کوکی رومانی

1. کره وشکر را با همزن برقی بخوبی هم زده تا یکدست شوند.بعد سس شکلات، روغن مایع و پودرنارگیل را اضافه میکنیم و باز هم میزنیم.

2. آرد، بکینگ پودر و پودرکاکایو الک شده را به مخلوط مواد قبلی اضافه میکنیم، با لیسک مخلوط کنید تا آرد به اطراف نپاشد. در آخر تخم مرغ و وانیل را اضافه میکنیم و با همزن مخلوط کرده تا خمیر درست شود.

3. خمیر به دست آمده را کمی ورز میدهیم، کاتر میزنیم و روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشته ایم میچینیم و در فری که از قبل با دمای 180 درجه داغ کرده ایم به مدت 10 تا 15 دقیقه میپزیم