صفحه اول » طرزتهیه ها » مافین و کاپ

کاپ کیک ماست

– مافین و کاپ

کاپ کیک ماست
کاپ کیک ماست - هانیه خاکسار

کاپ کیک ماست


هانیه خاکسار
کاپ کیک ماست
(از دسته ی مافین و کاپ)

مواد لازم برای تهیه کاپ کیک ماست برای 5 نفر

  • مواد اصلی
  • کره 250 گرم
  • شکر 200 گرم
  • تخم مرغ 3 عدد
  • ماست‏ 1/2 لیوان
  • آرد 1/1/2 لیوان
  • بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
  • وانیل‏ 1/4 قاشق چای خوری

نکته های مهم برای تهیه کاپ کیک ماست

مواد از نیم ساعت قبل به دمای محیط رسیده باشند.(ماست و کره و تخم مرغ)

طرز تهیه کاپ کیک ماست

1. فر رو روی درجه 170 قرار دهید. کره و وانیل و شکر رو با همزن بزنید تا کاملا مخلوط شه و کرم رنگ بشه .

2. سپس تخم مرغها رو دانه دانه اضافه کنید.و خوب با همزن مخلوط کنید

3. بیکینگ پودر رو با آرد مخلوط کرده . ماست و سپس آرد رو به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

4. کاغذهای کاپ کیک رو توی قالب ها بچینید.مواد رو توی قالب بریزید و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید

