کیک هویج و پرتقال شکلاتی

1. در ابتدا آرد و پودر کاکایو و بیکینگ پودر رو چندبار الک میکنیم.

2. تخم مرغ ها رو به همراه شکر به مدت پنج دقیقه با همزن می زنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه.

3. بعد روغن مایع و آب پرتقال رو اضافه می کنیم و فقط چند ثانیه کوتاه با دور کند همزن می زنیم.

4. در این مرحله رنده پوست پرتقال، هویج وگردو و پسته رو اضافه کرده چند دور با همزن به آرومی هم میزنیم و در آخر هم مخلوط آرد را به مواد اضافه می کنیم و با لیسک به آرومی مخلوط میکنیم.

5. موادمون رو در قالبی که با روغن جداکننده چرب کردیم یا کاغذ روغنی گذاشتیم ریخته و به مدت 40 تا 50 دقیقه در فر با حرارت 175 درجه سانتی گراد قرار میدیم تا پخته شه