کتلت بازاری
– کتلت_بازاری #کوکو #شیرازی #غذا#تزیین #کتلت #سیب_زمینی 🎀🎀🎀سپاسگزارم🎀🎀🎀 ❤❤بزرگواران از لطفتون یک دنیا ممنون❤❤ دلتون شاد😘😘😘 1_..
کتلت بازاری
کتلت_بازاری #کوکو #شیرازی #غذا#تزیین #کتلت #سیب_زمینی 🎀🎀🎀سپاسگزارم🎀🎀🎀
❤❤بزرگواران از لطفتون یک دنیا ممنون❤❤ دلتون شاد😘😘😘
1_سیب زمینی رو آبپز کنید پوست بگیرید وداغ داغ خوب له کنید
2_آب وکره وزردچوبه روی حرارت ملایم قرار دهید وقتی ریز جوش زد آرد یکباره اضافه کنید وسریع هم بزنید وقتی خمیر وسط ظرف جمع شد تا سه دقیقه بعد گرم بزنید یعنی خمیر باز کنید وببندید مثل نون خامه ای. (اگه آرد گلوله بشه کارتون مشکل داشته) .به ظرف دیگه منتقل کنید تا خنک شود
3_الان پیاز رنده کنید آبشو بگیرید وبه سیب زمینی که تو این فاصله خنک شده بهمراه تخم مرغ پودر سوخاری وادویه جات خوب ورز بدید تا یکدست شود
4_ الان خمیر به سیب زمینی اضافه کنید وخوب ورز بدید تا مواد کاملا یکدست شود.(خمیر از حرارت افتاده باشد درحدی که راحت با دست ورز بدید)
5_روغن را داغ کنید وسرخ کنید .اگه میخواید یکدست سرخ بشه وروغن زیادی به خودش نگیره روغن داغ وشناور وحرارت متوسط باشد
6_وقتی سرخ شد روی دستمال بصورت افقی قرار بدید تا روغن اضافیش گرفته شود
درصورتیکه کمی چسبندگی داشت دستتون کمی خیس کنید
اگه چسبندگیش به حدی بود که نشه با دست فرم داد.یا ارد گلوله شد یا ترد نشد یا روغن زیادی به خودش گرفت ویا وسطش خمیر شد ویا وا رفت حتما یه جای کارتون مشکل داشته.میتونید بسته به سلیقه خودتون سیر آویشن یا سبزیجات معطر استفاده کنید اشکالی نداره. 💕💕💕💕
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه کتلت بازاری اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