تصاویر تزئینات کاپ کیک ماست

کاپ کیک ماست
کاپ کیک ماست - سلام علیکم ورحمه الله وبرکاه نکته تربیتی👇👇👇👇 هییت مناسب کودک: اولا بگم ما چندین سبک هییت و عزاداری داریم که تفاوت های زیادی با هم دارن و هر کسی می تونه مطابق با ذایقه خودش عزاداری کنه، مثلا من خودم ساعت شش و نیم صبح میرم هییت، همونجا صبحونه هم می زنم! 😉 البته می دونم که توی شهرستان ها انتخاب خیلی محدودتره ولی باز حق انتخاب وجود داره. ثانیا اصراری نیست کسی هییت بره یا بچه هاش رو هییت ببره اما اگر کسی سوال داره که توی کودکی برای انتقال ارزش ها چه کاری رو باید انجام بده یکیش ایجاد یک سری شعارها در ذهن کودک هست و هییت رفتن، زیارت رفتن، گهگاه توی مسجد نماز خوندن، راهپیمایی رفتن و ... مواردی هستن که کاملا چنین کارکردی دارن و فقط باید توجه داشت که توی این فضاها کودک اذیت نشه. ثالثا شخصا معتقدم وقتی فرد با چنین فضاهایی مأنوس بشه - البته مهمه که انتخاب درستی داشته باشه - خودبه خود جلوی بسیاری از خطاهای آینده اش گرفته میشه و مسیر پالایش شده تری رو می تونه توی زندگی طی کنه. (البته در اینجا هم مثل خیلی از جاهای دیگه استثناء وجود داره و این نگاه، یه نگاه حداقلی به دم و دستگاه امام حسینه) اما چه هییتی بریم؟! ببینید کودک بسته به سنی که داره هنوز متوجه نمیشه که چرا مامانش گریه می کنه، چرا بقیه اینقدر محکم می زنن به سینه هاشون، چرا برقا خاموش شد، چرا صدا اینقدر بلنده و ... پس باید برای این موضوعات فکر کنیم. از طرفی ما در بسیاری از اوقات هست که منافع شخصی مون با منافع کودک مون در تعارض هست مثلا در همین مورد ما دوست داریم یه هییتی بریم که فقط دو ساعت سینه میزنن، روضه باز می خونن و ... اما تمام این ها کودک رو اذیت می کنه! اینجا باید به نفع کودک رفت کنار و اگر جایی شرایطش مناسب حال کودک نیست، نباید بچه رو ببریم. اما بعد؛ همه ی این هایی که میگم جزو شرایط هییت مناسب حال کودکه: 1. زمانش حداکثر یک تا دو ساعت باشه 2. ترجیحا حیاط یا فضای باز داشته باشه 3. تاریکی اونجا زیاد نباشه 4. صدا زیاد نباشه، حداقل بقل باند نشینید 5. سخنران و مداح روضه ی باز نخونن 6. حرکاتی انجام نشه که کودک خشونت مطلق رو ببینه (مثل قمه زدن، جاهایی از تعزیه که خیلی خشنه و ...) 7. ترجیحا وسایل بازی با خودتون داشته باشید، وسایل بی سروصدا. حداقلش کاغذ و مداد رنگی ببرید 8. خوراکی همراه خودتون داشته باشید و ترجیحا بیشتر از بچه های خودتون باشه که چند تا بچه دیگه هم برسه 9. حتما رعایت حال نوزاد رو بکنید! (دوبله ی موارد بالا) 10. با یکی برید که اونم بچه داشته باشه 11. اگه هییتش فضای مجزای کودک داشته باشه، خیلی بهتره نویسنده:آقای حمیدکثیری لطفادرمتن دقیق بشین سوء برداشت نشه😉😉 من خودم هییتی میرم که مهدجداگانه وفضای بازی برای بچه دارند. شماچه هییتی میرین؟؟؟؟ عزاداریهاتون قبول حق انشاءالله 🌸التماس دعای فرج🌸 #کاپ_کیک #کاکایویی_زعفرانی - گل نرگس
کاپ کیک ماست
کاپ کیک ماست - سلام عزیزای دل🤗😍خوبین😊 بیاین امروزرودورازهمه ی فکرهاوتنشهای زندگیمون شروع کنیم بیاین اصلایادمون نیادکه چه مشکلاتی داریم یااصلاچه چیزهایی نمیزارن به آرزوهامون برسیم 🤔بیاین اصلافقط فکرکنیم امروزروزنده ایم وفردایی برای انجام هیچ کاری پیش رونداریم شایداونجوری بشه بهترازروزمون استفاده کنیم شایداینطوری یک نگاه عمیق به چهره اطرافیانمون کنیم وبهترببینیمشون شایدایندفعه بااین دیدببینیم که چقدردوروبرمون آدمهانیازبه دیده شدن دارن ودلشون چقدرنازک شده وفقط کمی محبت مارومیخوان ولی مادریغ کردیم شایداینجوری دلهابهم نزدیکتربشن🤗🤔بیایم یکم بهترزندگی کنیم به دورازهیاهوودغدغه هاو...فقط همین😍😊 کاش بتونیم من که میخوام امتحان کنم🤗😊 #کاپ_کیک#کاپ_کیک_ماست#کاپ_کیک_دورنگ#خوشمزه - محمدی
