شیرینی میکادو

Name: شیرینی میکادو
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 24
Cuisine: Persian
Ingredients: 250 گرم آرد سفید; 250 گرم پودر قند; 100 گرم کره; 160 گرم روغن مایع; 2 قاشق سوپ خوری پودر کاکائو; 6 ورق نان ویفر یا نان میکادو

– تصویر از ناهید بانو..

شیرینی میکادو - کوک‌برگر

شیرینی میکادو

تصویر از ناهید بانو

مواد لازم برای تهیه شیرینی میکادو برای 24 نفر

مواد اصلی
آرد سفید 250 گرم
پودر قند 250 گرم
کره 100 گرم
روغن مایع 160 گرم
پودر کاکائو 2 قاشق سوپ خوری
نان ویفر یا نان میکادو 6 ورق

طرز تهیه شیرینی میکادو

آموزش تهیه شیرینی میکادو

1. برای شروع کار آرد رو در ظرف مناسبی میریزیم و روی حرارت بسیار ملایم قرار میدیم و به مدت 15تا20دقیقه تفت میدیم به اندازه ای که بوی خامی آرد و یه مقدار هم سفیدی آرد گرفته بشه.

مراحل تهیه شیرینی میکادو - تصویر 1

2. روغن مایع رو اضافه و خوب هم میزنیم تا مایه یکدست بشه.

مراحل تهیه شیرینی میکادو - تصویر 2

3. بعد کره و پودر کاکایو رو اضافه میکنیم و دوباره کمی هم میزنیم تا بوی خامی کره هم گرفته بشه.

مراحل تهیه شیرینی میکادو - تصویر 3

4. بعد از روی حرارت برمیداریم و پودر قند رو بهش اضافه و خوب هم میزنیم تا شکر داخل مواد حل و جذب بشه.

مراحل تهیه شیرینی میکادو - تصویر 4

5. مواد رو به 3قسمت تقسیم میکنیم و حالا تا موادمون گرم هست روی یه لایه نون از مواد میمالیم و صاف میکنیم.

مراحل تهیه شیرینی میکادو - تصویر 5

6. بعد لایه بعدی نون رو قرار میدیم و هر بار با دست روی سطح نون فشار میاریم تا لایه ها به هم بچسبن.

مراحل تهیه شیرینی میکادو - تصویر 6

7. به همین شکل ادامه میدیم تا لایه آخر نون ...(میتونید برای اینکه لایه ها بهم خوب بچسبند یه چیز سنگین روش بزارید)بعد حدود 1ساعت در یخچال قرار میدیم.

8. قبل از برش دادن در صورت تمایل شکلات ذوب شده روی سطح نون میمالیم .

9. بعد از اینکه شکلات خودشو گرفت به شکل دلخواه برش میدیم.

10. بعد در ظرف دربسته میچینیم و در دمای محیط یا یخچال قرار میدیم.

11. همراه با چای خیلی میچسبه

تصاویر تزئینات شیرینی میکادو

شیرینی میکادو - شیرینی عید نوروز# میکادو# بسیار کم هزینه ، بی درد سر ، خوشمزه و شیک . طبق دستور کلیپ برگر درست کردم ، اما پودر کاکایو نداشتم موادم سفید شد . مقادیر کلیپ برگر فقط برای یه لایه کافی بود ، بعد از کاور کردن لایه ی اول موادم تموم شد و مجبور شدم 3 برابر مواد رو دوباره درست کنم ، در واقع مقادیر کلیپ برگر فقط برای یه لایه کافی بود . بعد از اینکه کارم تموم شد ، نونای میکادو رو پیچیدم توی سفره بعد روشون یه سینی گذاشتم و توی سینی یه گونی برنج 10 کیلویی گذاشتم که وقتی برش میزنم لایه ها باز نشه ، بعد از دو روز درشون آوردم روشون شکلات آب شده ریختم و بعداز اینکه شکلاتا خشک شد ، با خط کش اندازه زدم که همشون یه اندازه باشن و بعد با چاقوی بزرگ و خیلی تیز برش زدم شیرین کام باشید - خانم آقا محمدم

شیرینی میکادو - شیرینی_میکادو #میکادو #سنتی #شکلاتی #نخودچی #دسر سلام کلیپ برگریهای باارزش؛ شیرینی میکادو طبق دستور بانو سوزان شریعت هنرمند هست . لینک دستور از همراهیتون یک دنیا ممنون دلتون شاد😘😘😘 - Maral Farhadi

