نان رول کنجدی

نان رول کنجدی

نان رول کنجدی
مواد لازم:
1 لیوان شیر (گرم)
1/2 لیوان آب (ولرم)

1/2لیوان روغن مایع

یک پنس نمک
1 قاشق چایخوری شکر
آرد به میزان لازم
10 گرم مخمر خشک (یا یک قاشق غذاخوری)

100 گرم مارگارین در دمای محیط

مقداری پنیر (فتا یا محلی) کنجد بو داده و شیر برای رومال

♨️طرز تهیه

ابتدا شیر و مخمر خشک وشکر را مخلوط و بزارید 5تا 10 دقیقه بماند تا عمل تخمیر انجام شود. پس از آن روغن را ریخته و کمی هم بزنید و آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست بیاد (آرد اضافه خمیر را خشک میکند).

خمیر احتیاج به استراحت ندارد. خمیر را با وردنه باز کنید و طبق ویدیو روی خمیر کره نرم را بمالید و پنیر را روی سطح آن پخش کنید و با چاقویا رولر برشهایی از عرض بدید وآن را رول کنید.

اطراف رولها را درشیر خیس کرده ودر کنجد بوداده بغلتانید. سینی فر را کمی چرب کنید و رولها را با فاصله گذاشته و سینی را بزارید در فر از قبل گرم شده با و دمای 180 درجه تا وقتی که نان ها برشته وطلایی شوند. توی دستور زمان قید نشده، (حدود تقریبی 20 تا 25 دقیقه)

برای نمایش همه ی غذاهای کانال گل نرگس اینجا کلیک کنید