کاپ کیک ماست
کاپ کیک ماست - کاپ کیک کشمشی: آرد 2 لیوان ماست 1 لیوان روغن 1 لیوان تخم مرغ 4 عدد شکر 1 لیوان بیکینگ پودر 2 قاشق غذا خوری وانیل شکری 1 قاشق غذا خوری کشمش مقداری طرز تهیه 1- تخم مرغ ها را با شکر خوب بزنید تا مایع کرم رنگ و کشداری حاصل شود . 2- روغن و ماست را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن مواد را بزنید. 3- آرد و بکینگ پودر و وانیل را سه بار الک کنید و کم کم به مایع اضافه کنید و به آرامی از یک سمت هم بزنید ، میتوانید وانیل را به تخم مرغ ها اضافه کنید. 4- از قالب های کاغذی روغنی مخصوص کاپ کیک استفاده کنیدو مواد را داخل آن بریزید و کشمش ها رو شسته کمی در آرد بغلتونید که زیر کاپ کیک نره میتونید هم داخل کاپ ها بریزید هم بعد ریختن مواد روی اونها مثل من و اجازه دهید در فر خوب بپزد .دمای 180 درجه به مدت 20الی 30دقیقه سایر نکات ماست حتما شیرین باشد. میزان وانیل را نیز میتوانید کمتر بریزید ، همین طور بکینگ پودر ، اما من با این مقادیر میپزم . درجه ی فر را خودتان تنظیم کنید چون درجه ها متفاوت هستند . ."دستور کیک ماست خانم اقامحمد هست"که من از این دستور واسه کاپ کیک استفاده کردم - فقط خدا
کاپ کیک ماست
کاپ کیک ماست - سلام دوستان عزیزم،انشاالله همیشه سلامت باشید،اینم خوشمزه های من برای توراهی همسرم که یه سفریه روزه داشتن،منم باکمال میل این خوشگلاروبراش آماده کردم - متین
کاپ کیک ماست
کاپ کیک ماست - سلام علیکم ورحمه الله وبرکاه🙋🙋🙋🙋🙋🙋 : چقدر از اثر حضورت غافل هستیم... تویی که صراط مستقیمی. تویی که برای دادن وعده ظهورت، باید پیش رفتگان برگردند و عقب ماندگان برسند... سلام بر تو ای وعده ی شیرین غدیر... 🌺اللهم صلی علی محمدوآله محمدوعجل فرجهم🌺 هرچندکه عیدغدیرگذشته ولی برای تبریک دوباره دیرنیست. 💞💖🌺🌺🌺🌺عیدتون مبارک🌺🌺🌺🌺💖💞 - گل نرگس
کاپ کیک ماست
کاپ کیک ماست - کیک گلدانی🌹🌸 دیواره های طرف آماده ژله رو شکلات زدم و داخلش رو با کیک پودر شده کاکایویی پر کردم بعنوان خاک گلدان، بعد از گذاشتن گل دورش شکلات سنگی گذاشتم. راحت و شیک و بی دردسر😎😉👌 میتونید چند لایه ریخته و بینش خامه شکلاتی وموز وهم بریزید من ساده درست کردم. کیک هم کیک ماست با دستور خانم سراجی(خانم آقا محمدم) بود که واقعا دستورشون بینقص و عالیه. نکته:دوستانی که به هردلیلی کیکشون خراب شده یا ظاهر خوبی پیدا نکرده این یه راه نجاته😜 برای خوشگل کردن کیکشون واسه مهمونی ها هم زیباست.😍 - A & S
کاپ کیک ماست
کاپ کیک ماست - واقعا خوشمزه لطیف بود البته من یکم گلاب هل بهش اضافه کردم از بیرونی ها خیلی بهتر بود مرسی از دوستان کلیپ برگر:-) - Maryam_banooo
کاپ کیک ماست
کاپ کیک ماست - مامان عسل وارسام
کاپ کیک ماست
کاپ کیک ماست - سلام با دستور خوب خانوم خاکسار تو آخرین دستور پخت ها هست با تزیین گاناش و فوندانت خیلی هم خوشمزه بود - غذااا
کاپ کیک ماست
کاپ کیک ماست - سلام بازم کاپ کیک با دستور خانوم خاکسار با تزیین گاناش فقط یک سانت از سر قالب رو برا پف کاپ کیکا خالی بذارین - غذااا
دسته بندی:
مافین و کاپ
کانال:
هانیه خاکسار
زمان آماده سازی:
30 دقیقه
زمان پخت:
20 دقیقه
قابل سرو برای:
5 نفر
درجه سختی:
نیمه حرفه‌ای
#مافین و کاپ
#کره
#شکر
#تخم مرغ
#ماست‏
#آرد
#بیکینگ پودر
#وانیل‏