شیرینی میکادو - سلام دوستان گلم دستور میکادویی که من باهاش درست میکنم برای دوستانی که چه از قبل و یا تازگی خواسته بودن آرد قنادی یه لیوان آرد نخودچی نصف لیوان روغن مایع نصف تا سه چهارم لیوان لیوان کره اندازش به دلخواه(حداقل سی گرم رو میخواد و لازمه هل یک قاشق چایی خوری پودر کاکایو دو قاشق غذاخوری سرپر پودر قند سه چهارم لیوان اول ارد سفید رو الک میکنم نهایتش ده دقیقه با پیچ خیلی کم تفت میدم،بعد آرد نخودچی الک کرده رو هم اضافه میکنم و تا جایی که عطر ارد نخودچی بلند شه تفت میدم بعد اتمام تفت دادن آردا یبار دیگه ارد رو الک میکنم داخل ظرفش بر میگردونم و روغن و کره رو اضافه میکنم،روغن و کره تا حدی لازمه که موادتون رقیق باشه سعی کنین روغن رو کم کم بریزد،به علت جنس آردا ممکنه همه روغن رو نخواد،کره هم برای انسجام میکادو لازمه بعد پودر کاکایو الک رده رو اضافه میکنم و موادو از روی گاز بر میدارم و پودر قند یا شکر رو اضافه میکنم شما کم کم اضافه کنین و مقدار شکرش رو طبق ذایقه خودتون بریزیدو سر آخرم پودر هل مواد رو روی نون گذاشته و همه جاش رو به یه اندازه پخش میکنیم و نون بعدی رو میزاریم روش تا نون آخر که باید سفید بمونه حالا نونی که زیر کارتون بود رو برگردونید بزارید بشه روی کارتون یه جسم سنگینم روش بزارید و دو سه ساعت توی یخچال بمونه تا سفت شه بعد سفت شدن اول اطراف میکادو رو با دقت برش بزنید،روی کار شکلات بن ماری شده سفید یا تیره که حتما با کمی روغن رقیق شده بریزید و بزارید چند دقیقه یخچال بمونه و سفت شه و آماده برش نهایی بشه - تارا®®

شیرینی میکادو - سلام دوستان گلم. خوبین ،خوشین؟ میکادو های خوشمزمون برای تو راهی سفر - تارا®®

شیرینی میکادو - سلام سلام دوستای گل😍😍😍😍 برای اولین بار شیرینی میکادو درست کردم عالی شد😋😋😋😋جاتون خالی به نظرم برای عیدم گزینه خوبیه هم آسونه هم فر نمیخواد #شیرینی_میکادو آرد سفید 2 پیمانه آرد نخودچی 1 پیمانه پودر قند 1و نیم پیمانه کره یا روغن جامد 3/4 پیمانه(150 گرم) روغن مایع 3/4 پیمانه پودر کاکایو 3 قاشق غذاخوری نان میکادو 5 تا 6 ورق شکلات 100 تا 200 گرم ◀برای ذوب کردن شکلات، هر 100 گرم شکلات خورد شده را با 2 قاشق غذاخوری روغن مایع روی بخار آب قرار دهید یا 30 ثانیه در مایکروفر بگذارید. حتما برای ذوب کردن شکلات باید از روغن مایع استفاده کنید وگرنه موقع برش نهایی میکادو،رویه شکلات تکه تکه میشود. من از مقداری شکلات سفید برای تزیین نهایی استفاده کردم. پودر پسته،پودر نارگیل برای تزیین به دلخواه پودر هل و پودر دارچین مقداری به دلخواه(من استفاده نکردم) . ابتدا آرد سفید را در تابه الک و 10 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آرد از بین برود.(لازم نیست آرد تغییر رنگ دهد) سپس آرد نخودچی را هم الک و 10 دقیقه دیگر با حرارت ملایم تفت دهید. ◀مواظب باشید چون آرد نخودچی سریع میسوزه سپس پودر کاکایو را الک و به آرد سفید و آردنخودچی تفت داده شده اضافه و هم بزنید تا مخلوط شوند. روغن جامد یا کره را اضافه و هم بزنید. سپس روغن مایع را اضافه کنید. ◀توصیه میکنم حتما روغن مایع را کم کم اضافه کنید چون بسته به جنس آردهای مختلف ممکنه مقداری کمتر از دستور روغن مایع استفاده شود. من همه روغن مایع را اضافه نکردم... سپس در پایان پودر قند را الک و مخلوط کنید(حرارت ملایم باشد) و اگر مواد سفت بود دوباره کمی دیگر از روغن مایع را اضافه کنید تا در نهایت غلظت مواد به اندازه مناسب برسد. ◀غلظت مواد باید به گونه ای باشد که به راحتی روی نان میکادو پهن شود. . روی هر لایه مقدار مناسبی از مواد میانی را پهن کنید و بعد لایه بعدی نان میکادو را روی مواد قرار داده و با دست خوب همه قسمتها را فشار دهید تا مواد میانی در حفره های نان نفوذ و لایه ها کاملا منسجم شده به هم بچسبند. ◀حتما مواد کاملا گرم باشد وگرنه لایه های میکادو از هم جدا میشوند. ◀اگر ضخامت مواد میانی کم باشد لایه ها از هم جدا میشوند. . در انتها یک سینی سنگین روی شیرینی قرار داده و برای 2 تا 3 ساعت در یخچال بگذارید. در انتها شیرینی را از یخچال خارج کرده و با شکلات مذاب بپوشانید. کمی صبر کنید تا در دمای محیط شکلات خودش را بگیرد و بعد با کارد اره ای ابتدا حاشیه های شیرینی را ببرید و بعد به اندازه و سایز دلخواه برش بزنید. ◀برای میکادو ساده،پودر کاکایو را حذف و پودر نارگیل و اسانس دلخواه جایگزین کنید .دستور از پیج سوزان عزیز souzan_shariat - فرشته

