تارت شکلات تلخ
– تارت شکلاتی مقداری شکلات بن ماری ( گذاشتن شکلات روی حرارت غیر مستقیم مثلا روی کتری، به طوریکه آب جوش با ظرف حاوی شکلات برخورد نکنه، و ظر..
تارت شکلات تلخ
تارت شکلاتی
مقداری شکلات بن ماری ( گذاشتن شکلات روی حرارت غیر مستقیم مثلا روی کتری، به طوریکه آب جوش با ظرف حاوی شکلات برخورد نکنه، و ظرفی ک شکلات داخلشه، کاملا خشک و بدون چربی باشه)کنید و با مقداری کرم کاکایو مارک فرمند و یا اگه در دسترس بود نوتلا و کره بادوم زمینی مخلوط کنید و با قیف داخل تارت های آماده پر کنید.
میتونید هر کدوم رو جداگانه داخل تارت ها بریزید و یا به صورت طبقه ای تا چند رنگ بشن
اگه فقط از شکلات استفاده کنید، شکلات شره میکنه، بهتره ترکیبی کار کنید تا به غلظت مناسب برسه. و یا اینکه گاناش(ترکیب خامه و شکلات) درست کنید
با انواع مغز و ترافل میتونید تزیین کنید
مزه ای شبیه به ویفر شکلاتی داره
برای مواقعی ک عجله دارید گزینه مناسبیه.
در صورت مفید بودن صلواتی نثار روح پدرم بفرستید 🙏🌹