سوپ پیازچه
– سوپ
سوپ پیازچه
کوک‌برگر
سوپ پیازچه
(از دسته ی سوپ)
مواد لازم برای تهیه سوپ پیازچه برای 4 نفر
- مواد اصلی
- آب مرغ 1 لیوان
- پیازچه 200 گرم
- قارچ 150 گرم
- هویج 2 عدد
- جو (پرک) 1.5 پیمانه
- شیر 1 لیوان
- خامه 3 قاشق سوپ خوری
- آبلیمو به مقدار لازم
- نمک و فلفل به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه سوپ پیازچه
1)در صورت تمایل میتوانید هر یک از مواد را جدا گانه در کره تفت داده و بعد به غذا اضافه کنید.
2)اگر آب مرغ در دسترس نبود از عصاره مرغ استفاده کنید و یا شیر را به جای آن جایگزین کنید
طرز تهیه سوپ پیازچه
1. ابتدا جو را به همراه آب مرغ وچند لیوان آب روی حرارت مناسب بگذارید تا بجوشد، سپس هویج ها را رنده درشت کرده و به آن اضافه می کنیم.
2. در انتها قارچ ها و پیازچه های خرد شده را به همراه نمک و زردچوبه به سوپ اضافه کرده و اجازه می دهیم با حرارت ملایم پخته و جا بیفتد، آن گاه شیر را اضافه کنید و پس از 5 دقیقه که شیر جوش آمد زیر غذا را خاموش کنید.
3. حالا مقداری از آب سوپ را جدا کرده و به همراه خامه خوب بزنید و بعد آن را به غذا اضافه کنید. سوپ را در ظرف مناسب کشیده و در صورت تمایل آبلیمو را به آن اضافه می کنیم
تصاویر تزئینات سوپ پیازچه
نظرات کاربران
غزال
— جمعه، ۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۳:۳۳
من این سوپ و درست کردم. خیلی خوشمزه شد ممنونم
زیبا
— جمعه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۹
امشب درست کردم، علاوه بر پیازچه تره هم ریختم بمعنای واقعی لذیذ بود با نارنج تازه سرو کردیم همه عاشفشن. راستی مقدار جو رو کم کردم و یه مشت برنج خرد معطر هم ریختم
نادیا
— دوشنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۸ - ۱۳:۲۱
جو پرک هارو قبل استفاده خیس کنم یا خشک با آب مرغ بذارم
yoka
— پنجشنبه، ۲ آبان ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۸
خوب بود
بهروزی
— یکشنبه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۶
من که زیاد خوشم نیومد متأسفانه
مه تا
— سه‌شنبه، ۵ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۸
عالی
zahra so
— یکشنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۳:۲۰
من اینو دیشب واسه افطاری درست کردم خیلی زیاد خوشمزه بود قارچ نزدم خامه هم نداشتم به جاش کره ریختم
فاطمه حسنا
— یکشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۴:۰۳
سلام دوستان لطفا بفرمایید چکار کنیم رنگ سوپ پیازچه زرد بشه همون رنگی که کلیپ برگر گذاشته خیلی خوشرنگ .سپاس ازهمه کدبانوها
هلین
— چهارشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۴
زردچوبه بزن
علی
— سه‌شنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۵
خیلی خوشمزس حتماامتحان کنید
دنیز
— پنجشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۷ - ۲۲:۵۴
عالیه
marzie
— یکشنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۷ - ۰۹:۳۴
من خودم تاحالا سوپ درست نکردم ولی اینو میخوام درست کنم ،اینجا نوشته جو پرک و از اول بریزیم مشکلی پیش نمیاد؟آخه من دیدم همش آخر پخت اضافه میکنن
سمیرابانو
— چهارشنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۴
نه عزیزم مشکلی نداره چون این سوپ مواد دیر پزی نداره هویچ هم رنده می کنی زودی پخته میشه
سحرناز
— چهارشنبه، ۴ مهر ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۲
من درست کردم ولی چون قارچ دوست نداشتم مرغ ریختم البته فیله خورد شده . 😋😋
bita
— چهارشنبه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۱
سوپ واقعا لذیذی هست. توصیه میکنم حتما درست کنید.
