کیک هویج و گردو
– کیک هویج گردو..
کیک هویج و گردو
کیک هویج گردو
مواد لازم برای تهیه کیک هویج و گردو برای 10 نفر
- مواد اصلی
- هویج 500 گرم
- تخم مرغ 4 عدد
- شکر 1 لیوان
- آرد 2 لیوان
- روغن مایع 1 لیوان سرخالی
- بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
- وانیل 1/2 قاشق چای خوری
- گردو خردشده 1/2 لیوان
طرز تهیه کیک هویج و گردو
1. ابتدا مقداری هویج حدود نیم کیلورا پوست گرفته رنده میکنیم آبش رو میگیریم .
2. بعد تخم مرغ هارو داخل یه ظرف بزرگ شکسته بهش شکر و وانیل رو اضافه کرده باهمزن حدود 7دقیقه خوب در یک جهت میزنیم تا سفید کشدار بشه پف کنه بعد روغن مایع رو اضافه کرده حدود 20 ثانیه هم زده
3. بعد آرد رو با بیکینگ پودر مخلوط کرده روی مواد الک کرده بالیسک دریک جهت به آرومی هم زده تا مخلوط بشه بعد هویج ها رو باگردو داخل مواد ریخته دوباره بالیسک مخلوط کرده .
4. قالب رو چرب کرده آرد پاشی کرده مواد روداخلش ریخته درفر ازقبل گرم شده در دمای 180 درجه به مدت 50 دقیقه میزارم و10 دقیقه زودتر باخلال دندان چک کرده اگه پخته بود چیزی نچسبید میزاریم داخل خود فر سرد بشه و بعد آماده ی سرو میکنم . باهرچی دوس داشتین تزیین کنید . نوش جونتون
تصاویر تزئینات کیک هویج و گردو
نظرات کاربران
من این کیکو درست کردم عالی شد.ولی ۳قاشق چایخوری سر پر بیکینگ پودر استفاده کردم و آب هویجهای رنده شده رو هم گرفتم و آخر سر هم وقتی کنی خنک شد با پودر قند تزئینش کردم.طعمش عالی بود و کاملا ترد بود و خوب پف کرد البته توی قالب میان تهی درستش کردم.
من از دو لیوان هویجش,۱/۵ هیج و نیم پیمانه سیب زدم و البته دارچین و گلاب هم زدم و تخم مرغم ۳ تا زدم
بافت مزه طعم فوق العاده شد
ممنون از دستور پخت
خییییلی خوشمزس مخصوصا با این دستور
ممنونم از دستور پخت خوبتون 🌺
من امروز با این دستور درست کردم عالی شد، فقط یه مقدار دارچینم اضافه کردم و از قالب میان تهی استفاده کردم...
حالا میخوام درست کنم، آرد سفید باید استفاده کنم؟ یا فرقی نداره مثلا آرد گندم باشه؟🤔
خیییلی خوب و خوشمزه شد
مرررسی اعظم جانم عکس کیکو فرستادم
نوشتم نیم کیلو روپوست بگیر حدودا شما اندازه میکردی 2لیوان شد کافی بود والا تاالان هرکی درست کرده خوب بوده حتما یه جای کارت بد بوده ازدستور بدنگو
کارتون بی نظیره
چشم فردا سر فرصت بقیه کارای خوشگلتون رو میبینم
سفارش کیک هویج دارم تا حالا ۶، ۷تا دستورو نگاه کردم. این اولین دستوریه که مقدار هویجش اینهمه س!!
هرچند که من تاحالا همون نیم کیلو رو هم امتحان کردم چون عاشق کیک هویجم خواستم هویجش بیشتر بشه.
بازم خییییلی عالی و خوب شده.
مقدار هویجم حدود ۳۶۰ گرم بود که بعد از تمیزکردن شد ۳۰۰گرم.
و خییییلی کیک نررررررم و پوک و عالی ای شد.
البته هویج واقعا خوشمزه میکنه. بعید نیست تا نیم کیلو هم جا داشته باشه بزنیم.
