کاپ کیک زردآلو

– بافتی سبک و اسفنجی داره و میشه بجای زرآلو از میوه های دیگر و یا کشمش استفاده کرد..

کاپ کیک زردآلو - ٭★Sh★٭

کاپ کیک زردآلو


بافتی سبک و اسفنجی داره و میشه بجای زرآلو از میوه های دیگر و یا کشمش استفاده کرد

مواد لازم برای تهیه کاپ کیک زردآلو برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • تخم مرغ 2 عدد
  • آرد 1 لیوان
  • وانیل‏ 1/8 قاشق چای خوری
  • بیکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری
  • کره هم دمای محیط 100 گرم
  • زردآلو (یا میوه های دیگر) به مقدار لازم
  • شکر 1/2 لیوان

نکته های مهم برای تهیه کاپ کیک زردآلو

هنگام پخت کاپ کیک ها در فر را باز نکنید که پف آن ها نخوابد بعد از مدت زمانی آن هارا با خلال دندان امتحان کرده و از پخت کامل مطمین شوید.میوه ای مانند زردآلو بعد از پخت تقریبا کمی حالت ترش ب خود می گیرد.اگر می خواهید از ورقه های سیب استفاده کنید آن ها را به دارچین و پودر قند آغشته کنید.این میزان مواد در قالب مستطیلی 6عدد می شود

طرز تهیه کاپ کیک زردآلو

1. سفیده و زرده تخم مرغ هارو جدا کرده و سفیده هارو با دور تند همزن 3-4دقیقه میزنیم تا خودش رو بگیره(مثل خامه فرم گرفته)و میزاریم یخچال تا آب نشه.

2. کره که به دمای محیط رسیده رو تیکه تیکه می کنیم و با شکر خوب هم میزنیم تا کاملا مخلوط بشه و کمی رنگش روشن تر بشه

3. زرده ها و وانیل رو اضافه کرده کمی هم میزنیم بعدش آرد رو الک کرده و به مواد اضافه می کنیم (با قاشق چوبی) در آخر تقریبا خمیر سفتی بدست میاد اصلا نگران نباشید چون دارید درست پیش میرید

4. سفیده هارو طی3مرحله اضافه کنید و آروم هم بزنید(با قاشق چوبی)حرکت دستتون رو تند نکنید و کاملا مخلوط بشه و در آخر بکینگ پودر رو اضافه می کنیم

5. توی کپسول ها یه لایه از مواد بریزید و روش رو به میزان دلخواه تکه های زردآلو بچینید و روش دوباره مواد بریزیدطوری که فقط2/3قالب رو بگیره.

6. حالا بزارید تو فری ک از قبل با دمای175سانتی گراد گرم شده و به مدت20الی25دقیقه در فر بزارید؛نوش جان

سوالات متداول

الان زرد آلو پیدا میشه ؟

✅ من زردآلورو فریز کردم فکرکنم واسه این کاپ کیک خوب بشه.

نظرات کاربران

رایان — شنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۵۳
عالللللللللی
sepideh — پنجشنبه، ۱ تیر ۱۳۹۶ - ۰۲:۳۸
واقعا عالیه
faezeh — یکشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۶ - ۲۱:۴۹
شما پختین؟؟؟
sepideh — جمعه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۸:۲۳
بله خیلی عالی میشه میتونید با میوه های دیگه مثل هلو و شلیل هم امتحان کنید
ترنم و طلوع — سه‌شنبه، ۱۳ مهر ۱۳۹۵ - ۱۹:۴۰
محشره
مانیا65 — جمعه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۵ - ۰۲:۱۰
احسنت عالین
❤Farzaneh❤ — جمعه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۵ - ۱۵:۳۰
الان زرد آلو پیدا میشه ؟
بانو — سه‌شنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۹
من زردآلورو فریز کردم فکرکنم واسه این کاپ کیک خوب بشه
٭★Sh★٭ — شنبه، ۳۰ مرداد ۱۳۹۵ - ۰۸:۵۴
نه متاسفانه...البته شاید بعضی جاها گرون داشته باشن
aylin_aynoosh — جمعه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۵ - ۰۹:۲۵
عالیه