شیرینی میکادو - سلام دوستای گلم🙋‍♀️شبتون خوش🌛 از لطف و محبتی ک ب کارهای من دارید خیلی ممنونم🙏 دوستان شرمندم اگه ی وقتایی فرصت نمیکنم ب تمام کامنتا جواب بدم ولی مطمین باشین همیشه کارهای خوشگلتونو لایک میکنم❤ ب درخواست دوستان دستور رو ب کپشن اضافه میکنم👇 #طرز_تهیه_شیرینی_میکادو_خانگی مواد لازم: آرد سفید 1ونیم پ آرد نخودچی 1 پ کره 100 گرم روغن مایع 3/4 پ پودر قند 1 پ پودر هل 1 ق غ نان میکادو 5 ورق شکلات سفید مقداری طرزتهیه: ابتدا آرد سفید را الک میکنیم و حدود 10 دقیقه تا 1 ربع روی حرارت ملایم تفت میدیم؛سپس آرد نخودچی رو الک کرده و ب آرد سفیداضافه میکنیم و مجددا 10 دقیقه تفت میدیم؛(بوی خامی آردها باید گرفته بشه) پودر هل را اضافه و مخلوط میکنیم؛ سپس کره و روغن مایع رو اضافه و مخلوط میکنیم و وقتی کره آب شد حرارت را خاموش میکنیم؛ سپس پودر قند را اضافه و مخلوط میکنیم؛ (مخلوط نباید خیلی سفت و ن خیلی شل باشه) و همچنین ن خیلی داغ باشه و ن خیلی سرد؛ (چون اگه خیلی سرد باشه لایه ها ب هم نمیچسبن و اگه خیلی داغ باشه نان ها نرم میشن؛ پس اجازه بدید از داغی بیفته بعد کم کم تا قبل از سرد شدن مابین نان ها بذارید و مراحل لازم را انجام بدید) خوب در ادامه کار اولین ورق میکادو رو روی سطح کار میذاریم و از مخلوط روی آن قرار میدیم و با پالت یا لیسک روی تمام سطح نان پهن میکنیم و لایه بعد رو قرار میدیم و ب همین ترتیب تا آخرین ورق ادامه میدیم؛(روی لایه آخر نان دیگه از مخلوط نمیریزیم) ی سینی هم اندازه سطح نان ها رو روی آن قرار میدیم و روی آن ی جسم سنگین میذاریم وب مدت دوساعت ب همین حال قرار میدیم تا لایه ها خوب بهم بچسبن؛ بعد از 2 ساعت شکلات سفید را با 1تا 2 ق غ شیر و مقداری کره روی بخار کتری بن ماری میکنیم؛ (دلیل استفاده از شیر اینه ک نمیخوایم شکلات روی سطح میکادوها خیلی سفت و خشک بشه؛وجود شیر باعث میشه شکلات توی یخچال خشک نشه و شیرینی نرمی خودشو حفظ کنه؛اما دقت کنین شکلات آب شده نباید رقیق باشه پس حتما شیر رو کم کم و با احتیاط اضافه کنید تا غلظت شکلات همچنان مناسب باقی بمونه) ادامه کار👈وقتی شکلات کمی از حرارت افتاد روی سطح شیرینی ی لایه خیلی نازک از آن میکشیم و کاملا صاف میکنیم؛ سپس شیرینی رو 1ربع توی یخچال میذاریم؛ بعد از این مدت با ی چاقوی خیلی تیز شیرینی رو برش میدیم؛(برای مجلسی تر شدن برش ها ابتدا کناره ها و لبه های اضافی و ناصاف شیرینی رو میبریم و سپس باقی شیرینی رو ب اندازه های منظم و 1 اندازه برش میدیم؛و روی آنها را ب دلخواه با شکلات قهوه ای و ترافل و پودرنارگیل و خلال پسته و تزیین میکنیم؛ #میکادو #نان_میکادو #شیرینی_میکادو #آشپزی_ایرانا #Irana.y - Irana.y

شیرینی میکادو - سلام گلای باغ کلیپ برگر😙😍 میکادوهای امسال من با دستور کلیپ برگر فقط از اسانس پرتغال استفاده کردم که خوشمزه تر بشه👌😊 کنارشونم که همون تارت شکلاتی خوشمزمونه😄😄 جاتون خالی 😊😙😙 الهی زندگیتون به شیرینی عسل باشه و اخرین. روزای سالتون پر از نگاه خدا🙏🙏 #محبوبه_خدمتی #شیرینی_میکادو #میکادو #شیرینی_عید #ویژه_نوروز97 - محبوبه خدمتی