خودمم بار دوم آبش رونگرفتم امابازم دولیوان ریختم محشر بود
😂😂😂😂دستور سر کاریه😂😂😂 خب خواهرجانم همون دولیوان رو اندازه میگرفتی وزنشو میگفتی دیگه 😄😄😄😄 چرا اول نیم کیلو هویج رنده کنیم بعد اندازه دو لیوان بزنیم؟؟
دو لیوان میشه بین ۳۰۰ تا ۳۵۰گرم هویج
حالا اشکال نداره... خودتو کیک هویجتو عشق است 😙😙😙😙❤
خواب یه کیک دیگه درست کنید
ولی ازبهترین های کیک هاست خیلی خوشمزسس
ماکه عاشقشیم
نه عزیزم چون باعث میشه خمیر بشه
خوشحالم مفید بوده
چون به خاطر آب هویج خمیر میشه کیک برا همین آب هویج گرفته میشه
تو عکس های مراحل کارم روگذاشتم
تو قسمت مراحل عکسها م
نوش جونتون باشه
سوالات متداول
❓ عزیزای دل چرا من درست کردم وسطش حالت خمیری در اومد؟؟؟اب هویج رو هم گرفتم.خیلی ها رو دیدم این مشکل رو با کیک هویج پیدا میکنن؟؟؟؟؟؟ممنون میشم راهنمایی ام کنید؟؟؟؟
✅ یا شیر ریختین یا آب هویج رو خوب نگرفتین.
❓ سلام عزیزم، ممنون از دستور عالیتون، فقط قبلا دارچین نداشت این دستور؟ چون من دوبار با همین دستور این کیک رودرست کردم وعالی شد والبته یه قاشق غذاخوری هم پودر دارچین همراه با آردم الک کردم داخل مواد
✅ فدات نوش جان آره خوب کردی زدی عطرش به دارچینیشه من بعضی وقتها هل هم میزنم نوش جان.
❓ سلام دوستان میشه زودجوابمو بدید میخوام درست کنم اما با مربای هویج خونگی،بنظرتون خوب درمیاد یاخرابش میکنه؟
✅ دوست عزیز من تمام دستورا رو دیدم اما جایی ندیدم که مربا هویج نوشته باشه فک نکنم خوب بشه.من ریسک کردم ی دستوری که شیر داشت دری کردم اما بافتش زیاد جالب نشد.
❓ سایز قالب رو م بگین و اینکه هویج خام یا پخته؟
✅ خام باید باشه.
❓ ببخشید اعظم بانو اینجا ما باید از آب هویج استفاده کنیم یا از رنده خود هویج؟؟؟؟؟؟
✅ ازرنده شده هویج که خودش آب داره دیگه کسایی که میترسن خمیر بشه کلا بگیرین اب هویج رنده شده رو بادست اما من خودم چندبار درست کردم دیگه ابشو کمتر گرفتم آخه خوشمزه تر میشد.
❓ شیر یا ماست نداره بد نمیشه اونوقت?مواد خشک نمیشه??
✅ نه عزیزم نداره اما دوست داشتی کمتر آب هویج بگیر.
❓ ی سوال با هویچ و گردو نمیشه دارچین بزنیم؟
✅ چرا من خودم خیلی کم میزنم.
❓ عالیه میشه گردو نریخت؟؟؟
✅ آره عزیزم میشه.
❓ اعظم جان ۵۰۰ گرم هویج زیاد نیست؟؟ سفارش کیک هویج دارم تا حالا ۶، ۷تا دستورو نگاه کردم. این اولین دستوریه که مقدار هویجش اینهمه س!!
✅ عزیزن خودشون نوشتند حدود ۲ لیوان رنده شده عشق من.
❓ ی سوال کاملا باید تفاله هاش خشک باشن؟
✅ من بادستام خوب فشار دادم اونقدر هم خشک خشک نه
چون به خاطر آب هویج خمیر میشه کیک برا همین آب هویج گرفته میشه.
❓ سلام من هم مثل مامان آریا این کیک رو درست کردم ولی کیک خیلی حالت خمیری داشت میشه علتش رو به من هم بگید ؟ ممنون میشم .
✅ سلام ببخشید دیر جواب دادم حتما آب هویج هارو خوب نگرفتین بااین دستور درست کردین؟ نمیدونم چرا جواب که قبلا دادم نیومده.