کیک موس قهوه و شکلات

– کیک_موس_قهوه_و_شکلات..

کیک موس قهوه و شکلات - هیرو

کیک موس قهوه و شکلات


کیک_موس_قهوه_و_شکلات

مواد لازم برای تهیه کیک موس قهوه و شکلات برای 8 نفر

  • مواد اصلی
  • آب ۴ قاشق غذا خوری
  • شیر ۱ لیوان
  • شکلات تخته ای ۱۵۰ گرم
  • پودر قهوه فوری ۱ قاشق چای خوری
  • شکر ۱/۲ لیوان
  • پودر ژلاتین ۲ قاشق غذا خوری
  • خامه‏ ۳۰۰ گرم
  • کیک شکلاتی به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه کیک موس قهوه و شکلات

نکته ها : نوع ظرف و قالبی که موس ها را در ان سرو میکنید کاملا سلیقه ای میباشد ، پس از اضافه کردن زلاتین با سرعت عمل بیشتری کار کنید چون زلاتین بسته بشه

طرز تهیه کیک موس قهوه و شکلات

1. پودر ژلاتین را با 4 قاشق غذاخوری اب داخل کاسه ای بریزید و روی حرارت بخار اب قرار دهید.

2. شیر را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود سپس ژلاتین و شکر را به شیر اضافه و مخلوط نمایید ( شیر فقط باید گرم باشد چون ژلاتین باعث بریده شدن شیر داغ میشود )

3. سپس این مخلوط را نصف کنید و در 2 کاسه جداگانه بریزید ( کاسه شماره 1 و کاسه شماره 2 ).

4. شکلات های تخته ای را خرد کنید و روی بخار آب قرار دهید تا آب شود سپس شکلات ها و نصف خامه را به کاسه شماره 1 اضافه کنید ،

5. پودر قهوه فوری و نصف دیگر خامه را نیز به کاسه شماره 2 اضافه کنید.

6. کیک شکلاتی را آماده بخرید یا خودتان طبق این دستور آماده کنید ، با قالب های گرد یا هر قالبی که دوست دارید کیک را قالب بزنید

7. سپس کیک را کف لیوان قرار دهید ، مقداری موس شکلاتی روی کیک بریزید و به همان اندازه موس قهوه روی موس شکلات بریزید سپس داخل یخچال قرار دهید تا بسته شود.

8. میتوانید مقداری شکلات تخته ای آب کنید و بعنوان لایه آخر روی مواد بریزید یا به همان صورت سرو کنید.

9. نکته ها : نوع ظرف و قالبی که موس ها را در ان سرو میکنید کاملا سلیقه ای میباشد ، پس از اضافه کردن ژلاتین با سرعت عمل بیشتری کار کنید چون ژلاتین بسته میشود

نظرات کاربران

فاطمه٧٣ — پنجشنبه، ۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۵:۵۲
سلام. این دستور خیلی خوشمزه ست. اگر طبق رسپی پیش برید کیک خیس نمیشه. من از خامه صبحانه استفاده کردم
مبینا — سه‌شنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۸
منظور از خامه خامه صبحانه هست؟
ممنون میشم جواب بدین
رها — پنجشنبه، ۶ مهر ۱۳۹۶ - ۱۸:۰۶
خیلی خشمزه به نظر میاد
golshidmahshid — یکشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۶ - ۱۱:۰۴
اگه پودر. ژلاتین نریزیم طوریه
♥ghazal♥ — یکشنبه، ۱۶ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۶:۵۰
عالییییییی
نسترن — پنجشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۷:۰۹
موس کیک رو خیس و خمیر مانند نمیکنه؟
نارسیس — دوشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۵ - ۰۷:۳۹
خیلی خوشمزه به نظرمیاد.
دستور پخت منم ببینین.
طلا ... — دوشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۵ - ۰۲:۲۰
بسیار زیبا و شیکه دوست عزیز و کدبانو