شیرینی میکادو - سلام دوستای خوبم این شیرینی ها رو با دستور برنامه درست کردم، فقط به نسبت مساوی از آرد سفید و آرد نخودچی استفاده کردم. ایده عکس هم از نت است - مینا

شیرینی میکادو - بازم میکادو التماس دعا - Gandom

شیرینی میکادو - دوستان طاعاتتون قبول باشه انشالله من از یک لیوان ارد گندم ویک لیوان ارد نخودچی ویک لیوان پر شکر پودر شده ویک ق م دارچین ویک ق چ پودر هل ودو ق غ پودر کاکایو ویک لیوان روغن مایع و5 تا نون میکادو استفاده کردم اول ارد رو بو دادم تا کمی تغییر رنگ داد حدودا نیم ساعت بعد پودر هل ودارچین وکاکایو رو اضافه کردم وروغن وزیرشو خاموش کردم وپودر شکر رو اضافه کردم وخوب همش میزنیم تا جایی که دانه های ریز شکر زیر دندون نیاد همون طور تا داغ هست روی نانها میریزیم وکاملا صافش میکنیم ولایه بعدی من یه سینی ویه ظرف سنگین گذاشتم روش بعد از دوساعت یه لایه شکلات صبحانه روی لایه اخر مالیدم وبعد شکلات سفید وسیاه رو اب کردم وروش با خلال دندون شکل دادم وگذاشتم یخچال نیم ساعت بعد برش زدم ودر ظرف در بسته در یخچال نگهداری کردم امیدوارم شما هم درست کنید ونوش جان کنید - Gandom

#شیرینی عید نوروز

#آرد

#پودر قند

#کره

#روغن

#پودر کاکائو

#نان ویفر یا نان میکادو

نظرات کاربران

آلا — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۱

ببخشید ۲۵۰ گرم یعنی چند تا لیوان فرانسوی؟

مهتاب — دوشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۵:۳۰

نان ویفر را از کجا تهیه کنم

zahra — دوشنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۴۱

من درست کردم بسیار خوش مزه و لذت بخش بود

محبوبه — شنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۵۷

من موادم گرم بود به لایه ها هم فشار میدادم حین کار و برای 3 ساعت هم جسم سنگین گذاشتم روش..
ولی موقع برش زدن باز لایه ها جدا میشن البته بعضی جاهاش
فکر میکنم باز نکته ای داره که متوجه نمیشم

haniehstar — شنبه، ۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۳۹

برای من مزه حلوا می داد

fatemeh — شنبه، ۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۴۵

سلام چرا بهم نمیچسبه لایه هاش جدامیشه ازهم

hori — جمعه، ۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۴۳

عاليه گلم
فقط چرا برا من نرم شده؟
اونم بعد اينکه شکلات رو روش ريختم؟؟؟

Mitra — سه‌شنبه، ۲۰ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۸

دستورتون حرف نداره😋

معین — جمعه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۴:۵۰

سلام من چند وقت پیش میکادو درست کردم اول که لایه ها از هم باز شد.دوم اینکه .هروقت با نان میکادو کار میکنم نون اول که روش مواد میریزم نون به زیر کار میچسبه فرقم نداره زیرش چی گذاشته باشم .سینی رو امتحان کردم کاغذ روغنی وسفره بازم میچسبه. هم حلوا با نون میکادو هم شیرینی با نون میکادو هردو میچسبه پیشنهاد شما چیه؟؟؟لطفا جواب

helma — شنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۶

سلام دوستان میشه بگین چرالایه های میکادوی من بهم نچسبیدولایه لایه شد😥

helma — شنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۶

سلام دوستان میشه بگین چرالایه های میکادوی من بهم نچسبیدولایه لایه شد😥

shokuh — جمعه، ۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۷

سلام میشه بگین چند لایه مواد و چند لایه نون میکادو گذاشتین چون همینطور که تو عکس معلومه هفت هشت لایه نون گذاشتین

رویا — چهارشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۱

ببخشید ارد سفید همون آرد نونوایی؟ میشه زود جواب بدید؟ لطفا

parisa 1369 — دوشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۱

عالیه

ماریا دخترکورد — جمعه، ۱۲ مهر ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۶

عاشقشم 👌👌👌👌

ملینا — سه‌شنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۹

این مقدار پودر قند خیلیییی زیاده من درست کردم خیلیییی شیرین شد که دلو میزد و ی مورد دیگه اینکه نان میکادو واسه این مقدار کمه حتی اگه پودر قند رو نصف کنیم باز هم 4 تا نون کمه و باید از 5 یا 6 تا نون میکادو استفاده کرد

پروانه — پنجشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۱

ایا میشه از روغن جامد استفاده کرد به جای روغن مایه ممنون میشم راهنمایی کنید

حدیث — جمعه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۷

سلام.برای دوستایی که مثل من با واحد پیمانه کار می کنند：
یک پیمانه آرد سفید۱۵۰گرم است.
یک پیمانه پودرقند۱۶۰گرم است.
یک پیمانه روغن مایع۲۲۰گرم است.
گفتم به شما هم بگم دوستای خوبم.

