خورش فسنجان با مرغ
– سلام دوستان گلم،از لایکها و کامنتهای پرمهرتون خیلی ممنونم😘 خورش فسنجان موادلازم: گوشت مرغ 300 گرم گردوی چرخ شده 400 گرم رب انار 4 یا 5 قاشق..
خورش فسنجان با مرغ
سلام دوستان گلم،از لایکها و کامنتهای پرمهرتون خیلی ممنونم😘
خورش فسنجان
موادلازم:
گوشت مرغ 300 گرم
گردوی چرخ شده 400 گرم
رب انار 4 یا 5 قاشق غذاخوری
پیاز 2 عدد
نمک به مقدار لازم
شکر یک یا دو قاشق غذاخوری
روغن 5 قاشق غذاخوری
آب 2 لیوان
طرز تهیه:
یکی از پیازها رو رنده کرده و با مقدار کمی روغن تفت میدیم بعد گردوهای آسیاب شده را بهش اضافه میکنیم و دوباره تفت میدیدم بعد رب انار و نمک و شکر رو اضافه کرده و بهش دو لیوان آب اضافه میکنیم و حرارت رو کم میکنیم تا با حرارت ملایم گردوها یکساعت بپزن،پیاز دیگر را خرد کرده و مرغ را به همراه یکی دو قاشق روغن در آن تفت میدیم تا مرغ خوب سرخ شود بعد مرغ را به گردوهای در حال پخت اضافه کرده و اجازه میدیم با حرارت ملایم خورشت یک و نیم ساعت دیگه بپزه تا جا بیوفته و گردوها روغن پس بدن
نکات مهم:
اگه خورشتتون پخته ولی به روغن نیوفتاده میتونید یک تکه یخ یا یک لیوان آب سرد بهش اضافه کنید تا بهش شوک وارد بشه و روغن پس بده،بعضیا برای خوشرنگ شدن یک قاشق رب گوجه هم اضافه میکنن که من اضافه نکردم
میتونید شکر را بسته به مزاجتون حذف کنید یا مقدارش رو کم و زیاد کنید
اون ترشی صورتی که توی ظرف ماهیه ترشی گل سیر هست خودم درست نکردم آماده گرفتم
#خورشت_فسنجان#خورشت_فسنجون
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه خورش فسنجان با مرغ اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