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

❓ عزیزم عالیه میشه به جای کره روغن جامدیامایع ریخت؟؟؟؟؟

✅ عزیزم روغن جامد میتونی بریزی ولی کمی تو بافت و طعمش تاثیر میذاره.

نظرات کاربران

محبوبه شب — دوشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۷:۱۰
میزان کره توی دستور خیلی زیاده. بنظرم باید یه تجدید نظری توی دستور بکنین.
روژان خانووووووم — یکشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۲
این دستور برای شف طیبه هستش به نظرم بهتره منبع رو ذکر کنید
maryam — پنجشنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۳۱
من روی کیکم خشک میشه زیرش نپخته قضیه چیه
مامان سهیل — پنجشنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۷ - ۲۳:۲۹
من درست کردم زیاد پف نکرد چرا
اکرم — جمعه، ۲۰ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۵
چه خوب میشد اگه اسم شف طیبه را میاوردید
مارال — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۹:۱۸
عایه بود هانیه جون لایک داری
Narjes — جمعه، ۱ دی ۱۳۹۶ - ۰۷:۵۶
کرش خیییلی زیاد بود خیلی بو میداد 9 هزار تومن فقط کره شد😒
رها — سه‌شنبه، ۱۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۴:۰۵
😂😂😩😂😩
haniye — جمعه، ۳۰ تیر ۱۳۹۶ - ۱۸:۱۶
ببخشید ۲۰۰گرم ارد میشه چند لیوان
mrs.kh — یکشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۱:۲۳
هر لیوان فرانسوی ۱۰۰ گرم ارده..اگه لیوان فرانسوی داری میشه ۲ لیوان معادل ۲۰۰ گرم
........ — دوشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۵ - ۲۱:۴۰
به‌منم‌سربزن
naghmeh — دوشنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۵ - ۰۴:۳۶
عزیزم عالیه میشه به جای کره روغن جامدیامایع ریخت؟؟؟؟؟
هانیه خاکسار — دوشنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۵ - ۰۵:۲۱
عزیزم روغن جامد میتونی بریزی ولی کمی تو بافت و طعمش تاثیر میذاره
naghmeh — دوشنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۴:۵۰
ممنون عزیزم
naghmeh — دوشنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۴:۵۰
ممنون عزیزم
naghmeh — دوشنبه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۴:۴۹
ممنون عزیزم...
✿مریـــــم✿ — جمعه، ۲۸ آبان ۱۳۹۵ - ۰۸:۱۹
دستور پختتونم عااااالیه دوست خوبم
هانیه خاکسار — جمعه، ۱۰ دی ۱۳۹۵ - ۱۷:۴۵
ممنونم مریم جون
آینازی — چهارشنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۵ - ۱۷:۰۱
خیلی عالی شدن لاییییییک و ممنون بابت دستورتون
هانیه خاکسار — جمعه، ۱۰ دی ۱۳۹۵ - ۱۶:۳۹
ممنون دوست گلم
_Zeinab_ — چهارشنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۵ - ۱۶:۵۲
من عاااشق کاپ کيکم
هانیه خاکسار — جمعه، ۱۰ دی ۱۳۹۵ - ۱۶:۳۹
ای جانم

دستورپخت های مرتبط

کاپ کیک ساده
مافین و کاپ
آسان
کاپ کیک ساده
― کاپ کیک پایه با مواد ساده و دردسترس..
کاپ کیک عصرانه
مافین و کاپ
آسان
کاپ کیک عصرانه
― کاپ-کیک-عصرانه- با بافتی بسیار نرم ولطیف👌👌..
کاپ کیک آلبالو
انواع کیک
نیمه حرفه‌ای
کاپ کیک آلبالو
― کاپ-کیک #آلبالو..
مافین شکلات تکه ای
مافین و کاپ
نیمه حرفه‌ای
مافین شکلات تکه ای
― مافین و کاپ
کاپ کیک فنجانی
مافین و کاپ
آسان
کاپ کیک فنجانی
― تصویر از avajoon..
کاپ کیک آناناس
مافین و کاپ
نیمه حرفه‌ای
کاپ کیک آناناس
― این کاپ کیک بسیار لطیف و خوش طمع است..
نمایش موارد بیشتر