کیک نوتلا پنبه ای

1. ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا نموده 1/2 پیمانه از شکر را به سفیده و 1/2 پیمانه را به زرده اضافه می کنیم.

2. سفیده تخم مرغ و شکر را با دور تند همزن می زنیم. سفیده ها باید کاملا فرم گرفته و جای پره های همزن روی آن باقی بماند سفیده را بزارید داخل یخچال

3. زرده و شکر به همراه وانیل می زنیم تا ذرات شکر بخوبی حل شده و مخلوط کرمی رنگ شود.

4. سپس روغن مایع و شیر را به ترتیب و با فاصله اضافه می کنیم.

5. و هرکدام را به اندازه ای با همزن میزنیم که به خورد مواد بروند( دور متوسط همزن).

6. مواد خشک ( آرد+ بیکینگ پودر+ پودر کاکایو ) را سه بار الک نموده و با الک کم کم به مواد اضافه می کنیم.

7. و با دور کند همزن کمی میزنیم . خیلی کند فقط جهت مخلوط شدن. می توانید با لیسک نیز این کار را انجام دهید.

8. سپس 3 قاشق غذا خوری نوتلا را اضافه می کنیم

9. کمی هم میزنیم. سفیده تخم مرغ را اضافه نموده و با لیسک آرام و دروانی هم می زنیم تا صاف و یکدست شود

10. قالب مورد نظر را چرب نموده و آردپاشی میکنیم. مواد را در قالب می ریزیم اما تا انتهای قالب پر نمی کنیم

11. قالب مواد کیک نوتلای را در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد به مدت 40 دقیقه قرار می دهیم. بعداز این زمان می توانید با خلال تست کنید اگر چیزی روی خلال نبود کیک شما آماده می باشد. بعد از خنک شدن اولیه از قالب خارج نموده ، اجازه می دیم که کاملا خنک شود .

12. سپس 3 قاشق سوپخوری نوتلا را با یک قاشق روغن مایع بن ماری می کنیم تا رقیق شود و روی کیک نوتلای پنبه ای را تزیین می کنیم