شکلات پشمکی
– سلام دوستای گلم. #شکلات_پشمکی ویژه #شب_یلدا..
شکلات پشمکی
سلام دوستای گلم.
#شکلات_پشمکی ویژه #شب_یلدا
مواد لازم برای تهیه شکلات پشمکی برای 10 نفر
- مواد اصلی
- شکلات تخته ای 250 گرم
- پشمک به مقدار لازم
- روغن مایع 1 قاشق غذا خوری
نکته های مهم برای تهیه شکلات پشمکی
میتونید از شکلات سفید استفاده کنید و یا برای رنگی شدن شکلات پشمکی هاتون از رنگ خوراکی به شکلات هاتون اضافه کنید و خوشگلترش کنید.
موفق باشید
طرز تهیه شکلات پشمکی
1. ابتدا شکلات تخته ای سفید یا قهوه ای رو به صورت بن ماری(روی بخار آب) ذوب میکنیم.و روغن مایع رو بهش اضافه میکنیم تا روان شه.
2. قالب های سیلیکونی در طرح های مختلف میاریم.و با فرچه داخل هر دونه قالب رو به شکلات آغشته میکنیم. کف و اطراف قالب رو.به صورتی که داخل خالی باشه ولی اطراف کاملا شکلاتی باشه و جایی بی شکلات نمونه
3. قالب هارو داخل فریزر به مدت 5 دقیقه قرار میدیم تا شکلات کاملا سفت بشه
4. اگر دیدید جایی بدون شکلات مونده بازم اونجا رو با فرچه به شکلات آغشته میکنیم.چون موقع جدا کردن ممکنه بشکنه.
5. قالب رو از فریزر بیرون میاریم و داخلش رو با پشمک پر میکنیم و با انگشت فشار میدیم تا سفت و منسجم شه. مقداری از فضای قالب هامون باز بمونه تا برای ریختن شکلات اذیت نکنه
6. حالا از همون شکلاتی که روی بخار آب مونده باقاشق روی پشمک هامون میریزیم و با پشت قاشق یا لیسک صاف میکنیم. به طوری که مطمین شیم کاملا چسبیده.و درزی وجود نداره
7. بازم داخل فریزر قرار میدیم و بعد از 5 دقیقه خارج میکنیم و به آرامی اونارو از قالب جدا میکنیم
تصاویر تزئینات شکلات پشمکی
نظرات کاربران
من هرجامیرم ازاین پشمک های بسته ایه و طعم دار ک ریش ریش اند
بسته ای بود برای من هم.
با دست گرد کن و بذار داخل شکلات
اولین باری ک شکلات رو زدید و داخل فریزر گذاشتید دوباره بیرون بیارید و از اول شکلات بزنید تا جاهایی ک خالی موندن و امکان شکستن دارن پرشن.
بعد از ریختن پشمک هم یکم از سر شکلات خالی بمونه و بعد شکلات اخر رو ک ریختید یجوری با پشت قاشق به دیواره های قالب بزنید ک خوب به هم بچسبن.
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓ سلامم اینی ک استفاده کردیدپشمک سادس؟؟ من هرجامیرم ازاین پشمک های بسته ایه و طعم دار ک ریش ریش اند
✅ سلام گلم.
بسته ای بود برای من هم.
با دست گرد کن و بذار داخل شکلات.
❓ سلام بعد از اینکه دوبار دیواره رو شکلات زدیم بازم لازمه بذاریم بمونه تو یخچال؟
✅ سلام عزیزم.بله گلم تا سفت شه شکلات❤.
❓ ببخشید من قالبم اینجوری نیست بزرگه میشه درست کرد؟؟
✅ اون دیگه ی قالبی بزرگ درمیاد.بستگی به خودتون داره عزیزم..
❓ سلام خوبین من چند بار درست کردم اما هر بار میشکنن چکارکنم؟؟؟
✅ سلام گلم.
اولین باری ک شکلات رو زدید و داخل فریزر گذاشتید دوباره بیرون بیارید و از اول شکلات بزنید تا جاهایی ک خالی موندن و امکان شکستن دارن پرشن.
بعد از ریختن پشمک هم یکم از سر شکلات خالی بمونه و بعد شکلات اخر رو ک ریختید یجوری با پشت قاشق به دیواره های قالب بزنید ک خوب به هم بچسبن..