یلدا — پنجشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۴

پ۸۸۸

بانوی شمالی — جمعه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۱

ببخشید من مشکلم اینه که وقتی نون میکادو رو لاش حلوا میزارم بیسکوییتها بعد یمدت نرم میشن.چکار کنم ترد بمونن ممنون میشم راهنماییم کنید

فرهادی — دوشنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۲:۱۶

عالیه

سیلیا — شنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۶

چرا تو مورد ۵ گفته موارد رو به سه قسمت تقسیم میکنیم برای چه این کارو میکنیم
مرسی بابت جواب

فاطمه — پنجشنبه، ۲۷ دی ۱۳۹۷ - ۲۲:۵۲

سلام من وقتی برش میدم شیرینی رو لایه بالایی جدا میشه مشکل از چیه؟؟

امینی — چهارشنبه، ۱۴ آذر ۱۳۹۷ - ۲۳:۳۵

سلام .من12 سال پیش ازروی کتاب فنی حرفه ای درست کردم.اون موقع هم روغن جامد داشت هم پودر دارچین.طعمش عالی بود.

nadea — چهارشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۷ - ۱۱:۱۴

سلام میشه از پودر شکر استفاده کنم

A Y T A N — جمعه، ۴ آبان ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۵

نان میکادو رو از کجا پیدا کنم

Faezeh — یکشنبه، ۲۲ مهر ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۸

ببخشید ارد سفید همون ارد نونوایی میگه؟یا ارد قنادی؟؟؟؟؟

مهسا — پنجشنبه، ۵ مهر ۱۳۹۷ - ۱۰:۳۸

ارد سفید چه نوع اردیه

hani — دوشنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۰

دوستان شما از آرد نانوایی استفاده میکنید؟

فرزانه — دوشنبه، ۵ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۷:۵۱

ببخشین چرا شیرینی میکادو درست میکنم لایه ها ازهم جدا میشن

shadi jafari — پنجشنبه، ۱۸ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۳۷

یکی از شیرینیهای مورد علاقمه ک هنوز درستش نکردم. نوش جونتون
ب کارای منم سربزنید

سپیده خانم — چهارشنبه، ۲۰ تیر ۱۳۹۷ - ۲۳:۰۲

یه چیزی تو این دستور کمه بعد درست کردن حتما یه چیز سنگین روش بزارین تا لایه ها بهم بچسبن وگرنه موقع برش از هم میپاشن

زینب — شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۱

ببخشید اگه بخام ب پیمانه ارد و پودر قند بریزم چقد باشه ؟

مریم — شنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۵

خوبه

عشقم همسرم — سه‌شنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۳۱

میشه کمی شیر خشک هم بریزم داخل آرد

Sh.sh — شنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۴

ببخشید این مقدار برای چند نفره من برای100نفر موادو چقدر باید بردارم؟

مریم — شنبه، ۱۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۲

خیلی خوبه

❤مهدیه مشهد❤ — دوشنبه، ۱۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۱۰

نان میکادو همون نان بستنیه؟

Ghazal G.H — جمعه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۵:۵۰

عاااااالیه

ترنم — سه‌شنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۳

ببخشید برای چه موادو باید به سه قسمت تقسیم کنیم

مامان مرسانا — جمعه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۲

من که الان 5سالی هست میپزمش و تو دستورش2قاشق ارده کنجدم میریزم واقعا عااااالی میشه

خانوم آقا میلاد — چهارشنبه، ۱۲ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۷

خیل خوشمزه بوووود درست کردم همین الان

baran — سه‌شنبه، ۴ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۲:۱۹

سلام ببخشید میشه جای پودر قند شکر بریزم اصلا دسترسی ندارم برای خرید پودر قند

ساجده — دوشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۹

دوستانی که لایه های ویفر از هم جدا میشن احتمالا مواد رو کم ریختن تو هر لایه.این موادی که گفته فقط برایدیک لایه است.یعنی به ازای هر 250گرم ارد فقط یک لایه میتونید پرکنید.اگه کمتر بذارید احتمال باز شدن لایه ها هست و اینکه نباید مایعتون سفت باشه باید روان باشه.

سانی — پنجشنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۴

امروز درست کردم عااااااالی شد مرسی.

