سس لیمو
– سس ورب
سس لیمو
کوکبرگر
سس لیمو
(از دسته ی سس ورب)
مواد لازم برای تهیه سس لیمو برای 6 نفر
- مواد اصلی
- کره 250 گرم
- آب لیمو 1/2 فنجان
- نمک 1/2 قاشق چای خوری
- رنده پوست لیمو 2 قاشق غذا خوری
- شکر 1/2 فنجان
- تخم مرغ (زرده) 3 عدد
- تخم مرغ (بزرگ) 3 عدد
نکته های مهم برای تهیه سس لیمو
برای تهیه سس پرتقال فقط کافیست به جای آب لیمو و رنده پوست آن از آب پرتقال و رنده پوست پرتقال استفاده کنید
سس لیمو برای غذای کودک هم استفاده مشود و برای کیک و شیرینی هم استفاده میکنند
طرز تهیه سس لیمو
1. ابتدا تمام مواد را با هم مخلوط کنید
2. روی بخار آب قرارداده و مرتب هم بزنید
3. هم بزنید به مدت 5 دقیقه تا کف کند
4. به همزدن ادامه دهید تا غلیظ شود
5. بعد از غلیظ شدن ظرف را از روی حرارت بر می داریم و کره ها را اضافه می کنیم
6. سس آماده شده را از صافی رد می کنیم
7. روی آن را می پوشانیم تا کم کم خنک شود
8. سس لیمو را داخل ظرف درب دار ریخته و می توانید به مدت 5 روز و اگر آن را منجمد کنید به مدت یک ماه در یخچال نگهداری کرد
نظرات کاربران