کیک موکا گردویی

1. ابتدا پودر کاکایو و قهوه و نسکافه را در شیر داغ حل کرده و کنارمیگذاریم تا خنک شود.

2. آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم

3. شکر و تخم مرغ و وانیل را با همزن به مدت پنج دقیقه هم میزنیم تا کاملا سبک و کرمی شود

4. سپس روغن مایع و محلول پودر کاکایو و قهوه ... که در شیر حل کردیم را اضافه میکنیم.

5. مخلوط آرد و بیکینگ پودر را طی دو مرحله روی مایه کیک الک کرده و با لیسک هم میزنیم تا مواد کاملا با هم مخلوط شود.

6. در آخر هم گردو خورد شده را اضافه میکنیم و هم میزنیم

7. قالب مورد نظرتان را چرب و آردپاشی کنید و مواد را در قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بگذارید

8. با خلال دندان کیک را چک کنید هر موقع تمیز بیرون آمد کیک آماده است