شربت بار
– شربت_بار موادلازم: شکر 1 کیلو اب 300 میلی لیتر گلاب 50میلی لیتر جوهر لیمو 1/2ق چ زعفران غلیظ مقداری گلوکز 2 ق غ طرز تهیه : ابتدا شکر را در آ..
شربت بار
شربت_بار
----
موادلازم:
شکر 1 کیلو
اب 300 میلی لیتر
گلاب 50میلی لیتر
جوهر لیمو 1/2ق چ
زعفران غلیظ مقداری
گلوکز 2 ق غ
طرز تهیه :
ابتدا شکر را در آب حل کرده سپس روی حرارت ملایم قرار می دهیم.
جوهر لیمو را در یک قاشق آب حل کرده وبه مواداضافه می کنیم
نکته ی مهم: در حین حل شدن با یک قلمو آغشته به آبلیمو مرتب کناره های ظرف را تمیز می کنیم تا شربت شفاف وشیشه ای بشود.
زمانی که آب جوشید 7 تا8 دقیقه ی بعد گلاب را اضافه می کنیم
اجازه می دهیم تا دوباره به جوش بیاید
سپس حرارت را خاموش کرده وگلوکز را اضافه می کنیم وهم میزنیم . غلظت شربت بار باید مانند عسل باشد
رسپی از آقای بابارحیمی
تصاویر تزئینات شربت بار
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه شربت بار اینجا کلیک کنید