کیک کرامبل هلو

1. اول پودربیسکوییت و گردو و دارچین و پودرقهوه و شکرقهوه ای رو با هم مخلوط کردم .

2. کره رو به این مواد اضافه کردم و با سر انگشت به خورد مواد خشک دادم .

3. کرامبل آماده رو کنار گذاشتم .

4. تو ظرفی شکر و روغن رو با همزن زدم تا کاملا کرم رنگ و سبک شد .

5. بعد تخم مرغ هارو دونه دونه اضافه کردم و با همزن زدم . همراه با آخرین تخم مرغ وانیل و پوره هلو رو هم اضافه و مخلوط کردم .

6. آرد و بکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط و الک کردم و بهمراه شیر تو دو سه مرحله به مواد اضافه کردم و کامل مخلوط کردم .

7. کف قالب رو حسابی چرب و آردپاشی کردم . نصف مایه کیک رو داخل قالب ریختم .

8. 1/3 از مواد کرامبل رو روی کیک پاشیدم , هلوهای ورقه شده رو آروم روی مواد چیدم , 1/3 دیگه از کرامبل رو روی هلوها ریختم .

9. بقیه مواد کیک رو داخل قالب ریختم و روی کیک رو کامل با مابقی کرامبل پوشوندم .

10. قالب رو داخل فر 180 درجه سانتیگراد به مدت 50 دقیقه گذاشتم تا کیک بپزه