بهناز — پنجشنبه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۲:۴۰

البته من شکلات تخته ای هم داخلش ریختم که منسجم تر شد و خیلی خوش طعم شد

بهناز — پنجشنبه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۲:۴۰

منم درست کردم خیلی عالی شد دقیقا عین بیرون شد

zahra — چهارشنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۱:۱۷

نان ویفر رو از کجا میشه تهیه کرد؟؟؟

نگین — جمعه، ۲۲ دی ۱۳۹۶ - ۱۴:۳۹

نان ویفر و نان میکادو از کجا میتونم تهیه کنم؟؟؟

mohamadtaha — یکشنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۶ - ۱۶:۴۶

نیاز به فر ندارد

سحری — چهارشنبه، ۶ دی ۱۳۹۶ - ۱۰:۰۴

واس عید بخوام درسا کنم.چه جوری و کجا نگه داری کنم ک موندگاری داشته باشه

سحری — چهارشنبه، ۶ دی ۱۳۹۶ - ۱۰:۰۴

واس عید بخوام درسا کنم.چه جوری و کجا نگه داری کنم ک موندگاری داشته باشه

هستی — جمعه، ۲۴ آذر ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۷

ببخشید این سفیدا ریختن روش اخر کار چیه

طاهر — شنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۶ - ۱۵:۴۱

منم درست کردم خوب شد

maryam — پنجشنبه، ۱۶ آذر ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۲

من امروز درست کردم واقعا عااااااااااالی تر از عالی من که مشتریش شدم

khanom sepehri — پنجشنبه، ۴ آبان ۱۳۹۶ - ۰۱:۰۵

منم درست کردم خییییلییی خوشمزه شد

Maryam — یکشنبه، ۱۶ مهر ۱۳۹۶ - ۱۹:۵۰

عالی

nazanin — شنبه، ۱۵ مهر ۱۳۹۶ - ۱۷:۱۳

سلام دوستان.میشه بجای پودر قند از شکر استفاده کنیم؟؟

پایهان — چهارشنبه، ۱۲ مهر ۱۳۹۶ - ۰۰:۴۴

ممنون از دستور پخت خوبتون
اگه به آردمون یکی دو قاشق آرد نخود اضافه کنیم
و همرا با کاکائو و کره مقداری وانیل اضافه کنیم
میکادومون محشر میشه

فاطمه — دوشنبه، ۳ مهر ۱۳۹۶ - ۰۳:۰۱

یه نکته این شیرینی اینه که وقتی نون اول مدل مربعی گذاشتیم ردیف دومش باید مدل بر عکسش یعنی لوزی های اون نون روی نون قبلی قرار بگیره

ملینا — یکشنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۰:۰۸

یعنی ی نیم ساعت بعد از اینکه از یخچال اوردمش بیرون برش زدم. خیلی راحت برش خورد ولی وقتی ک تازه از یخچال بیرون اورده بودم وقتی میخواستم برش بزنم خورد میشد

ملینا — یکشنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۰:۰۸

فقط وقتی گذاشتمش تو یخچال لایه ی روی درست نچسبیده به پایینی گوشه هاش بالا بود. که وقتی گذاشتم تو دمای محیط خوب شد بهم چسبید دوباره

ملینا — یکشنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۰:۰۷

من با همین دستور درست کردم خیلیییییی خوشمزه شد. فقط به جای 100 گرم کره 50 گرم شکلات تخته ای تقریبا تلخ زدم و 50 گرم کره

♥️فاطمه ۱۳۵♥️ — یکشنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۱:۰۵

من درست کردم نرم شد ترد نبود،لایه ها هم موقع برداشتن و برش از هم جدا میشد کسی میدونه چرا؟؟البته من با دستور کلیپ برگر نبود،تو دستور من پودر بادام هم بود

Defne — پنجشنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۷

حرف نداره

سمیرا 70. — پنجشنبه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۵:۰۹

منم با این دستور درست کردم دوستان عالی میشه امتحان کنید وهر روز یه جور عصرانه از دستورای درست کنید ولذت ببرید

رزا — پنجشنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۵۹

عالیه دوستان نان میکادو از کجا تهیه کنم لوازم قنادیها ؟

مریم — جمعه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۷:۰۷

خوبه

فايزه شبانی — چهارشنبه، ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۱۶:۴۹

سلام دوستان بهتره از نسبت مساوی آرد شیرینی پزی بوداده و آرد نخودچی استفاده کنید این طوری عالی میشه

برکه — پنجشنبه، ۱۷ فروردین ۱۳۹۶ - ۰۴:۰۲

به به عالیه

farangis73 — سه‌شنبه، ۸ فروردین ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۸

سلام من درست کردم بد شد????
مزه آرد میداد!من از ارد سفید استفاده کردم.
باید از چه اردی استفاده کرد؟ارد نونوایی یا ارد سفید؟

