ماهی کیلکا

– میتونید این ماهی خوشمزه رو با سبزی پلو یا پلوی ساده میل کنید..

ماهی کیلکا - ❤هیلدا جون❤

ماهی کیلکا


میتونید این ماهی خوشمزه رو با سبزی پلو یا پلوی ساده میل کنید

مواد لازم برای تهیه ماهی کیلکا برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • ماهی کیلکا 500 گرم
  • آرد سوخاری به مقدار لازم
  • تخم مرغ 2 عدد
  • ادویه کاری به مقدار لازم
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • پیاز 1 عدد
  • آبلیمو کمی

نکته های مهم برای تهیه ماهی کیلکا

ماهی کیلکا چون یه بویی تهش داره.، حتما ادویه کاری بهش بزنید

طرز تهیه ماهی کیلکا

1. ابتدا ماهی کیلکا رو توی یه ظرف آب میریزیم. چون پولکاش خیلی نازکه با این کار پولکاشو میکنیم .

2. بعد پیاز رو خلالی میکنیم و با آبلیمو مخلوط کرده و ماهی رو میریزیم توش . اجازه بدید یه ربع بمونه . بیشتر نشه چون ماهی سفت میشه.

3. سر ماهی رو جدا میکنیم .شکم ماهی رو باز میکنیم دل و روده هاشو در میاریم و یه تیغ نواری هم داره که دست میندازیم زیرش و خیلی راحت درش میاریم . به زور نه چون ماهی له میشه .

4. ادویه کاری، فلفل و نمک رو با آردسوخاری مخلوط میکنیم.

5. تخم مرغ ها را در ظرف جداگانه ای میشکنیم.

6. ماهی هارا ابتدا در تخم مرغ زده و بعد در آرد میغلتانیم و در روغن سرخ میکنیم

7. نوش جان

تصاویر تزئینات ماهی کیلکا

ماهی کیلکا - سلام عزیزان. اینم شام ساده وخوشمزه ی امشبمون. دوستان ماهی کیلکا وچندتا ماهی رودخونه سرخ کردم بهمراه گوجه محلی سرخ شده که همسرم خیلی دوست داره. برای خودمم کال کباب درست کردم خیلی وقت بود هوس کرده بودم. اینروزا فصل گوجه وبادمجون وخیار محلی هست اگه اومدین گیلان حتما ازین محصولا بخرین ونوش جون کنین.چون واقعا طعمشون متفاوته - Somaye.61
ماهی کیلکا - معصومه
ماهی کیلکا قیمه دستپخت مامان - سلام مهربونا خوبین خسته نباشین و نباشم😂 این فسقلی ها بیشتر از دو ساعت طول کشید تا پاکشون کنم و پوستشون رو بکنم. ولی واقعا خیلی خیلی مقوی هستن و جزء سالمترین ماهی ها هستن و سرشار ازپروتیینن و کلی کلسیم دارن چون با استخوناش خورده میشه☺ توی عمق زیادی زندگی میکنن و به همین دلیل غذایی که میخورن خیلی سالم تره موقع صیدشون نور قوی توسط کشتی ها به اون عمق دریا می تابونن و ماهیا جذبش میشن و با تورای قیفی شکل صیدشون میکنن - تارا®®

نظرات کاربران

گل گلی خانوم — جمعه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۳
تخم مرغ و ماهی باعث سکته قلبی میشه
مرسادکوچولو — چهارشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۸ - ۱۵:۰۳
اره خیلی خوشمزست اماتمیزکردن ادموپشیمون میکنه
یارقیه(س) — دوشنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۵
تخم مرغ و ماهی باهم دیگه که خیلی ضرر داره😨😨😨😨
اسما — جمعه، ۲۱ تیر ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۲
ماهی کلیکا به خاطر اینکه با استخوان خورده میشه خیلی خاصیت داره. اصلا نیازی نیست در بیاری استخون رو خودش برشته و‌ترد میشه و خیلی خوشمزه اس. واقعا جزو خوشمزه ترین ماهی های که خوردم. حیف سخته وگرنه هر هفته می‌خوردم
سینا — سه‌شنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۵
عالییی
Roshanak — دوشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۶
کلیکاهایی که اینجا میفروشن خیلی کوچیکن ولی با اینحال من مزه اش دوست دارم خیلی خوب سرخ میشه ادم با خیال راحت میخوره در ضمن ویتامین د زیادی داره
ساحل — دوشنبه، ۲۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۹
کیلکا یه بار خریدم بوی بدی داشت ودرضمن کوچیک بود منم بدون اینکه ازبستش دربیارم پرتش دادم بیرون 😶
Roshanak — دوشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۱
برای از بین بردن بو این جور ماهی ها باید از ادویه ها و ابلیمو استفاده کنید تا حدود زیادی کمک میکنه تو ترکیه به ماهی کیلکا همسی میگن و خیلی استفاده میکنن مخصوصا تو ساندویج میخورن اونا ولی من خودم شخصا یا سوخاری میکنم یا سرخ میکنم البته میشه کوکو درست کرد که من امتحان نکردم
حمیدجان — یکشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۳
حتما خوش مزه س 👌
فاطمه — سه‌شنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۰:۳۳
عالیه کدبانو
❤آیه❤ — سه‌شنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۲
عالییییییی بود مخصوصا ماهی کیلکا😉😉😉
❤fateme❤ — جمعه، ۲۸ دی ۱۳۹۷ - ۱۷:۱۸
عالیه دوست هنرمندم👌👌
vida.k — پنجشنبه، ۲۷ دی ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۰
به به عاشقشم‌.
اما کیلکا با تیغش خوبه. چون میگن استخون ماهی خیلی خاصیت داره.
من سرخ میکنم با تیغ میخورم.
البته برای سوخاری باید جدا بشه
آیسان — پنجشنبه، ۲۷ دی ۱۳۹۷ - ۱۹:۰۳
عالیه