تابان
— سه‌شنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۹
خیلی عالیه واقعا خوشمزه است
setayesh
— چهارشنبه، ۱۷ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۴
سوپ خوبی بشه بنظرمولی چه خوب بود کلیپ برگر به سرد وگرم طبع غذابیشتردقت میکرد...این سوپ تب بسیارسردی داره
❤ÀngeŁ❤
— جمعه، ۱۴ دی ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۵
هویج و پیازچه طبع گرمی داره که
Zahra
— سه‌شنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۲
خیییییلی خوشمزه و لاکچری ،ممنون کلیپ برگر
mahsa24
— دوشنبه، ۱۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۰
من که عاشقش شدم واقعا عالی بود
فاطیما
— جمعه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۳
خوشمزه هس
علیرضا
— شنبه، ۴ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۹:۵۰
دوستان ابن سوپ سفید رنگه و این که خامه نریزیم بد میشه
**من و تو**
— چهارشنبه، ۱۶ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۰
😁😁😁
**من و تو**
— چهارشنبه، ۱۶ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۰
بسیاررررررر عالی وخمشمزه
نرگس
— چهارشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۴:۱۷
من اینو درست کردم تووی یه مهمونی بیست نفره عالیییی شد همهههه تعریف کردن😍😍😍😍
Mitra 1370.12.13
— دوشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۸
عااالی بود عاااالی
خیلی خوشمزه ست دوستان
مخصوصا برای مهمانی ها خیلی سوپ زیبا و خوشمزه اییه
خیلی خوشمزه ست دوستان
مخصوصا برای مهمانی ها خیلی سوپ زیبا و خوشمزه اییه
علیه
— یکشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۶ - ۲۲:۵۹
عالیه عالی!!
علیه
— سه‌شنبه، ۱۶ آبان ۱۳۹۶ - ۰۳:۰۸
عالیه!! من عاشقش شدمممم. خیلیم شیکه واسه مهمونیا
فاطمه
— شنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۶
عالیه من درست کردم
سهیلا
— پنجشنبه، ۲۷ مهر ۱۳۹۶ - ۱۸:۲۶
به به
iman
— دوشنبه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۹:۵۰
اگر مرغ ریش ریش شده رو هم بهش اضافه کنید بی نظیر میشه
Ali
— یکشنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۸:۴۷
خیلی خوبه همین توریم نگاش می کنی خوشمزه است
Mariyana
— سه‌شنبه، ۱۳ مهر ۱۳۹۵ - ۱۴:۳۰
خیلی سوپ عالی و خوشمزه ای بود حتما امتحان کنیددوستای کلیپ برگری من
نارسیس
— یکشنبه، ۶ تیر ۱۳۹۵ - ۰۴:۵۰
عالی بود
nazanin7
— دوشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۶:۱۰
سلام خیلی خوشمزه بود
فربانو
— سه‌شنبه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۸:۴۵
فوق العادس، حتما امتحان کنید، من به جای شیر ،سس سفید اماده کردم و ریختم توش
Dämmerung
— چهارشنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۵ - ۱۲:۰۹
سوپ عالی ای بود.مقدار خامه اشو بیشترم کنید،هیچ ایرادی نداره.مقدار جو شو دقیق بریزید که مثل من سفت نشه.پیازچه هم اگه یخورده بیشتر شد مشکلی پیدا نمیکنه.اگه تونستید حتما مواد رو توی کره یا روغن حیوونی تفت بدید.
