سیب کارامل شکلاتی با پاستیل و اسمارتیز

سیب کارامل شکلاتی با پاستیل و اسمارتیز

سیب سرخ شده با بستنی

سلام دوستای خوبم اوقاتتون بخیر و خوشی⚘
مدتها بود ک میخواستم این دسر بی نظیر رو امتحانش کنم ولی فرصت نمیشد تا اینکه دیشب یهویی دست ب کار شدم و درستش کردم؛
وای نمیدونید داغیه سیب و سردی بستنی کنارهم چ مزه ی رویایی ای داشت؛
هرگز فکرنمیکردم از خوردن ی خوراکی خیلی داغ در کنار ی خوراکی سرد و یخی انقد خوشم بیاد؛
واسه این دسر خوشمزه اول با اسکوپ(یا قاشق)
بستنی وانیلی ک توی فریزر یخ زده بود رو جدا کردم و روی کاغذ روغنی گذاشتم و باهمون کاغذ ک تو دستم بود گردش کردم؛باید خیلی سریع اینکارو انجام بدید چون حرارت دست خیلی زود رویه ی بستنی رو آب میکنه؛وقتی ک بستنی کامل گرد شد مجددا اونو تو فریزر گذاشتم تا آب نشه و موقع سرو کاملا منجمد باشه؛توی این فاصله توی ظرف مناسب سیب
(زرد باشه خوشمزه تره)رو با کمی آب روی حرارت گذاشتم تا بجوشه و پخته و نرم بشه؛ فقط تا حدی ک هنوز ترک نخورده کافیه ک بپزه؛
ب محض دیدن تغییر رنگ و چروک شدن پوست سیب و یا اولین ترک حرارت رو خاموش کنین؛

سپس توی ماهیتابه کمی کره و دارچین ریختم و روی حرارت ملایم گذاشتم تا کره آب شه و بعد سیب رو گذاشتم توی ماهیتابه و اجازه دادم با کره و دارچین سرخ بشه؛تا حدی ک رنگش کمی عوض بشه کافیه؛
بعدشم همونطور ک میبینید با بستنی ای ک یخ و منجمد هست توی ظرف سرو گذاشتم و واسه تزیین هم از خلال پسته و بادام و پاستیل و برگ نعنا استفاده کردم؛
میتونین از شکلات آب شده یا موارد دلخواه دیگه هم واسه تزیینش استفاده کنید؛
اون آناناس رو هم فقط واسه تزیین عکس گذاشتم و ربطی ب دسر خوشمزه مون نداره😉
از لطف همیشگیتون کمال تشکر رو دارم😊💖⚘
انشالله تنتون سالم و دلتون شاد و
حاجاتتون روا باشه🙏
#دسر_سیب #دسر_سیب_درختی

#دسر_سیب_با_بستنی

#دسر_سیب_سرخ_شده_با_بستنی

#سیب_سرخ_شده_با_بستنی

#خوشمزه #دسر_خوشمزه #دسر_مدرن

#ایرانا #آشپزی_ایرانا

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه سیب کارامل شکلاتی با پاستیل و اسمارتیز اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال Irana.y اینجا کلیک کنید