شیرینی نارگیلی
– شیرینی عید نوروز
شیرینی نارگیلی
کوکبرگر
شیرینی نارگیلی
(از دسته ی شیرینی عید نوروز)
مواد لازم برای تهیه شیرینی نارگیلی برای 8 نفر
- مواد اصلی
- تخم مرغ (سفیده) درشت 4 عدد
- شکر 1 پیمانه
- پودر وانیل 1 قاشق چای خوری
- روغن 70 گرم
- پودر نارگیل 2/5 پیمانه
طرز تهیه شیرینی نارگیلی
1. فر را با دمای 325 درجه فارنهایت گرم کنید.
2. در یک ظرف استیل، سفیده تخم مرغ، شکر را بریزید و ظرف را روی قابلمه آب در حال جوش قرار دهید و مواد داخل ظرف استیل را هم بزنید.
3. وقتی مخلوط گرم شد، آن را از روی حرارت بردارید.
4. پودر وانیل، روغن و پودر نارگیل را درون آن بریزید.
5. در ظرف حاوی مخلوط را بگذارید و حدود یک ساعت آن را درون یخچال قرار دهید.
6. روی سینی فر، کاغذ مخصوص شیرینی پزی را قرار دهید و به اندازه یک قاشق از خمیر را بردارید و با فاصله آن ها را روی کاغذ مخصوص بچینید.
7. آن ها را به اندازه 20 الی 15 دقیقه بپزید تا طلایی شوند.
8. سینی را از فر خارج کنید، در همان جایی که قرار دارند به مدت 10 دقیقه صبر کنید تا خنک شوند
تصاویر تزئینات شیرینی نارگیلی
نظرات کاربران
یه کن آرد برنج بهش اضاف کنید
باید حواست به درجه ی باشه
وگرنه سریع میسوزه و خشک میشن
من فر ندارم جور دیگه نمیشه درست کرد مثلا تو ماکروفر یا قابلمه
کاغذ روغنی
ممنونم کلیپ برگر❤❤
شما اشتباه گفتید ! نه من 😑
خیلییم حرفه ای هستم برو و خودتو مسخره کن😐
منم درس کردم خیلی خشک شد یکم سوخت
کلیپ برگری ها کمک😢😢
۴۵ دقیقه گذاشتم
آخه عمدن نبود یادم رفت
که چیزی تو فر دارم
خواب بودم بلند که
شدم دیدم سیاه
شده ن
زیاد درس کردم ٣٠ نفره
تخم مرغ ١۵
زصح۶َ
سفیده آب انداخت
این دستور اشتباهه
هرکی حرف مارو قبول نداره خودش جرأت کنه درست کنه
راستی طعم و بوش خیلی خوبه
سعی می کنم عکسشو تو پیجم بزارم
دوست عزیز شما یا مقدار وانیل رو زیاد ریختید یا این که توی یه مرحله ار کار مقداری از موادتون سوخته و ته گرفته
سوالات متداول
❓ کسی تا حالا تو توستر درست کرده؟؟چجوریه؟؟؟
✅ خشک میشن
باید حواست به درجه ی باشه
وگرنه سریع میسوزه و خشک میشن.
❓ کاغذ شیرینی پزی ندارم نمیشه؟
✅ عزیزم کاغذ آچهار رو روغن بمال و چرب کن بجا کاغذ روغنی استفاده کن.
❓ آرد نمیخواد؟
✅ اگ دیدید موادتون خیلی شله یک تا دو قاشق آرد برنج اضافه کنید.
❓ سلام بجای کاغذ مخصوص فر چی میتونم استفاده کنم؟؟؟
✅ سلام من همین کاغذ معمولی با روغن چرب میکنم استفاده میکنم تو فر.
❓ سلام نمیشه موادش روداخل قیف بریزیم؟خیلی روانه قابل قیف زدن نیست؟
✅ نه نمیشه🥴.
❓ خانومااز قبل باید سینی داع شه؟
✅ سینی نباید داغ باشه و فر رو باید ده دقیقه قبل از گذاشتن سینی، با دمای ۲۰۰ درجه گرم کنیم و وقتی سینی رو گذاشتیم، دما رو بزاریم روی ۱۷۰.زمانی که روی شیرینی تَرَک تَرَک شد و زیرش شروع ب تغییر رنگ کرد، یعنی پختن و خاموش میکنیم.حدود ۸ الی ۱۰ دقیقه میشه.سریع هم خارج نکنید از فر تا توی محیط فر،کمی خنک بشه.
❓ دو نیم پیمانه منظورش چند گرمه؟
✅ حدودا 225 گرم عزیزم. هر پیمانه پودر نارگیل 90 گرم هست.
❓ سلام، عالیه، میخوام درست کنم، ببخشید 70گرم یعنی حدودا چند قاشق؟ من ترازو دقتش انقد زیاد نیست، میخوام ببینم چند قاشق بریزم و مایع باشه یا جامد؟
✅ مایع.جامد رو مینویسه و در مقسمت میزان و پیمانه برنامه همه رو گفته.
❓ میشه این شیرینی رو تو توستر پخت؟؟
✅ بله من توتستر پختم روی دمای۲۲۵درجه سانتیگراد ولی باید خیلی مراقب باشید چون قبل از نیم ساعت پختش کامل می شه وهمچنین صبر نکنین تا زیرش تغییر رنگ بده چون اونموقع خیلی بیش از حد ترد می شه.
❓ میشه تو کیک پز درست کرد؟
✅ نه !.
❓ پیمانه این شیرینی چند گرمی هست؟
✅ پیمانه کلیپ برگر لیوان دسته دار فرانسویه.