بادمجان لاپلو

بادمجان لاپلو

بادمجان_پلوی_جنوبی
موادلازم:

گوجه فرنگی 8کیلو
بادمجان 5عدد
پیاز مربع خرد شده 8عدد
گشنیز 69شاخه
برنج خیس کرده 6پیمانه
فلفل سبز 6عدد
چوب دارچین 7بند انگشت
هل ساییده شده 8ق.م
سیر 6الی 5 حبه

طرز تهیه:
ابتدا در تابه کمی روغن می ریزیم پیاز و سیر خرد شده را تفت می دهیم بعد چوب دارچین،هل و فلفل سبز خرد شده را با هم تفت داده سپس گشنیز خرد کرده،گوجه فرنگی خرد کرده و بادمجان های مربع خرد شده را با کمی نمک اضافه می کنیم درب تابه را گذاشته تا کاملا بپزد و سرخ شود.در مرحله آخر برنج خیس کرده را می ریزیم بعد 8استکان آب ریخته درب تابه را گذاشته در شعله کم گذاشته تا بپزد و آماده سرو است

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه بادمجان لاپلو اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال ترنم اینجا کلیک کنید