کیک یخچالی کدو حلوایی

1. در ابتدا کدو حلوایی را پوست کنده و بپزید تا کاملا له شوند و به شکل پوره در آید و شکر را اضافه نمایید تا شکر حل بشود.

2. نشاسته ذرت را با یک لیوان آب سرد مخلوط کرده و کدوی پوره شده و پودر هل را اضافه نمایید. روی حرارت ملایم دایما هم بزنید تا غلیظ شوند.

3. سپس گلاب را به مواد اضافه کرده و از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی مواد خنک شود.

4. در آخر بیسکوییت ها را کف ظرف مورد نظر بچینید و یک لایه از مواد روی آن بریزید و این مراحل را تا تمام شدن بیسکوییتها تکرار نمایید.و روی آن را در صورت تمایل با کدو حلوایی و خامه تزیین کنید. سپس ظرف را به مدت6 الی 7 ساعت در یخچال قرار دهید تا بافت کیک نرم و لطیف شود .نوش جان