کیک موز با فیلینگ پنیری

1. ابتدا تخم مرغ،شکر قهوه ای،شکر سفید،خامه و روغن مایع را مخلوط میکنیم و به مدت 2 دقیقه با همزن می زنیم

2. سپس وانیل و موز له شده رو اضافه و مواد رو کامل مخلوط میکنیم

3. درانتها آرد،بکینگ پودر،جوش شیرین،دارچین و نمک را در چند مرحله به مواد می افزاییم و با لیسک مواد رو مخلوط میکنیم

4. برای تهیه فیلینگ همه مواد شامل پنبر،آرد،تخم مرغ،شکر و وانیل را مخلوط میکنیم و به مدت 2 دقیقه با دور تند همزن می زنیم تا کاملا یکنواخت شود

5. حالا ابتدا نصف مایع کیک رو تو قالب میان تهی که چرب و آرد پاشی کردیم با قطر 22 تا 24 می ریزیم و سپس روی آن فیلینگ پنیری و روی فیلینگ بقیه مایع کیک را میریزیم و سپس سطح آن را صاف میکنیم

6. سپس در فری که از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 40 الی 50 دقیقه قرار میدهیم تا سطح کیک طلایی شود