ۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۷
خانوم مریم واقعا خجالت نمیکشید از کارهای دیگران به اسم خودتون استفاده میکنی؟؟
باران — چهارشنبه، ۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۶
این کار منه این خانوم کار منو دزدیده
باران — چهارشنبه، ۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۶
لینک کانال اشپزی من روی عکسها هست میتونید تو تلگرام سرچ کنید و بیاین مشاهده کنید
maryami — چهارشنبه، ۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۴:۰۸
خیلی عالیه
صفیه — چهارشنبه، ۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۸:۴۶
عالزه