هنر بانو — دوشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۹:۵۳

وای عزیزم خدا بهت صبر بده

هنر بانو — دوشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۹:۲۴

من تاحالا توعزاداری ندیدم این شیرینی را بدن

هنر بانو — دوشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۹:۰۲

منم تازه درست کردم گذاشتم تویخچال

Shila — شنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۷:۴۹

من چندبار درست کردم عالیه

iiiگونشiii — دوشنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۵ - ۲۱:۲۶

عالیییی

TAHA ♡♡♡♡♡♡♡♡♡ — پنجشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۵ - ۲۳:۲۸

ممنون کلیپ برگر جون خیللللللللی عالی میشه دستورش بینظیره

مامان حامد — شنبه، ۲۲ آبان ۱۳۹۵ - ۰۱:۳۰

خیلی خوشمزه بود اصلا هم طعم حلوا نمی داد

zarzari — جمعه، ۲ مهر ۱۳۹۵ - ۱۱:۰۰

من درست کردم برای اولین بار.. فعلا تو یخچال هست تاخودشو بگیره خداکنه طعمش خوب باشه

safoora65 — چهارشنبه، ۹ تیر ۱۳۹۵ - ۰۴:۵۰

طعمش عالیه حرف نداره

neda — سه‌شنبه، ۲۸ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۴:۲۲

مواد من غلیظ و ابکیه.حالت خمیری و سفت نداره.درسته ایا؟

مهشیدجووووون — سه‌شنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۱:۴۱

خیلی لذت بردم

مهشیدجووووون — جمعه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۱:۵۱

خیلی عالی بود

dokhtare tiri — جمعه، ۲ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۲:۴۵

منم خیلی دوسش دارم و میخوامش

Zohreh — سه‌شنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۴ - ۰۹:۴۴

من عاشقشم

بانوی ایرانی — سه‌شنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۴ - ۱۳:۵۱

عالی

sadat — شنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۴ - ۱۳:۰۵

عالیه

هستی — شنبه، ۵ دی ۱۳۹۴ - ۱۶:۵۴

ببخشید شکلات کی میریزید

سمیه — پنجشنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۴ - ۰۷:۰۲

عالیه خیلی خوشمزه س پنج ستاره براش کمه

خدایا تو بزرگی — جمعه، ۱۵ آبان ۱۳۹۴ - ۱۴:۱۹

داداشم جز حجاج قاریان قرآن بود که شهید شد تومنا تومراسمش میکادو دادیم.میبینمش قلبم دردمیگیره

آیسا — یکشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۴ - ۲۳:۱۳

سلام و تشکر ..نون میکادو از کجا تهیه کنم و ایا میشه خودمون درست کنیم .

غذااا — یکشنبه، ۲۶ مهر ۱۳۹۴ - ۱۶:۴۹

خانوما تبدیل اندازه ها به لیوان تو قسمت نکات آشپزی کلیپ برگر هست

masoum — پنجشنبه، ۲ مهر ۱۳۹۴ - ۲۲:۵۳

عالیه حتما درست میکنم

مامان میلاد — پنجشنبه، ۲ مهر ۱۳۹۴ - ۲۲:۳۸

چون من فر ندارم.دنبال دستور کیک و شیرینیهایی میگردم که نیاز به فر نداشته باشه...خیلی عالیه

فهیمه — جمعه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۵:۱۷

برای اینکه لایه ها جدا نشن:
وقتی نون روش میزارید خوب فشارش بدید
و اگه موادش کم باشه لایه ها از هم جدا میشن

محمدحسین — پنجشنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۳۷

عالیه

《》نیوشانیایش《》 — یکشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۴:۱۸

دوستان نان میکادو از قنادی ها خریداری کنید

Niloo — شنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۸:۳۳

نان میکادو از کجا تهیه کنیم؟؟؟

Manya — سه‌شنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۹:۴۸

خوبه

الیسا — سه‌شنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۰:۴۵

کلا من هر چی کاکائویی باشه دوست دارم. خوشمزه بود

♥GHAZAL♥ — یکشنبه، ۴ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۷:۴۳

عاشقشم

رابعه — شنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۴ - ۱۱:۱۸

سلام چرا میکادو موقع برش جدا میشه؟

مهرانوش — دوشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۷:۵۳

طعم این شیرینی عالیه اما چرا برا من ورقه های اول و آخرش جدا میشه موقع برش زدن؟

REZA — چهارشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۴ - ۰۷:۲۴

خیلی خوب بود

نرمین — جمعه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۵:۰۲

عالی میشه.خیلی خوشمزن!

