پاستای ساده
– ماکارونی و پاستا
پاستای ساده
کوک‌برگر
پاستای ساده
(از دسته ی ماکارونی و پاستا)
مواد لازم برای تهیه پاستای ساده برای 4 نفر
- مواد اصلی
- پنیر پارمسان (رنده شده) 1/1/2 فنجان
- کره 3 قاشق سوپ خوری
- اسپاگتی 450 گرم
- فلفل سیاه به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه پاستای ساده
فراموش نکنید که مقداری از آب پاستا را بعد از پخت کنار بگارید. نشاسته ی موجود در آب برای غلظت سس خیلی مهم است
پنیر باید رنده شده باشد و پنیر ریش شده مناسب این غذا نیست چون پنیر ریش شده ممکن است به هم بچسبد و سس را غلیظ نکند
طرز تهیه پاستای ساده
1. یک قابلمه بزرگ آب و نمک را جوش بیاورید.
2. اسپاگنتی را بریزید و 12 دقیقه بپزید تا نرم و مناسب خوردن شود.
3. پاستا را آبکش کنید و 1 فنجان از آب آن را کنار بگذارید.
4. پاستا را دوباره در قابلمه بریزید. پنیر رنده شده، کره، فلفل سیاه و 1/4 فنجان از آب پاستا را که کنار گذاشته اید در قابلمه بریزید و هم بزنید تا مخلوط شوند. اگر لازم بود باز هم آب پاستا اضافه کنید تا پنیر و کره رقیق تر بشوند و روی کل پاستا را بپوشانند
سوالات متداول
❓ اندازه ی پنیر چقده?
✅ هرچقدر دوست داری.
❓ اسم دیگش نودل نه ؟
✅ نه نودل نیس.