ماتا
— پنجشنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۱:۴۴
سوپ بسیار خوشمزه ای بود
مریم
— پنجشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۴ - ۰۹:۲۴
خوشمزه اس
آذی جون
— جمعه، ۱۷ مهر ۱۳۹۴ - ۰۶:۵۱
عالی و مقوی
مریم اشپز کوچک
— سه‌شنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۴ - ۲۲:۳۳
هههووومممم حتما درست میکنم
fatemeh
— یکشنبه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۰:۱۳
عالی بود
محیا
— سه‌شنبه، ۶ مرداد ۱۳۹۴ - ۲۳:۲۷
سلام عالی بود
زینب سادات ۱
— سه‌شنبه، ۳۰ تیر ۱۳۹۴ - ۱۲:۲۰
من اکثرا توی سوپ جو،پیازچه میریزم عااااالی میشه
صدرا
— یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۱۵:۱۷
در مرحله 1 چند لیوان اب رو دقیقا مشخص کنید
غزل
— پنجشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۴ - ۱۶:۵۹
فقط خامه زیادی سنگینش میکنه
پریا
— جمعه، ۵ تیر ۱۳۹۴ - ۰۴:۳۵
سلام من درست کردم خیلی خوب بود
ارغوان
— پنجشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۴ - ۰۹:۳۵
من پختم عالی بود
lida
— جمعه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۵:۰۷
خوبه
نوشین
— یکشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۱:۱۲
این خامه ای که توسوپ میریزن،چی هست؟ باید چی بگم موقع خرید؟
مه تا
— سه‌شنبه، ۵ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۹
خامه صبحانه
چشم عسلی
— جمعه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۳:۱۲
عزیزم همون خامه صبحانه است
چشم عسلی
— سه‌شنبه، ۲۰ بهمن ۱۳۹۴ - ۰۰:۰۶
عزیز همون خامه صبحانه است.فقط یهو به سوپ اضافه نکن خامه بریز تو یه کاسه یه مقدار اب سوپ بهش اضافه کن تا یه کم با سوپت هم دما بشه بعد به ظرف اصلیت انتقال بده.اینجوری نمیبره خامه
atousa
— جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۴:۰۳
ali nahayate sepas
نازنین
— جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۳:۵۳
خیلی خوشمزس ممنون ازتون
سعیده
— جمعه، ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۵۸
عالی هستی کلیپ برگر تکی:-*
akram
— جمعه، ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۵۶
خوشمزه بود ممنون
nedaHk
— دوشنبه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۱۶:۴۹
به نظر خودم خیلی خوشمزه بود ولی متاسفانه همسرم زیاد استقبال نکرد.
باران
— دوشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۴۷
عالی و خوشمزه بود
ﺭﻭﻳﺎ
roooooya
— پنجشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۲۶
ﻋﺎﻟﻴﻪ ﺑﭽﻪ ﻫﺎ
مهشید
— دوشنبه، ۱۷ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۸:۱۵
خیلی خومزه شد،ممنونم کلیپ برگر
شیرین
— دوشنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۶:۳۹
من درست کردم،،،،،یعنی یه دونه باشی سر آشپز
زهرا
— دوشنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۷:۴۸
سلام سوپ خوشمزه ای بودممنون
عفت سارات شریفی
— یکشنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۲:۱۰
خیلی خوشمزه بود
homa
— سه‌شنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۱:۲۴
سلام.تو مواد زرد چوبه نیست .ولی تو دستور هست.
من ریختم بنظرم بد شد
من ریختم بنظرم بد شد
شیرین
— دوشنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۳ - ۰۰:۳۱
سلام خیلی سوپه خوشمزه ای بود مرسی
باران
— یکشنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۸:۱۷
عالی بود
مریم
— چهارشنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۳ - ۰۵:۲۳
سلام خسته نباشيد واقعا عالیه
raziyeh
— دوشنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۳:۳۷
فک می کنم خوشمزه باشه بخاطر پیازچه ش
honey
honey
— یکشنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۳ - ۱۱:۲۳
خيلى خوشمزه بود ممنون
sama
— سه‌شنبه، ۹ دی ۱۳۹۳ - ۱۹:۵۰
عالى بود, حتما امتحان کنيد
negin
— سه‌شنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۳ - ۰۱:۰۰
khoshmaze:-)
النا
— یکشنبه، ۹ آذر ۱۳۹۳ - ۰۷:۳۹
عالی بود امتحان کنید.
سوالات متداول
❓ من خودم تاحالا سوپ درست نکردم ولی اینو میخوام درست کنم ،اینجا نوشته جو پرک و از اول بریزیم مشکلی پیش نمیاد؟آخه من دیدم همش آخر پخت اضافه میکنن
✅ نه عزیزم مشکلی نداره چون این سوپ مواد دیر پزی نداره هویچ هم رنده می کنی زودی پخته میشه.
❓ این خامه ای که توسوپ میریزن،چی هست؟ باید چی بگم موقع خرید؟
✅ خامه صبحانه.