MR-엠 — یکشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۲:۴۶

دستور خیلی خوبیه... دستتون درد نکنه
فقط کاش اندازه هاشو با پیمونه هم میزاشتین
مثلا روغن دقیقا چند پیمونه اس؟؟؟؟

فاطمه — یکشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۲:۴۲

نان میکادوکجابخریم

ملکه elsa — پنجشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۰:۱۸

وای تنها چیزی که دوست دارم این بیرون آماده هم هست پرفکت

سوسن خانوم — جمعه، ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۸:۰۴

من اینو از اول بلد بودم به عنوان حلوا درست می کردم

sadiyeh — پنجشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۴۵

عالی

حوری حوری — سه‌شنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۴ - ۲۰:۴۱

خیلی خوشمزه میشه توصیه میکنم حتما درست کنید خیلیم راحته

گیسو — پنجشنبه، ۱۳ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۸:۴۶

من درستش کردم مزه حلوا گرفت ولی همه پسندیدن گفتن از بیرون بهتر شده

نیلوفر. — یکشنبه، ۹ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۹:۳۹

عالیه عالی

delaram — چهارشنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۵:۳۰

خانوما کسی میدونه چرا نون میکادو موقع برش از هم باز میشه ؟

نیلوفر — چهارشنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۴:۳۶

عالی بود

•|♥ — یکشنبه، ۲ فروردین ۱۳۹۴ - ۲۳:۵۷

ای کاش جای بیشتر واسه ستاره دادن داشت!
********************

شکمو — یکشنبه، ۲ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۱:۳۵

خوبه

maryam — شنبه، ۱ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۴:۱۳

خیلی خوشمزست عاشقشم

انسی — جمعه، ۲۹ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۰:۳۲

خیلی خوبه فقط مقدار پودر قندش زیاده

مریم — چهارشنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۲:۵۵

حتمادرست کنیدعالی میشه خیلی راحته

نسیب — چهارشنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۲:۴۰

باید ستاره بارونش کرد

آیدا — شنبه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۳:۳۸

خیلی خوبه

lili — پنجشنبه، ۲۱ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۵:۳۲

سلام.ببخشید شیرینی میکادو با ویشکا چ فرقی داره؟؟؟

سودا — چهارشنبه، ۲۰ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۵:۲۲

پنج امتیاز کمه براش

ziba..... — سه‌شنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۳ - ۲۰:۴۰

عالیه

نازی — دوشنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۵:۰۴

هنوز امتحان نکردم ولی به نظر خوشمزه میاد

مریم — شنبه، ۱۶ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۹:۵۸

سلام...ببخشید میشه روغن را بصورت پیمونه بگین؟

آذين بانو — دوشنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۸:۱۷

اين شيرينى رو معمولا براى عزادارى ها استفاده مى کنند نه عيد

مامان دوقلوها — سه‌شنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۳ - ۰۸:۰۵

خیلی خوشمزس

گل بانو — یکشنبه، ۲۶ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۸:۲۰

من درست کردم خیلی خوشمزه شد

ستاره — یکشنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۵:۴۳

عالی بود

ensieh — چهارشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۷:۵۲

درست کردیم خیلی خوشمزه شده بود جاتون خالی بود

لیلا — شنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۱:۵۵

حتمادرست میکنم

زهراسادات — سه‌شنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۳ - ۰۹:۱۶

من درست کردم عالی شد

زهره — سه‌شنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۳ - ۱۴:۴۶

دوستان میشه داخل مواد شیرینی میکادو از اسانس خوراکی هم استفاده کرد .مخصوصا اسانس موز فقط چند قطره .چون زیادیش باعث تلخی شیرینی میشه.

عسل بانو — سه‌شنبه، ۹ دی ۱۳۹۳ - ۱۲:۰۲

عالیه

الناز — جمعه، ۵ دی ۱۳۹۳ - ۱۳:۲۹

راحت وعالی

فاطمه میری — جمعه، ۵ دی ۱۳۹۳ - ۱۲:۲۵

سلام وقتی دیدم عکس شرینهام گذاشتی خوشحال شدم تشکر می کنم از زحمات شما

مهري — شنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۳ - ۱۹:۱۳

اگه وقت کنم حتما درست ميکنم

roham — دوشنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۳ - ۰۵:۲۶

dos darm

پرستو — شنبه، ۸ آذر ۱۳۹۳ - ۲۰:۳۰

میتونید ارد نخودچی هم بهش اضافه کنید

شیرین عاشوری — سه‌شنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۳ - ۲۰:۱۳

من خیلیدوست دارم..عالیه

الهام — دوشنبه، ۱۹ آبان ۱۳۹۳ - ۱۲:۴۱

خیلی خشمزست من عاشقشم

mohi — شنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۳ - ۱۱:۵۹

من خیلی دوس دارم

}{@[)¡$ — دوشنبه، ۲۱ مهر ۱۳۹۳ - ۲۲:۵۹

عالی

آرزو — دوشنبه، ۳۱ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۶:۰۵

دیروز بازم درستش کردم بچه هام عاشقشن

ملیحه — سه‌شنبه، ۲۵ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۲:۳۶

من خیلی دوسدارم

PARMIDA — چهارشنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۶:۰۰

ALI!!!MAMNOON !!

شیرینی میکادو

– تصویر از ناهید بانو..

مواد لازم برای تهیه شیرینی میکادو برای 24 نفر

طرز تهیه شیرینی میکادو

تصاویر تزئینات شیرینی میکادو

نظرات کاربران

دستورپخت های مرتبط