کیک پنیر لیمویی

1. فر را از ده دقیقه قبل روی دمای 180درجه بزارید تا گرم بشه. بعد تخم مرغ هایی که به دمای محیط رسیدن رو با شکر و وانیل خوب بهم بزنید تا جایی که کشدار بشه و رنگش تغییر کنه .

2. بعد شیرولرم و روغن به ترتیب اضافه کنین و یک دقیقه هم بزنید تا یکدست بشه....بعد پوست دو عدد لیمو ترش تازه رو رنده کنین و به مایع کیک اضافه کنین و هم بزنید.سپس آب دو عدد لیمو ترش تازه رو اضافه کنین خوب هم بزنید.

3. سپس به تدریج آرد و بیکینگ پودری رو که سه بار باهم الک کردید رو آروم آروم به مخلوط کیک اضافه کنین و هم بزنید خیلی آروم فقط درحد مخلوط شدن مواد.

4. حالا نصف مایع کیکو در قالبی که از قبل چرب و آرد پاشی کردید یا کاغذ روغنی گذاشتید بریزید و بعد روشو پنیر خامه ای رنده درشت کنید. سپس بقیه مایع کیکو بریزید.

5. و بزارید فر تا 50 دقیقه بپزه.تا نیم ساعت اول هم اصلا در فر رو باز نکنین . بعد ی سیخ چوبی توی کیک فرو کنین اگه تمیز بود کیک پخته نوش جان😊