کیک موز با فیلینگ پنیری

– کیک کافی شاپی فوق العاده خوشمزه رسپی از NASTRAN777..

کیک موز با فیلینگ پنیری - Mahdiyeh

کیک موز با فیلینگ پنیری


کیک کافی شاپی فوق العاده خوشمزه رسپی از NASTRAN777

مواد لازم برای تهیه کیک موز با فیلینگ پنیری برای 5 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد 1 پیمانه
  • شکر قهوه ای روشن 1/2 پیمانه
  • شکر سفید 1/4 پیمانه
  • موز له شده 1 پیمانه
  • تخم مرغ 1 عدد
  • ماست‏ یا خامه صبحانه 1/4 پیمانه
  • روغن مایع 1/4 پیمانه
  • وانیل‏ 1/2 قاشق چای خوری
  • بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
  • نمک 1 پنس
  • جوش شیرین 1/4 قاشق چای خوری
  • دارچین 1 قاشق چای خوری
  • برای تهیه مواد لازم فیلینگ پنیری
  • پنیر ماسکارپونه 200 گرم
  • تخم مرغ 1 عدد
  • آرد 3 قاشق سوپ خوری
  • شکر دانه ریز 1/4 پیمانه
  • وانیل‏ 1/4 قاشق چای خوری

نکته های مهم برای تهیه کیک موز با فیلینگ پنیری

پس از پخت کیک بلافاصله کیک را از فر خارج نکنید ابتدا فر را خاموش و درب آن را باز بگذارید تا کیک آرام خنک شود و سپس از فر خارج کنید،کیک را میتوان با سس کارامل خانگی و برش های موز تزیین کرد

طرز تهیه کیک موز با فیلینگ پنیری

1. ابتدا تخم مرغ،شکر قهوه ای،شکر سفید،خامه و روغن مایع را مخلوط میکنیم و به مدت 2 دقیقه با همزن می زنیم

2. سپس وانیل و موز له شده رو اضافه و مواد رو کامل مخلوط میکنیم

3. درانتها آرد،بکینگ پودر،جوش شیرین،دارچین و نمک را در چند مرحله به مواد می افزاییم و با لیسک مواد رو مخلوط میکنیم

4. برای تهیه فیلینگ همه مواد شامل پنبر،آرد،تخم مرغ،شکر و وانیل را مخلوط میکنیم و به مدت 2 دقیقه با دور تند همزن می زنیم تا کاملا یکنواخت شود

5. حالا ابتدا نصف مایع کیک رو تو قالب میان تهی که چرب و آرد پاشی کردیم با قطر 22 تا 24 می ریزیم و سپس روی آن فیلینگ پنیری و روی فیلینگ بقیه مایع کیک را میریزیم و سپس سطح آن را صاف میکنیم

6. سپس در فری که از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 40 الی 50 دقیقه قرار میدهیم تا سطح کیک طلایی شود

تصاویر تزئینات کیک موز با فیلینگ پنیری

کیک موز و فیلینگ پنیری - ممنون از پاپیون🙏🙏🌺🌺 - کتایون

سوالات متداول

ميشه رو اين كيك رو سُس شكلات ريخت؟ يا خوب نميشه؟

✅ فک کنم بشه عزیز من ک ب شکلات حساسیت دارم تا حالا نریختم بدونم چه جور میشه ولی بنظرم باید خوشمزه بشه.

سلام شکر قهوه ای جایگزین داره یا نه؟؟؟میشه بجای شکر قهوه ای به همون میزان شکر سفید رو افزایش داد

✅ سلام بله عزیزم ب جاش میتونین یک الی دو قاشق غذا خوری شکر سفید بریزین.

نظرات کاربران

كتايون — جمعه، ۱۰ آبان ۱۳۹۸ - ۰۴:۵۴
ميشه رو اين كيك رو سُس شكلات ريخت؟ يا خوب نميشه؟
mahdiyeh — یکشنبه، ۱۲ آبان ۱۳۹۸ - ۱۴:۵۸
فک کنم بشه عزیز من ک ب شکلات حساسیت دارم تا حالا نریختم بدونم چه جور میشه ولی بنظرم باید خوشمزه بشه
كتايون — یکشنبه، ۱۲ آبان ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۲
🙏🌺
مامان محمد ریگی — سه‌شنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۰
ببخشید میشه چیزی دیگه ای جایگزین پنیر کنیم
mahdiyeh — چهارشنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۳
با کرمفیل امتحان کنید اصلش اما همونه که پنیر داشته باشه
مامان محمد ریگی — پنجشنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۲
ممنون
mahdiyeh — شنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۹
خواهش میکنم
مامان زینب وطاها — یکشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۳
سلام شکر قهوه ای جایگزین داره یا نه؟؟؟میشه بجای شکر قهوه ای به همون میزان شکر سفید رو افزایش داد
mahdiyeh — یکشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۷ - ۱۸:۵۲
سلام بله عزیزم ب جاش میتونین یک الی دو قاشق غذا خوری شکر سفید بریزین
★maryam★ — شنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۰
انگاری کیکش خمیری شدع 😞😞😞
mahdiyeh — یکشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۷ - ۰۷:۵۶
کیکش خمیری نیس عزیزم بافت کیکش خیس پف خاصی نداره و زیاد پوک نمیشه
مامان کیاوش — جمعه، ۱۴ دی ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۸
ممنون
mahdiyeh — جمعه، ۱۴ دی ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۲
خواهش میکنم عزیز
ف.نمازی — جمعه، ۱۴ دی ۱۳۹۷ - ۱۳:۵۳
این که انگار توش خمیر شده
mahdiyeh — جمعه، ۱۴ دی ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۷
خمیر نیس عزیز پوک هم نیس کیک موز تقریبا ی کیک خیسی هس
مامان کیاوش — جمعه، ۱۴ دی ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۹
سلام من این قالب رو دارم ولی کیکهام میچسبه
sara — جمعه، ۱۴ دی ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۹
لایه جدا کننده کیک که یکی از کاربرها گذاشته بودن عالیه.من بارها و بارها امتحان کردم
mahdiyeh — جمعه، ۱۴ دی ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۲
ااا چه خوب،ولی من تا حالا ازش استفاده نکردم همش چدب و ارد پاشی میکنم و راحت جدا میشه
mahdiyeh — جمعه، ۱۴ دی ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۶
با روغن چربش کنین و آرد پاشی کنین بذارین کیکتون یکم دماش بیفته بعد راحت جدا میشه