کیک موکا گردویی
– خوشمزه ای با طعم و عطر بی نظیر قهوه و نسکافه😋👌 با بافت عالی👌😍..
کیک موکا گردویی
خوشمزه ای با طعم و عطر بی نظیر قهوه و نسکافه😋👌
با بافت عالی👌😍
مواد لازم برای تهیه کیک موکا گردویی برای 6 نفر
- مواد اصلی
- تخم مرغ ۳ عدد
- شکر ۱ پیمانه
- آرد ۱/۵ پیمانه
- روغن مایع نصف پیمانه
- شیر داغ ۱ پیمانه
- گردو خردشده نصف پیمانه
- پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خوری
- پودر قهوه ۱ قاشق غذا خوری
- نسکافه ۱ قاشق غذا خوری
- بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
- وانیل نصف قاشق چای خوری
نکته های مهم برای تهیه کیک موکا گردویی
میتونید کیک تونو با گاناش یا شکلات آب شده تزیین کنید
طرز تهیه کیک موکا گردویی
1. ابتدا پودر کاکایو و قهوه و نسکافه را در شیر داغ حل کرده و کنارمیگذاریم تا خنک شود.
2. آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم
3. شکر و تخم مرغ و وانیل را با همزن به مدت پنج دقیقه هم میزنیم تا کاملا سبک و کرمی شود
4. سپس روغن مایع و محلول پودر کاکایو و قهوه ... که در شیر حل کردیم را اضافه میکنیم.
5. مخلوط آرد و بیکینگ پودر را طی دو مرحله روی مایه کیک الک کرده و با لیسک هم میزنیم تا مواد کاملا با هم مخلوط شود.
6. در آخر هم گردو خورد شده را اضافه میکنیم و هم میزنیم
7. قالب مورد نظرتان را چرب و آردپاشی کنید و مواد را در قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بگذارید
8. با خلال دندان کیک را چک کنید هر موقع تمیز بیرون آمد کیک آماده است
نظرات کاربران
عکسش رو کلیپ برگر تایید کنه میتونین ببینید.
از چه نوع شکلاتی برا رو کیک استفاده کردی ؟
باز اینکه ۱۰سالمه ولی بلدم
ممنون از دستور خوبتون
عطرش خیلی خوبه.
لطف میکنید اندازه قالبتون رو بفرمایید؟
ممنون بابت دستور پختتون🌹
لطف میکنید بگید چه جوری کاکائو از وسط کیک اومده بیرون ازین کاکائو اسمارتیزی ها که برا تزیین گذاشتید داخل کیک هم ریختید؟
لطفا کارای منم ببینید ممنون میشم
دست اونیکه دستور پختش رو گذاشته درد نکنه😊