باسلوق

باسلوق

باسلوق گردویی
----
مواد لازم برای5 نفر
نشاسته 100 گرم
شکر 200 گرم
گلاب 1/2 لیوان
آب سرد 2 لیوان
روغن مایع 1 قاشق چای خوری
مغز گردو 100 گرم
پودر نارگیل 150 گرم
طرز تهیه
1- در یک ظرف تفلون نشاسته را با آب سرد حل کنید و سپس روی حرارت ملایم بگذارید تا کاملا حل شود. باید خیلی مراقب باشید تا گلوله نشود

2- وقتی مایع حل و نرم شد؛ شکر و گلاب و روغن را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مایع به قدری غلیظ شود که به صورت یک خمیر در وسط ظرف بماند. سپس از روی حرارت بردارید و مغز گردو را با آن مخلوط کنید و بگذارید تا خنک شود

3- وقتی خنک شد آن را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا کاملا سفت شود. بعد اندکی دست خود را چرب کنید و مایع خمیر شکل خود کمی ورز دهید و بعد بصورت لوله های به قطر 3 سانت درآورید و در پودر نارگیل بغلتانید

----
منبع: کلیپ برگر
وبسایت

برای نمایش همه ی غذاهای کانال محیا حمیدزاده اینجا کلیک کنید