خوراک واویشگای بادمجان
– خوراک#بادمجان , سلام دوستان نازنین, این غذا یه نوع خوراک بادمجان هست که از این قسمت برنامه فرستادم خیلی #خوشمزه ست دستورشو براتون میذارم..
خوراک واویشگای بادمجان
خوراک#بادمجان , سلام دوستان نازنین, این غذا یه نوع خوراک بادمجان هست که از این قسمت برنامه فرستادم خیلی #خوشمزه ست دستورشو براتون میذارم： ابتدا بادمجان ها رو شسته و پوست میکنیم و برش داده کمی نمک روشون میپاشیم میذاریم چند دقیقه ای بمونه و سپس اونا رو میشوریم تا نمکش بره و داخل ماهیتابه ای با کمی آب میپزیم و وقتی خوب پخت با گوشت کوب له میکنیم , یه پیاز نسبتا بزرگ رو سرخ میکنیم و گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه میکنیم و کمی آب میریزیم و در قابلمه رو میذاریم تا گوشت بپزه, بعد از اینکه گوشت نیم پز شد بهش نمک و فلفل و نعنای خشک و سیر خرد شده و کمی رب اضافه میکنیم و اجازه میدیم خوب جا بیفته , سپس بادمجان های پخته و له شده رو به قابلمه ی گوشت اضافه میکنیم و مواد رو خوب مخلوط میکنیم و چند دقیقه ای روی حرارت میذاریم , بعد از چند دقیقه آماده ی سرو میشه , موقع سرو در صورت تمایل گردوی خرد شده بهش اضافه کنین, نوش جان
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه خوراک واویشگای بادمجان اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
