پنه با سبزیجات و سس گوجه فرنگی وریحان

– دستورپخت غذای ملل

پنه با سبزیجات و سس گوجه فرنگی وریحان - کوک‌برگر

پنه با سبزیجات و سس گوجه فرنگی وریحان


کوک‌برگر
پنه با سبزیجات و سس گوجه فرنگی وریحان
(از دسته ی دستورپخت غذای ملل)

مواد لازم برای تهیه پنه با سبزیجات و سس گوجه فرنگی وریحان برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) (رنده شده) 1/4 فنجان
  • جعفری (تازه، خرد شده) 2 قاشق سوپ خوری
  • ریحان (خشک) 1/2 قاشق چای خوری
  • کدو سبز (ریز خرد شده) 1 عدد
  • سس گوجه فرنگی 1 فنجان
  • سبزیجات (ریحان، سیر، پونه کوهی) به مقدار لازم
  • گوجه فرنگی (یا کنسرو گوجه فرنگی) 12 عدد
  • هویج (رنده شده) 1/2 فنجان
  • پیاز متوسط یا نصف فنجان (خرد شده) 1 عدد
  • روغن زیتون (یا روغن مایع) 2 قاشق سوپ خوری
  • پاستا پنه (نپخته) 2 فنجان

طرز تهیه پنه با سبزیجات و سس گوجه فرنگی وریحان

1. پاستا را طبق دستور روی بسته بپزید و آب آن را بگیرید.

2. در همین حین در یک ماهیتابه ی نچسب روغن را روی حرارت نسبتا زیاد داغ کنید. پیاز و هویج را به مدت 2 تا 3 دقیقه در روغن سرخ کنید و گاهی هم بزنید تا کمی برشته شوند. گوجه فرنگی و سس گوجه فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید. به مدت 5 دقیقه بپزید.

3. کدو و ریحان را اضافه کنید و هم بزنید. حرارت را کم کنید و به درجه ی متوسط برسانید. به مدت 5 دقیقه بپزید و گاهی هم بزنید تا سس غلظت مطلوب را پیدا کند. جعفری را بریزید و هم بزنید. سس را روی پاستا بریزید. روی آن پنیر بپاشید

نظرات کاربران

Defne — دوشنبه، ۲۰ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۵
درست كنيد حتما وگرنه پشيمون ميشيد
Mahan — سه‌شنبه، ۲ دی ۱۳۹۳ - ۱۱:۳۲
عالییییی